別再說「芝麻綠豆」了，你知道「芝麻大豆」嗎？在南投消失半世紀的原生種「台灣大豆」，最近成功復育7萬7千多顆種子，一半交由國立自然科學博物館保管，剩下的種在網室，將來要成立「台灣大豆生態展示中心」。它們雖然沒有食用價值，更小如芝麻、不到目前栽培用大豆的十分之一，卻是改良大豆、抵禦病蟲害的最佳救火隊，發現者、台灣大學植物科學所名譽教授黃增泉形容：「復育成就，可比櫻花鉤吻鮭」。
可改良抗病蟲害品種，學者：「復育成就可比櫻花鉤吻鮭。」
台灣目前種植的大豆品種，多從國外引進改良。但日本人早在1928年，在新竹發現野生的「台灣大豆」，桃園新屋、大溪、淡水、高雄及南投霧社，也都有分布紀錄，這些珍貴的種源，卻都在日本的標本館，在南投更已消失半個世紀。
臺灣電力公司2004年建造萬大水庫松林分廠，身為環評委員的黃增泉，無意間在廠區附近，發現台灣大豆蹤跡，要求要納入環評規範，才開啓台電保育的契機。台電2004年起進行「台灣大豆」的監測，經過8年監測、3年復育，日前成功採收。
「我還特地送到日本東北大學鑑定呢！」高齡82歲的黃增泉笑說，當初只是探勘水庫用地，意外在附近發現「台灣大豆」，為求謹慎，還特地送到日本鑑定，確認是在南投消失近半世紀的「台灣大豆」。看到台電近三年復育的成果，黃增泉肯定說：「復育成就可比櫻花鉤吻鮭。」
「台灣大豆」雖無食用價值，但純正的本土基因，卻是對抗病蟲害的最佳救火隊。長期關注野生大豆的中興大學農藝系教授葉茂生表示，台灣在60年代曾經發生大豆病蟲害，遍尋不著治療方法，最後引進印度的品種改良，才救了台灣的大豆產業。
葉茂生表示，「台灣大豆」有四種，萬大地區發現的和桃園、新竹一帶應是同一種；不過「台灣大豆」蛋白質含量和抗水性沒有那麼好，短期內應不會和栽培用的品種雜交，但仍需保存，以備不時之需。
台灣大豆8~10月結果，一個果莢約有3粒種子（圖：台電提供）台灣大豆為一年生植物，約在7~9月開岀蝶形紫花（圖：台電提供）（下）原生種的「台灣大豆」小如芝麻，不到一般大豆十分之一。
聽聞可抗病蟲害，台電人員無心插柳卻成蔭
黃增泉開啓台電保育大豆的契機，但台電土木組課長康宏呈也功不可沒。 從工程到生態保育，台電人員不諱言，一開始是為了符合環評。康宏呈說，他3年前他第一次看到「台灣大豆」時心想「黑嚕嚕，能吃嗎？」但後來聽到生態顧問公司說，美國1954年發生嚴重的大豆蟲害，引進中國的野生大豆，才解除危機；他才意識到野生大豆的重要，向生態顧問公司要了種子，種在辦公室外面空地。
第一次種大豆，康宏呈處處感受驚喜。「台灣大豆」的種子，小得像芝麻，又只能用人工採收，他用剪刀一個個剪下豆莢，小心翼翼取出大豆，眼睛都快花掉；後來，他無意間發現，豆莢曬乾後，會自動彈開，省去不少取豆工夫，他開心地說：「看著植物成長，成就感真是無與倫比。」他第一年就育出上千顆大豆，連生態顧問公司都回頭跟他要種子，台電也擴大復育。
其實，康宏呈生性愛「捻花惹草」，經常撿回遭人丟棄的蘭花，重新種植，辦公室外空地，就是他的小花園。無意間成為復育大豆的前鋒，他靦腆地說「真拍謝」，本只是無心插柳，公司卻如此看重，「讓我也覺得好像做了什麼偉大的事。」
因應氣候變遷，專家籲政府儘快建立保種政策
「台灣大豆」重現南投，長期推動台灣保種的台大農藝系教授郭華仁，肯定台電的努力，也呼籲政府：儘快建立完善的種原蒐集政策。
農委會農業試驗所的「作物種原中心」，是目前官方最完善的種原資料庫；但郭華仁表示，政府的種原保存太過被動，只提供保存空間和技術，卻未制定完整的種原蒐集政策，還要民間主動通報、採集。
郭華仁強調，氣候變遷快速，各國都積極保存種原以備不時之需，國際也有許多種原資料庫可互通，政府應該儘快制定全面性的政策，蒐集散落各地的種原，才能因應環境變遷
