貼心女兒,為農夫爸爸力推滯銷紅山藥

陳慶斌在南投名間種茶葉三十年,這幾年他的茶葉價格越來越低,加上去年紅山藥行情大好,因此他今年改種紅山藥,租了三分地,收成六千斤。

紅山藥收成後,與盤商接觸卻不順利,盤商不是不願收購,就是把價格壓到不敷成本。六千斤的紅山藥滯銷,讓陳慶斌非常苦惱,但是遇到記者詢問,他也只是淡淡的說:「嗯,最近在銷售上是發生了一點問題。」

農家的苦惱,兒女知道

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慶斌種的紅山藥。 提供/陳慶斌

陳慶斌有三個兒女,長女陳怡潔就讀東海大學社工系三年級,原先預計寒假要與系上同學到花蓮從事部落服務工作,但她取消這項行程。陳怡潔與妹妹、弟弟商量,既然大盤商不買,不如姊弟三人回家幫忙把六千斤的紅山藥磨成泥,賣給小販攤商。

最近正值大學的期末考,陳怡潔花費心力整理一份十一頁的文件,詳細整理紅山藥的營養價值、料理方式。這份文件不是任何課堂的期末報告,而是陳怡潔身為農家子女,為家中滯銷的紅山藥所寫的宣傳文案:

「 銷售農產品一直都不是農家擅長的事情,紅山藥的滯銷變成我們家很大的生活壓力。看見爸爸為此煩惱,讓我感到難過,因此希望透過我的能力所及與大家的幫忙,能將這些紅山藥盡快銷售出去。」

友善耕作 與蟲蟲分享作物

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陳慶斌從農三十年,今年第一次種紅山藥,卻遭遇銷售通路的困境。 提供/陳慶斌

陳慶斌從農數十年,種過茶葉、薑黃、紅山藥,也去南投社區大學參加有機農業的課程,實際運用在他的耕作過程。一般農民種農產品,都會用防治地下害蟲的粒劑農藥,像是好年冬,但是陳慶斌說:「我是用茶籽粕來替代農藥,這樣對環境友善種出來的產品,我們吃了之後不會對身體造成負擔」。他的臉書也拍攝不少田間畫面,佐以「好大的蚯蚓!」、「與蟲蟲分享」等評語。

談到紅山藥滯銷的情況,陳慶斌無奈的說,他種茶葉三十年,眼看近年來本土茶葉受到進口茶的衝擊,茶葉種植面積逐年減少,許多茶園都改種其他作物了,去年他也決定嘗試新作物,改種紅山藥,沒想到卻賣不出去。

「如果是茶葉,我認識很多盤商、茶莊,不會賣不出去。但是今年第一次種紅山藥,不太認識盤商,也不太知道怎麼銷售紅山藥……」陳慶斌說,他三個兒女都是在農家長大,種什麼都要出力,家裡農事都會幫忙,「這次銷售也要他們來幫忙了。」

陳慶斌細數著:「我最小的孩子在家裡幫忙了,老二明天就會放假,最大的女兒怡潔在東海讀書,可能要到這週六才能回家。」

一斤三十五元 盼能紓解滯銷窘境

陳怡潔雖然人還沒到家,但已走馬上任,擔任家中的「行銷長」,協助賣出這批六千斤滯銷紅山藥。在她的宣傳文案中,詳述紅山藥的料理方式,包括紅薯餅、紅山藥甜湯、山藥西米露、紅薯珍珠球。此外,她也貼心提醒處理方式,「 有切口的山藥,可去皮切塊密封後放冰箱,最好在一週內食用完畢」、「 整支山藥只要放在陰涼通風處,可保存三個月」、「 處理山藥時最好帶手套,或先以鹽水洗手,避免山藥外皮所含的植物鹼造成皮膚刺癢」。

在銷售策略上,陳怡潔說:「由於我們家的紅山藥數量龐大,為了能盡快銷售出去,減輕家中經濟負擔,我們將採取薄利多銷的銷售方式。」一台斤紅山藥定價三十五元,比市價略低,並以宅配方式配送到府。

陳家的這場六千斤滯銷紅山藥銷售戰,不為公司業績,只為家中生計,陳怡潔與她的家人正在持續努力中:「煩請有意願訂購的大家撥打049-2730153 或 0921-797077或者email:ayimy18@yahoo.com.tw ,傳真:0492738599 與陳慶斌先生(我爸爸)連絡。也拜託大家可以幫忙將這個訊息傳給親朋好友們。」

 

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