五十嵐自主送驗荔枝蜜,發現含有不得檢出的四環黴素,雖然證實來源是泰國,不過早期藥檢還不嚴格時,許多本土蜂農也用過四環黴素,十幾年前才在農政單位輔導 下逐漸淘汰,但近年不少蜂農和蜜商到泰國、越南直接養蜂或收購,價格僅台灣一半,再摻入本土蜂蜜魚目混珠,但用藥管控相對落後,增加抗生素、農藥殘留的風 險。
四環黴素是一種古老的抗生素,除了用在醫療,也是合法的動物用藥,目前核准使用在牛、豬、綿羊、家禽,以及魚、蝦,但因為對於蜜蜂病害「美洲幼蟲病」有不錯療效,早期執法不嚴格時,經常被蜂農違法使用。
美 洲幼蟲病是台灣最嚴重的蜜蜂幼蟲病害,常見於初春或初秋,一旦爆發,可能在箱內大蔓延,整箱蜂群全軍覆沒,長期研究蜜蜂生態的宜蘭大學生物技術與動物科學 系教授陳裕文解釋,美洲幼蟲病是全世界都有的病害,早期蜂農會將四環黴素加在糖水裡餵食蜜蜂,但這些蜜蜂所採下來的蜜會殘留抗生素,至少要一個月後才能完 全消退,因此不建議蜂農使用。
目前美國可以合法使用四環黴素,陳裕文曾投入相關研究,希望讓四環黴素在嚴格管控下成為合法用藥,不過因為蜜蜂市場太小,找不到藥商願意做毒理試驗,而且抗生素只能暫時抑制病害,無法根除,後來農政單位輔導、取締雙管齊下,蜂農才改以多清潔、換巢片等方式防治。
南投中寮蜂農許文煙說,抗生素的檢驗反應靈敏度高,而且蜂農交給大盤收購時都要簽切結書,若被驗出抗生素必須賠償損失,已經很久沒聽到農民使用了,多半是用蒜泥、檸檬水等防治資材,若罹病則會換新的巢片,隔離病蜂,嚴重時整巢燒掉。
南投魚池王姓蜂農表示,美洲幼蟲病不是台灣主要病害,只要勤清潔就好,身邊沒人用抗生素,反而是蜂蟹蟎比較嚴重,需用合法農藥福化利防治。
陳裕文指出,目前台灣蜂種主流和全世界一樣,都是義大利蜂,另有少數台灣土蜂,抗病性很好,不會感染美洲幼蟲病,完全不需抗生素,但因產蜜量少、不好養,價格高,目前較少人養。
許文煙也說,本土蜂對農藥比較敏感,而且若蜜源植物不多,會自己離巢,因此雖然抗病性好,但沒有商業化大規模飼養,多半是農民自己在山區兼著養。
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