石喬假土魠、盤仔假赤鯮，上菜市場買魚常被騙嗎？漁業署委託台灣魚類分類大老、中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭等11位專家，耗時一年多，蒐集台灣常見的10大類721個水產物種，出版《臺灣常見經濟性水產動植物圖鑑》，堪稱目前台灣最完整的水產圖鑑，還貼心附上漁法、產期，以及各種魚類特徵，民眾除了上網看電子全文，也可掃描QR code，將常買的魚蝦貝類圖片存到自己的手機，上菜市場就不會傻傻分不清楚了。
距離上一次漁業署委託邵廣昭出版的《台灣常見魚介貝類圖說》，已有20年之久，許多魚的分類、學名早已更改，台灣民眾吃魚的習慣也漸漸改變，例如以前過年常吃的白鯧，近幾年因族群數減少，價格高漲，早已被金鯧、燕鯧或其他魚取代，這次除了更新內容，也特別將上一版480個物種，擴充到721種，包括藻類、珊瑚、軟體動物、蝦、蟹、棘皮動物、魚類、兩棲類。
新版圖鑑便利性大升級，頭足類章節開宗明義就畫出分類圖譜，有八隻腕的是章魚，八隻腕加一對觸腕則有花枝、魷魚、軟絲、透抽，花枝就是俗稱的烏賊、墨魚，魷魚的特徵是眼球外露，透抽則是身體的鰭比體長短，軟絲的鰭是肥肥胖胖的橢圓形，和體長差不多。
圖鑑還貼心將同科不同種、容易搞混的魚類放在相近位置，在照片中標出不一樣的特徵。例如菜市場常會將比較低價的「盤仔魚」，混充成較高價的「赤鯮」，盤仔最明顯特徵是背鰭有細長如絲的硬棘，赤鯮沒有，且赤鯮的背部有3個大型金黃色圓斑，只要看圖鑑中的照片就一目了然。
協助第一線漁業調查員 民眾也可使用
這本書主要是為了第一線漁業調查人員出版，例如漁會、海關、研究人員等，配合後年全面上路的港口卸魚申報。
漁業署副署長黃鴻燕說，魚類分類是很深奧的學門，漁民一次都抓好幾個物種，每種魚的特徵不同，有些很細微，光是鯛類就有20多種，連專家都難以辨識，地方政府受限人力、經費，申報沒那麼確實，不過未來第一線人員只要下載此圖鑑到手機，就可在現場立即辨識，有精確的統計，才能評估資源量、制定相關政策。
一般民眾若有興趣，除了可上網閱讀公開的圖鑑全文，漁業署也為圖鑑中的每隻魚建立QR code，比照圖鑑中的頁面，標示特徵，民眾可到「蹤橫魚蝦貝類網」打關鍵字，搜尋自己平常習慣買的魚種，掃瞄QR code存到手機，上菜市場只要拿出手機比對，就能知道自己吃到哪種魚。
不過漁業署企劃組組長林國平說，若魚已經切片，看不出形體，可能就不適用圖鑑，但未來若超市或業者有意願，可結合商品標示附上漁業署的QR code，讓消費者更清楚產品。
例如選取「白鯧科」有四種魚類，點選其中「圓眼燕魚」就會有詳細說明，可以在網站上看，也可以下載QRcode，供買菜時參考。
哪裡看得到這本書：
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掃瞄QR code可上「蹤橫魚蝦貝類網」
