吃什麼才安心？這似乎是台灣人每天都要面對的課題。食品標章也越來越多，買菜要選吉園圃，還要看生產履歷和有機認證，買肉要認CAS優良肉品標章。但民眾們對這些標章的瞭解到底有多少呢？這些貼有標章的產品，又是經過哪些檢驗流程把關呢？為了幫助民眾瞭解這些重要的食品安全知識，CAS優良肉品推廣團隊上個週末（11/15~11/16）來到台灣國際創業暨加盟展現場，以兼具娛樂和教育意義的活動推廣CAS優良肉品。
說學逗唱獻創意 推廣CAS優良肉品
CAS優良肉品推廣團隊是由台大、中興、政大、輔仁、長庚等大專院校學生組成，同學們來自動物科學、食品科學和生命科學等不同專業領域。為了讓食品安全知識和認證制度擺脫艱澀又嚴肅的形象，推廣團隊發揮了年輕世代的創造力，用輕鬆活潑的情境劇抓住民眾目光。將CAS優良肉品的四大核心價值－「國產原料」、「衛生安全」、「品質規格」、「包裝標示」，以貼近日常生活的方式呈現在戲劇中。接著舉辦的有獎徵答讓現場氣氛更加熱烈，參與的民眾除了學到實用知識外，還能抱回精美禮品。
小小豬仔超吸睛 食育簡單又有趣
除了向大人宣傳之外，推廣團隊也準備可愛的小豬骰子手作材料送給小朋友，小豬身上印有CAS標章和簡短的文字說明，讓孩子一邊勞作一邊進行簡單的食農教育。除此之外，推廣團隊也趁勢舉辦「臉書按讚送好禮」活動宣傳CAS台灣好肉Facebook粉絲團，希望以Facebook的新媒體力量將正確觀念傳遞給更多人，民眾只要動動手指就能即時獲得肉品知識、創意食譜和產品優惠等實用資訊。
用心溝通解疑慮 重建消費者信心
CAS優良肉推廣團隊發揮創意，將專業的CAS認證制度和情境劇、勞作結合，在加盟展現場得到熱烈回應，參與推廣活動的同學們也覺得這是一次很好的經驗，能應用所學專業並增加社會經驗。此外，在活動當中，推廣團隊發現民眾對於標章制度的不信任，很多是源自於對制度不了解所產生的不安。但透過教育宣傳，解除他們心中的疑惑之後，還是能讓大眾重新建立對食品標章制度的信心，更加深推廣團隊的使命感！也希望大家能繼續給這個年輕的團隊支持鼓勵喔！
