位於台中和平雙崎部落的觀音溪農園，賴炳煌大哥，賴大哥的田位在崎嶇的山坡地上(有段路還需要繩索)，雖然有機的驗證面積約0.5公頃，但實際的耕作面積，因在山坡地上，實際的耕種面積遠低於這個數字，目前的作物主要是高麗菜.大頭菜.桂竹筍，賴大哥山上的柿子可是種了15年，沒有施肥.不環刻(主要目的是抑制植物的生長，讓水分不會跑的太快，跑太快會讓柿子太過於成熟，很容易就從樹上掉下來了)，不過賴大哥堅持用比較自然的方式來種植果樹，所以選擇不環刻。
言談中，不經意問到賴大哥，為什麼會想要來市集擺攤，賴大哥說，他現在一個月農場的蔬果賣不到一萬塊，知道自己農場蔬果的量沒辦法賣給，像台中裕毛屋.有機店等通路，在朋友介紹下，才找上黎明市集，因而有這次的產地之旅。
位於高美溼地附近的高美有機農場，唐全成「班長」是上校退伍，因熱愛有機及土地的關係，在退休後參加台灣有機食農遊藝教育推廣協會的課程及各改良場的農業課程，踏入有機世界，常常做不符合經濟效益的事，就待大家來唐班長的農場，細細拷問。
| 時間 | 地點 | 內容 |
| 7:30~8:00 | 黎明市集集合報到台中市南屯區黎明路二段503號 | |
| 8:00~9:00 | 台中到農場車程 | |
| 9:00~10:40 | 高美有機農場 | 農場導覽 |
| 10:40~11:20 | 車程 | |
| 11:30~13:00 | 御蔬房 午餐 | 友善食材餐廳 |
| 13:00~14:10 | 車程 | |
| 14:30~16:30 | 觀音溪有機農場 | 農場導覽、採桂竹 |
| 16:30~17:30 | 回台中市黎明路二段503號 |
A.時間:2015.4.18(六)8:00遊覽車發車
B.集合地點:台中市南屯區黎明路二段503號
C.拜訪農場: 高美有機農場、觀音溪有機農場
D.費用:每人$900(為遊覽車、午餐、保險費用)
E.名額:20人，額滿為止。
H.報名方式
1.於台中微笑黎明有機農夫市集FACEBOOK留言(留下姓名、出生年月日、身分證字號、手機)
2.傳簡訊至 0953-517-888(留下姓名、出生年月日、身分證字號、手機)
3.直接聯絡，許益豪 0953-517-888
