公民寫手

Green Drinks之綠色餐飲平台的建立

繼三月Green Drinks突破50人的記錄,更有遠從嘉義、高雄來的朋友一起共襄盛舉,匯集了許多正在籌劃綠色餐廳的朋友們,以及餐飲背景的老師、學生。Green Drinks著重在於討論、交流,為參與的朋友們建立網絡連結,更有參與朋友建議呷米成立綠色餐飲討論平台,讓活動的朋友們能繼續保持聯絡,分享資訊。

四月的Green Drinks除了分享韓國綠色餐廳SLOBBIE(創辦人Young-mi Han曾於三月來台分享,餐廳更榮登上Longely Planet指南),以及透過討論、交流,讓有緣朋友們建立連結,更希望大家一起集思廣益發想綠色餐飲平台的建立機制。

日期:2015年4月29日(週三)
時間:19:00-21:00
地點:呷米共食廚房
活動費用:150元。當天若享用呷米共食廚房套餐餐點,可折抵活動費50元。

(呷米於晚上五點半開始供應晚餐)

報名連結:http://iseeyou.com.tw/activity.php?a=257

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呷米粉絲頁
https://www.facebook.com/Ricerevolutioneco

呷米小簡介:
這裡不僅僅是個餐廳,也是個環境倡議的小小空間,。我們希望能穩定購買在地、當季農產品,解決農民銷售困境,提高台灣糧食自給率,用契做方式協助慣型農法轉型成永續農業,減少山林、河川、土壤受到農藥、化肥的汙染,捍衛農民免於受有毒物質傷害的權利。在消費端提供民眾健康美味餐點,每一次的購買,都是保護台灣環境的力量。

這同時也是個證明企業(如果未來能變成一個財團,是良心財團喔,就更好了)可以為社會、環境帶來正向幫助的團體。我們希望用原住民部落式的經營,成為社會倡議型企業,這個餐廳的存在不是為了賺錢,但賺錢,是為了讓餐廳存在。讓我們一起運用吃的力量,捍衛地球。米/你也可以改變世界!