連鎖餐廳兒童餐不健康 goodday 、王品集團上榜

年節將至,春節期間帶小朋友上連鎖餐廳須注意餐點是否均衡。行政院消保處日前針對市面18家連鎖餐廳「兒童餐」進行營養調查,結果發現多數餐點的熱量不僅超標,連成人吃一餐也爆表,此外多數餐點蔬菜和水果含量也都不足,其中以goodday加州墨西哥餐廳最嚴重,王品餐廳旗下藝奇、西堤等5餐廳也紛紛上榜。

消保處呼籲,家長外出幫兒童點兒童餐時,可考慮單點部分餐點,或與孩子共享一份套餐,減少脂肪和熱量的攝取。衛福部國健署社區健康組科長謝佩君則指出,地方衛生局會定時派營養師和餐廳業者溝通,許多業者以為消費者喜歡吃油炸、糖分和鹽分含量高的食品,因此消費者可多自主和餐廳反映,透過末端消費力影響業者。

goodday兒童餐 脂肪含量超過建議4倍 

消保處此次抽查18家連鎖餐廳,包含元定食、勝博殿、大戶屋、藝奇、咖哩匠、品田牧場、西堤、洋蔥先生、澳美克、陶板屋、雙聖等餐廳的兒童餐,並參考國小1到3年級「學校午餐食物內容及營養基準」的營養攝取做比較。

18家餐廳有15家餐點的熱量超過國小1到3年級的兒童建議量670大卡,其中西堤、goodday和雙聖餐廳的熱量超標2倍多,王品集團旗下的西堤兒童餐熱量高達1699大卡,若是成人享用恐怕也超過一餐建議攝取量。

多處連鎖餐廳的兒童餐不外乎會有薯條、炸雞等食品,此次抽查還發現多數餐點的脂肪、糖、鈉含量嚴重超標,行政院消保處消保官王德明點名,goodday加州墨西哥餐廳兒童餐的脂肪含量高達98.7克,超過標準4倍多,「其中鈉含量高達2300毫克,已相當於成人一天的建議攝取量,非常嚴重。」

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行政院消保處消保官王德明(攝影郭琇真)

多數餐廳蔬果不足

不僅如此,多數餐廳的蔬菜和水果含量都不足,其中大戶屋、澳美克、貳樓餐廳的兒童餐都沒有蔬菜,「18家餐廳雖有10家有水果,但有7家是提供果汁,若果汁來源是濃縮果汁,兒童喝了還會有糖分過高的問題。」消保官張羽伶說。

張羽伶表示,消保處進行抽查後,目前洋蔥先生、加州風洋食館以及樂雅樂等3家餐廳已立即更換營養較為均衡的餐點,王品集團旗下的藝奇、品田牧場、西堤、陶板屋和HOT7表明年後會進行改善。

張羽伶強調,家長若要替兒童購買兒童餐時,不妨考慮可單點的餐廳,同時點餐時注意水果、蔬菜和肉的比例,或是和兒童一起共享一份餐點,此外,如果要帶兒童吃兒童餐,就像一般成人吃吃到飽餐廳依樣,前一餐和後一餐餐點的營養成分也要適時調整。

國健署科長謝佩君則說,兒童餐的糖、納常有含量過高的問題,除了食品製作會添加外,連鎖餐廳常會附番茄醬、糖醋醬等醬包,這類醬包糖、鈉含量也都過高,家長須多加注意,此外,主動和餐廳反映餐點營養不均衡,透過消費影響生產者也是一個督促餐廳進行改善的方法。

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