魚從哪裡來？從大海到餐桌，魚有著怎樣的旅程？
由於棲地破壞、過度捕撈等因素，全世界在2048年可能面臨海洋資源枯竭、海中無魚可捕的景況。台灣是一個海島國家，各類海鮮是我們重要的食物來源，然而我們對於餐桌上的海鮮料理又認識多少？
這一次，跟著黑潮循著魚兒的旅徑，一訪討海人、魚商人以及海鮮料理師傅，踏上漁船、走入漁市，並在大安料理遊樂園裡品嘗一頓海洋鮮味。因為「知」，我們才懂得如何「吃」，讓海洋資源永續，漁人們年年有大魚，人們歲歲有魚吃！
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● 活動時間：2015年3月22日、4月12日、5月10日、6月14日，皆為週日，早上9時至下午4時 。( 如遇人力或不可抗拒因素之突發事件，則另行公告通知活動取消或更改時間。)
● 活動地點：黑潮海洋文教基金會（花蓮市中美路81號）、大安料理遊樂場（花蓮市永興路3號）、花蓮漁港、定置漁場、傳統市場、超市賣場
● 集合地點：黑潮海洋文教基金會
● 活動對象：親子及一般民眾；高中以下之人員必須由家長陪同參與
● 活動人數：每梯次35人。
● 活動費用：單場700元，全系列報名共2,600元，並贈送一組黑潮「鬼頭刀明信片」共六張。報名後將另行email寄發繳費通知。
● 活動報名：即日起線上報名 http://goo.gl/forms/upfqLOKvbv
● 活動內容：
– 08:50~09:00 報到
– 09:00~10:30 海洋影片欣賞：3/22《壽司與全球漁獲》、4/12《勇渡藍海》、5/10《魚線的盡頭》、6/14《南太平洋—易碎的天堂》
– 10:30~11:30 海洋保育講座 ( 黑潮海洋文教基金會講師 )
– 11:30~11:50 前往用餐
– 11:50~13:50 「嘗一口鮮味─永續海鮮料理」 ( 地點：大安料理遊樂場 )
– 13:50~14:20 前往魚獲現場
– 14:20~16:00 「從產地到餐桌」：3/22 花蓮漁港、4/12 定置漁場、5/10 傳統市場、6/14 超市賣場
– 16:00 賦歸
● 備註：
1. 中餐主食為「魚」，恕不提供素食。
2.「魚料理」恕無法事先告知，主要是以舉辦活動日期之前幾天花蓮捕獲最多的魚為主。
3. 交通：需自理。
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黑潮對「永續海鮮」的關注，一直都是我們致力於海洋保育及文化的途徑之一。
無論是透過文字 ─ 黑潮電子報「看啥小魚可以吃」專欄、即時探討各類魚種現況，諸如黑鮪魚、魩仔魚、鰻苗、曼波魚、鬼頭刀等的「黑潮觀點」專欄及FB動態；相關講座 ─「漁業」與「海人」相關主題企劃；以及體驗活動 ─「討海人v.s.鬼頭刀」、「漁港巡禮」等。正因「海鮮文化」也屬台灣「海洋文化」中重要的一環，黑潮希望能持續透過「知」與「食」的深耕與推廣，共同守護海洋資源，珍惜台灣獨有的海洋文化。
延伸閱讀：黑潮電子報第60期《明日餐桌─別讓海鮮成為過去》 http://enews.url.com.tw/kuroshio/59114
