「農民在田裡就是風景」池上鄉的黑色騎士們，從土地長出互助經濟

回鄉青年、移居人士聚集池上，像海浪湧來又退去，多少人回流想抓住家鄉的根，卻又不得不向現實低頭，再度離開家鄉謀生。魏文軒十六年前回到池上，他胼手胝足，靠著民宿及種田，一路打拼到現在。除了穩定自己的經濟，更串連回流青年，扎根池上，要讓池上發展成兼具產業、藝術、文化的小鎮。

這群回鄉青年如今成為池上的「黑色騎士」，彼此串連合作，「三年前的七個人，至今成為七家店，都根留下來」。包括餐廳、旅宿、咖啡館、工作室、二手書店等，魏文軒表示，黑色騎士現在有更多人，大大小小有十幾個，池上有了豐富多元的生活圈。

「只要愛土地的人成為池上多數，成為一種生活模式，大企業就不會進來破壞池上。」與魏文軒連線打拚的彭明通認為，讓越多人認同池上農村美學，意識到農民在田裡就是風景，這就是池上未來要的發展。

第一代回鄉青年，將根扎入池上土地

池上十幾年來歷經幾波回流人潮，第一波為「莊稼熟了」民宿的魏文軒、「4.5公里咖啡廳」的彭明通等人，有回歸種田、開民宿、咖啡廳、藝術創作等。第二、三波則主要是來打工換宿的人，體驗到當地生活而決定久居池上。但因為租房、基本開銷等生活壓力，多數人最後還是選擇離開池上。

作為第一代回鄉的人，魏文軒回鄉僅是因為「家鄉的呼喚」，小時候土地的記憶留在血液裡，他早在26歲就下定決心，五年內要回到池上，時間一到，他就帶著老婆、小孩回鄉。但他面對的是人煙稀少的鄉村，從跟著父親接案做工，到著手恢復稻田耕作、改建老屋成為民宿，魏文軒得以撐過這漫長十六年，將根深深扎入池上。

「老武車」串連「黑色騎士」 年輕人接地氣

魏文軒眼看這十幾年來，四、五十個年輕人來來去去，「就算真的定居池上，這些年輕人生活模式跟想法還是像都市人，跟當地人沒有交集，我們還是稱他們『外地人』。」

為了讓回流的年輕人跟當地人有所接觸，魏文軒以自己收集的「老武車」，作為串連的媒介。「老武車」為五零年代用於載貨的腳踏車，也是老人家重要的交通工具。年輕人騎上老鐵馬，載著自己製作的各種食物，到街上販售，不只測試產品的市場接受度，「當地老人也會因為這印象深刻的工具而感到親切，開始好奇年輕人到底在賣什麼、做什麼，無形間老人跟年輕人有了對話交流。」

這群人成為池上的「黑色騎士」，彼此串連合作，不只能穩定各自的經濟開銷，也對池上未來發展有更多討論。魏文軒表示，「三年前的七個人，至今成為七家店，都根留下來。」包括餐廳、旅宿、咖啡館、工作室、二手書店等。黑色騎士現在有更多人，大大小小有十幾個，池上有了豐富多元的生活圈。

從黑色騎士到「分散式旅館」，群聚共享水平整合

今年中衛發展中心也投入資源協助，將池上「黑色騎士」更進一步以國外「分散式旅館」概念運作，期望將經濟效益帶入各個店家，穩定經濟基礎。同時，中衛也投入資源改造老房成為「伴田公社」，作為專業換宿基地，要讓更多年輕人發揮對池上的想像。

小知識：不同於傳統的旅館，在單一建築體提供各項服務，「分散式旅館」將住宿、餐飲、運動及遊程的服務場域打散至全池上鄉，旅客在選擇體系的「分散式旅館」後，可自由的選擇搭配的晚餐與早餐或下午茶，以達到全鄉共好的成效。

魏文軒指出，分散式旅館概念是群聚共享，水平整合不同店家，「客人來我民宿住，再推薦他去其他具有池上風格的店家，可能喝下午茶、吃午餐、晚餐。」串連起的店家包括老屋改建的民宿、餐飲業者、農事體驗等。

「我自己經營民宿，還到處幫別人改建老房做民宿。」魏文軒認為，「不要看小小的餅，要把餅做大，放眼國際。」透過行銷、分散式旅館串連，創造一條產業鏈。

池上不止有便當，多元產業帶來多元風貌

魏文軒認為，年輕人進入凋零的村莊，不論居住或是商業空間，要有空間才得以發揮。再者，若放任廢棄老房不整理，「怪手一摧毀，這些人搬去其他地方，就再也沒有家鄉。」因此，他一回鄉就著手整修老房、活化再利用，租給回流的青年，「我們不需要再從土地蓋出新空間，而是保留這些由生活堆疊出來的老房子。」來到池上的人，是想看專屬池上風格的店，這些老房才能傳遞出在地的故事性。

「魏文軒夫妻是神經病，池上有這樣一群傻瓜在默默做事情。」同樣是第一批回鄉的彭明通，十四年前回來池上，開始咖啡廳跟藝術創作，看到魏文軒一家回鄉，「真的覺得他們很『勇』，池上當時真的沒有人，只有池上便當。」這批回來的人不斷討論思考池上的發展方向，「許多模範農村社區雖有知名度，卻沒有產業，只能一直依靠政府補助。」他們認知到必須創造在地的產業，才能夠延續下去。

彭明通認為，池上現在的店家能夠做出差異性，而不是一昧模仿台北，甚至池上很少有類似的店家，「他們會自己找到區隔、商品定位，也就產生池上多元化的風貌。」

有機米農友不彼此競爭，各自獨特、互助合作

提供農事體驗的小農李友翔，兩年前因為父親生病而決定回鄉務農，「我還是菜鳥，頭一年回來，幾乎每天都待在田裡觀察發生什麼事。」從秧苗到結穗，自己觀察覺得很有趣，但卻發現「住在都會區的人不認識農夫，對吃的食物沒有情感連結、不知道是誰種的。」消費者必須到田裡觸摸，才能真正體會慣行跟有機環境的差異，這也是農事體驗的重要性。

作為分散式旅館一環的「小農實在」吳家恩，也提供農事體驗，種植有機稻米、金針、黃豆等。他八年前回鄉，從父親手上接手農田，一路從慣行慢慢轉變成有機栽培，更有一小塊稻田，以自然農法做實驗。

即使面對有機米越來越競爭的市場，吳家恩仍認為，池上環境好、地勢高，又有乾淨的水源，「不保護環境、不做有機太可惜。」而池上的有機米品質也比許多地區來得好。

不過，同樣販售有機米，池上的人如何達成不彼此競爭，反而互助合作？吳家恩笑說，稻米品種不同、種植方式不同，米的口感當然也不同，有各自的獨特性。「我們這群人不會互相攻擊、嫉妒別人賣得好，反而是誰賣得好，就互相幫忙賣得較不好的人。」

愛土地成為生活模式，大企業就無法進入破壞

金城武樹、伯朗大道等風潮，吸引大批觀光人潮進入池上，支撐起在地的產業鏈。但在這樣觀光發展下，池上卻仍能保有其獨特魅力，以及一大片農田景觀，關鍵在於當地人意識到，稻田是池上的核心，所有經濟行為都是由米延伸而來。

「一旦導入大型商業模式進來，成為雜七雜八觀光區，當地人就完了，我們不希望這樣發展。」魏文軒表示，池上的居民有共識要維持稻田景觀，「這是我們一代傳一代的生活模式，不容許外人干擾破壞。」

當然還是有農民想要賣地變現，吳家恩就說，家裡長輩也曾想賣地，但他很堅持不行，如果賣地，池上這片青山綠水，就再也看不到了。「有土斯有財，不管生活再怎麼困頓，至少還有一塊田可以溫飽。」池上因為這群回來的青年，慢慢調整發展的方向，「池上是個很玄的地方，土地很黏，人也很黏，才能吸引這麼多人移居池上。」

「只要愛土地的人成為池上多數，成為一種生活模式，大企業就不會進來破壞池上。」彭明通認為，讓越多人認同池上農村美學，意識到農民在田裡就是風景，這就是池上未來要的發展。

不走短期消費，池上要做亞洲市場

不過，他也開始思考池上消費是否因為觀光炒得過高，最後可能導致如同墾丁大街的衰退。同時，「池上不只做台灣市場，也要做亞洲市場。」不然只有週末來池上的客群，多半都是追風的人，「一旦其他地方有新的地標，就會跑走。」

對於池上未來的願景，魏文軒則認為，不僅需要保存池上的老房，近年許多人將藝術、音樂氛圍帶入池上，像是林懷民、蔣勳、林生祥等，這必然是池上未來的大方向。駛往池上的火車小聲播放著輕柔的歡樂頌、一到池上火車大廳就是滿滿的書法字，甚至池上稻田田邊也播放古典樂，拉近人與藝術的距離，「池上不再只是傳統老老的農村，未來將發展成音樂跟藝術的小鎮。」

（本系列為《上下游》與財團法人中衛發展中心「地方創生推動小組」合作，推出地方創生相關文章，由《上下游》獨立製作，並非委託業配）