夏天是收成的季節，農村被一片金黃稻穗點綴得耀眼迷人，黏在綠色稻稈上的粉紅色珍珠卻成了這塊畫布上突兀的存在，2歲多的小默走在田間小路，一邊揮舞著手上的稻草，一邊用「臭奶呆」的稚嫩聲音對爸媽直說：「那邊有粉紅色的福壽螺卵塊，要弄掉喔。」
小默的童年裡，福壽螺佔了大半時光，不到一歲就跟著下田，因為他有對發起「福壽螺退散計畫」的科學家兼農民父母。
宜蘭夫妻檔農民林芳儀和陳毅翰，一個是美國野生動物保育博士，一個是美國生物學碩士，前年林芳儀從美國返台後，在台大做博士後研究，雖然學術之路走得穩健，卻常興起一股念頭：「到底這些研究、分析可以做什麼」，加上希望給孩子更好地成長環境、自給自足，他深思後毅然決然暫停學術研究，在朋友介紹下，和陳毅翰帶著僅8個月的女兒到宜蘭種田。
或許是因為常接觸野外生物，雖然沒有種稻經驗，但他們很快就融入農村生活節奏，揹著小孩下田也不嫌苦，「而且她很配合喔，我們下田她不哭也不鬧，自己在旁邊玩，」林芳儀對女兒的乖巧感到十分貼心，在耳濡目染之下，孩子從小就知道粉紅色一點一點的卵塊「要踩死」。
林芳儀和陳毅翰的小孩「小小默」從小跟著爸媽撿福壽螺（圖片提供：林芳儀）
用科學數據剖析福壽螺
雖然跳脫學術研究，但他們的科學魂不滅，看到當地友善環境小農和福壽螺奮戰到半夜兩三點，臉上掛著濃濃黑眼圈，興起「農田裡的科學計畫」，頭一個就是研究福壽螺。
為了求精準，他們不僅做了前測、跑統計、設對照組，還把8厘地劃分成小方格，用電腦亂數選取，擺設0.9×0.9公尺的取樣區，林芳儀說，因為如果憑感覺放，一定會自動放到福壽螺比較多的地方。
因為沒有經費，他們的實驗器材全是自己動手DIY，每天統計福壽螺數量時，得躡手躡腳，輕輕靠近木框，只要動作稍微大一點，泥水被攪動上來，便看不清福壽螺的數量了。
林芳儀說，當然也有人對實驗結果存疑，科學數據雖然不代表百分之百的答案，但至少可以想辦法評估，做出因應之道，這就是科學的精神。
福壽螺誘捕器（圖片提供：林芳儀）
用農民語言講科學數據
計數結果出爐，每分地的福壽螺高達2萬2千隻，聽起來數量很多，但對農民只是一串數字，因為科學家的語言，和農民語言截然不同。
親自體會這點後，他們開始嘗試用科普知識介紹福壽螺，每個農民都知道福壽螺很會吃，卻沒人知道他們的食量有多大，文獻上記載，每隻福壽螺一天可以吃到12株苗，他們略加換算後，得出原來福壽螺是大食怪，一天可以吃掉半碗飯的米粒。
在另一個實驗中，他們發現福壽螺是「夜貓子」，每晚出現的數量比白天多2395隻，大約等於21.6台斤，為什麼要用台斤呢？原來農民抓螺換錢時，都用重量計算，沒人會去算隻數。
科學家務農，看到農田生態價值
儘管當地人還是對他們的實驗半信半疑，不過因為捕捉福壽螺成效不錯，連帶使得後續除草更容易，竟有老人家稱讚他們的田顧得很好，為這對新手農民注入強心針，未來希望研發更有效率的誘捕工具，讓農田減少福壽螺用藥。
至於農民本業做得如何，陳毅翰笑說，今年收成還算不錯，種稻其實不難，都有固定程序，可能是理科讀久了，只要有SOP都很好操作。
林芳儀認為，一般農民眼中，農田只是為了生產糧食，不過農田其實就是一個生態系，只是沒那麼原始而已，這些科學數據除了可以研究如何防治病蟲害，也希望讓更多人知道水田的生態價值。
林芳儀和陳毅翰夫妻倆常帶著小孩一起下田
有他們的聯絡方式嗎?
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