經營了那麼久,忍痛把經營了10多年的蔬菜溫室拆了,為什麼要拆,種菜的門檻低,收成快,所以有人常說,種菜無師傅,即使是溫室高品質蔬菜也敵不過,蔬菜產銷失衡而削價價競爭的命運,歷經3代的努力,曾有稻、現有菜,那不如再來點甜膩的水果吧。哈蕃果。農樂園,隆 — 重 — 豋 — 場!!
1 – 夷為平地
2 – 開始插管
3 – 建立骨架,勇猛骨架,擋風擋雨擋壞蟲,但還是不敵小偷的威脅。
4 – 穿上新衣,希望滴水不漏,給予寬敞的生長空間。
5 – 頂端風扇球,給予流通通風的環境。
6 – 鋪上地毯,架好灌溉管線,準備放上籃子,籃耕養液栽種法。
7. 從基本用心,登登登,等等等了,花了半年左右的時間研究與德國製造商聯繫後,船運近2個多月的黑泥炭土,隆 — 重 — 豋 — 場。
8. 倒土儀式,寸土寸金,寸鐵寸心阿! 謝謝多年來一直陪伴在我們身邊的同學,在我們請不起人工時,給我們幫忙與協助,重建的溫室,有你們無悔的支持。
9- 精挑細選了好品種來個綠寶石哈蜜瓜。
10- 換新家囉,移植定植於籃中,滴滴滴那是在給水份與有機養液,就像餵奶一樣。
11- 慢慢灌溉慢慢長大,搬家定植後5日,開始摘心留1蔓及兩蔓,僅留最多1-2果實,就像小寶貝樣的照顧,隨時觀察一絲ㄧ毫的變化。
12.人工固定藤蔓才能穩固向上爬;每日人工授粉,授粉完全才會有好果;每日修剪枝葉,葉不能多不能雜亂無章,才能行好的光合作用,我們的每片葉子都翠綠健康。除了栽種品種優秀、管理嚴格、有機肥料精挑細選外,還有另一個特產,擁有各種不同類型的超級型男,他們真的很認真,認真到常常有來散步的阿公阿嬤們,攏講:這些年輕人,不簡單喔,有夠認真,這是種窩心的鼓勵,畢竟這是風吹日曬雨淋的工作,再怎麼樣的努力,天氣氣候上的影響,是沒有任何的有把握的。
13. 瓜屍遍野
菜園的阿桑驚呼…讓我差點嚇破膽:死人阿喔,那ㄟ這你浪費(台語),這瓜仔攏這水,剪剪掉,實在是喔,但這是必要的管理,我們希望開創的精緻安心農業,必須要一藤一蔓一果,才能顯現出他的果型、價值與口感。
14. 每日每時每分的時間都要隨時注意瓜兒及氣候變化,保持供水供肥的穩定機制,才可讓瓜兒網紋裂的平均細緻。
15.哈蜜瓜…成熟了…每顆都是在藤完熟,所以要有瓜裂的心理準備,一藤只留一顆,又要完熟,看在前輩眼裡,覺得我們無藥可救,但我們種所期待的瓜果這是必須要有的付出與堅持。
看到他們在這兩個月間的變化,綠寶石哈蜜瓜,農業跨類別自學是很辛苦的,經驗無法真實傳承,只有自身經歷過才能累積成經驗,在蛻變過程是非常煎熬的,他像個不會說話沒有聲音的小寶貝,但出現問題時往往都像無頭蒼蠅樣亂試,希望我們能在挫折當中成長。
這當中的挫折也包含家庭革命,這個農園是我們養家糊口的事業,但我們今年卻冒著很大的風險,期望變的更好。阿爸說著:菜種這麼久,就快沒飯吃,你還敢搞這個,看你要賣有吃,就這樣我們煎熬著,慢慢開啟追求夢想的人生,日本的精緻農業,在台灣有可能發生。
介質栽培+滴灌系統去種網紋瓜,與自然土耕不同,全需仰賴化學肥料去撐,這樣生產出來的蔬果,是否健康?
我想買甜蜜瓜,請問讓如何訂購呢?
Farmer 您好:非常感謝您的提問,所有栽種法皆有很大的不同,而每種栽種法學問也很大,不曉得您是否有深入了解過介質栽培呢?當初研究過後會選擇介質栽培是有一個很大的原因,可以避免土壤性疾病蔓延,而土壤性疾病一蔓延,果園可能整季收成就沒了,另一個原因是可以精準控制水費地給予並做科學紀錄。目前我大概施肥方式是,一開始使用認證過的有機肥逐籃打底肥並施用有益菌,希望植株強健,接下來會認證有機液肥噴灑於葉面,葉面顧得好,光合作用才行的好,在有機肥無法達成的,如微量元素等,才施以化學肥料,有機肥與化學肥比例大約8:2,滴管部分最主要控制水分,哈密瓜的網紋要控制得宜,精準的水分給予是非常重要的。另外我們也有農友適用介質栽培,也順利拿到有機認證,籃耕介質栽培法,有很大的學問,我們也還在學習當中,但並非你說的全仰賴化學肥料去撐。
親愛的小草您好:目前哈蜜瓜會於4月底育苗完成種下去,大約2個月後採收,不曉得您方便加入我的粉絲專頁嗎? 上面會有此批栽種過程外,採收時也會特別通知粉絲團的捧有並享有獨家優惠喔。粉絲團還常常不定期送新鮮蔬果呢。http://www.facebook.com/TOMATOandMELON