如果你正籌備開一家綠色餐廳，他會是什麼樣子？賣輕食？賣鐵板燒？烘焙坊？三月的Green Drinks將會與大家分享幾家正在中台灣蓬勃發展的綠食堂，之後將進行小組討論，一起進行“美好的想像”，如果你正籌備開一家綠色餐廳，他會是開放廚房嗎？該如何定價呢？請大家一起來腦力激盪，一起創造夢想中的綠食堂！
吃也能改變世界！？如果越來越多的綠色餐廳能支持友善環境小農蔬果，如果越來越多空間能激發環境、社會改變，如果越來越多廚師能晉級為隨時令、大自然變化的綠廚師，如果越來越多餐廳做菜就像為家人準備一樣，台灣的糧食自給率是否會提高？食安風暴是否會變少？健保支出是否會降低？台灣農業的生態多樣性是否會更豐富？
讓我們一起做大夢，從你我開始成為友善環境餐飲的革命使者！！
日期：2015年3月18日
時間：19:00-21:00
地點：呷米共食廚房
活動費用：150元。當天若享用呷米共食廚房套餐餐點，可折抵活動費50元。
報名連結：http://goo.gl/h0tupa
