阿華姐的雜草管理學：老農夫歐里桑傳授的撇步

「農人寫作培力工作坊」新北市場來了位宜蘭縣行健村擁有五分水稻田的農夫—阿華姐。

開課的第一天，阿華姐說，我一直在考慮該來還是不來，田裡才剛插下的秧苗，我要顧著除草啊….整組學員好不容易分到一位真正來自農村的同學，簡直把阿華姐當「國寶」！紛紛躍躍欲試，撩起褲管搶著說要「下田」幫忙。

來到阿華姐的家，住家的周邊就是農地，農地一旁有水渠經過，裡頭水清見底，還有最佳有機代言–黃金蜆和燒酒螺哩，水稻田裡3月17日插下的秧苗已經是綠油油一片，阿華姐說，過幾天再長高些，風一吹，就看得到波浪了！今天要除草的水稻田就是這塊、那塊和再過去那一塊…. 大手一揮，對五分地該有多大根本沒有概念的城市佬來說，這樣的規模可以稱得上是「海」字級了，那…今天是要「下海」囉！幾時才能收工啊？

哪知，水田裡根本很少雜草，組員問，阿華姐，你騙我們來宜蘭玩的吧？阿華姐自豪地說，我有老農夫歐里桑傳授的撇步啦，我帶你們去看我的秘密機關！

除草的秘密武器─水的控制

阿華姐走到田埂的一段停了下來，只見以不到十顆大小不同的石塊堆疊的一小段，根本看不出啥門道。阿華姐說，這些石塊可有學問啦，是控制水位的機關哩！阿華姐順手拿起一塊石塊，水馬上刷刷地流到鄰田低處，可以依水位的需求重新堆疊石頭，一塊田可以有數個這樣的水位控制處，這麼簡單就可以控制一塊田的水位。

可是….水位和雜草有甚麼關係啊？

阿華姐接著說，配合水稻的生長需求，在插秧時會將水放掉，土壤的狀態是濕的就好，約3到5天後再放水淹過一次讓土壤濕潤，此時期水稻秧苗正在長根，再過約莫10天，根系已經長好後，水位要保持約1公分以上，這時就可以運用水位來抑制雜草生長！

原則是田裡的水不能放乾，田土不能直接接觸到空氣、曬到太陽！因為只要落進土裡的雜草籽一接觸到空氣、曬到太陽，不到三天就會長起來，如果保持至少一公分的水位，雜草籽落不進土裡，就沒有機會長囉！預防的工作做得好，後面就省力啦！

福壽螺竟然是益蟲？

此時，組員發現，田裡處處有福壽螺卵的蹤跡，阿華姐說，留著，不怕牠！組員納悶地問，福壽螺不是害蟲嗎？阿華姐笑著說，一件事沒有絕對的好或壞，要看時間和地點而定囉，對於長到現在的水稻來說，福壽螺可是益蟲哩！

啊？從來沒聽過福壽螺是益蟲！

阿華姐接著解釋說，福壽螺可聰明的哩，牠也會挑嫩的葉子吃，現在的水稻對牠來說已經太老了，所以牠會去找剛長起來的雜草吃，所以留著牠還會幫我除草哩！就算福壽螺會吃到水稻，以現在水稻的大小，這麼大一片田，福壽螺吃得有限啦，牠也要活命啊，請牠啦！

喔！看來耕種資歷才三年的阿華姐，有傳承到老農夫歐里桑的智慧囉！

相關照片──阿華姐的雜草管理學–老農夫傳授的撇步

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