收割希望之穀支持青農回鄉路

五年的半農生活，結交朋友的速度比上班族精彩太多。身旁冒出滿腔熱血，想要闖出自己一條路的農友，有些很腳踏實地，有些還在觀望，更有些勇往直前，毫不退縮。返樸歸真有機農場的張智傑，便是這樣的例子。

幫忙籌募穀東基金，以米做為紅利

阿傑為了種出有機稻米，不惜投入巨資購買所需的農機設備，連祖產都拿去抵押貸款。初春，急需資金的他很靦腆地跟我開口借錢，我覺得借錢純粹靠個人交情太沒意思，應該對彼此有保障與建立情誼，於是我決定幫他募集一甲地所需的「穀東基金」，解決燃眉之急。

穀東們同意不取回資金，只分取紅利米，讓大部分的收入都給生產者，也讓基金存續，繼續幫助有需要的農友。很麻吉的朋友家安，其他好友，工作上的長官，一聽到這樣有趣的基金投資，幾乎是人人想要立刻掏錢給我。朋友共同的一句話，我現在就把錢給你!家安說，我與其投資股票都會有賠本風險，這一萬元的小投資即使可能損失，是有意義的小風險。

所幸，一期的稻子長得飽滿有形，如果銷售順利的話，穀東們將可以如願以償。而我，又多了一項行銷紅棗以外的任務，集結支持台灣小農的小額資金，繼續提供給有需要的農友，讓他們好好務農。

三年前剛認識張智傑，是到公館鄉北河村裡的有機農場去探訪，巧遇「有機先生」們。當時，這是6個大男人到苗栗農改場參加一個月專業訓練的青年，共同組成的有機團隊，也是我們公館鄉有機產銷班的成員。後來，斷斷續續會聽到有機先生們拆夥，各自選擇喜愛的作物，到不同的地區而努力。

有機耕作其實充滿風險，沒有堅持與資金，很難以維續。一位耕耘5年的有機班員坐困愁城，四處借貸。風聞到有志農民的慘狀，總是於心不忍，於是，我委請剛剛成立三義鄉有機班的阿傑班長，關心這位農友的情形，讓他種稻確保回收。當時，我就想到以集資的方式來進行契作代替借貸。沒想到，農友拿了資金卻決定棄守，頓時，我的心都涼了。

一旁的阿傑其實是頭殼抱著燒，因為他自己正需要資金周轉，卻苦於農會的貸款還未核定。有了出自同情冒然出資失敗的下場，我變得小心一點點。我請阿傑把一甲地稻米所需的費用估算一下，看看我能募集到多少？正巧，我看到了主計處的一項統計：99年，農家平均農業所得只有18.2萬元。占農家總所得僅20.59％。好吧，我跟朋友們說，18萬這個象徵意義的金額，代表了對於台灣農業的支持，18個人各出一萬元，一起來出資支持台灣小農。因為阿傑，撫平了我前次失誤的難過，真正開始我的實驗計畫。

為了實踐有機耕作的理想，在場地和天候條件允許下，我請阿傑想辦法用最傳統的方式：日曬來完成我們的稻米收成。

有信用的阿傑，認真的顧田以及記錄

阿傑算是有信用的，第一次，我交了第一筆款給他，他寫了收據，正式的蓋章給我。因為插秧稍遲，還一度擔心會不會出問題。同樣是契作田，阿傑知道這次是一群人所交付的心意，他格外小心。很幸福的，我們分到的在西湖鄉這甲地，經過10多年的休耕，試驗種過冬季的小麥，四月初進行一期稻作耕耘。阿傑很認真地把田間作業的影像傳給我，好讓我跟穀東們回報進度。

接著，紅棗園的照顧讓我分不了身，終於到了五月底，我才抽空去西湖一趟，看看一甲地的稻禾是否安好？有機農法的稻田，鳥兒、蜜蜂、蜻蜓、螳螂、蛙鳴，還有田埂邊擠滿的草類，多了一份讓人心安的綠意生機。成為農委會輔導的【小地主大佃農】的阿傑，因為租地在西湖而搬遷到村裡的紅磚瓦宅院裡，陪伴他的是活潑過動兒的「小麥」。

佈稻時期的阿傑，常常忙到一天只有一餐，正值青少年時期的澳洲牧羊犬小麥，只好自得其樂，常常三天兩頭沒回家，野到哪裡去了。小麥實在太精力旺盛，為了怕他追趕別人的雞群，農忙時只好栓在宅院裡，讓他冷靜一下。

阿傑特地帶我去巡視這甲稻田，雖然遲了些插秧，稻禾似乎比較矮小，些許感染了稻熱病，所幸並不嚴重。西湖鄉的有機稻田在這裡聚集了不少田地，這也是阿傑相對容易起步的開始。不過，周邊的農友也觀望著，這個初出茅廬的年輕人，從大陸台幹回台歸農的菜鳥，能搞出甚麼名堂哩？

壓力很大的阿傑，告訴自己，非得成功不可。拜訪他的宅院，布置了小小的客廳與工作桌，牆壁上就張貼著郭董的一張小海報，上面寫著：「一定要記住，你沒有失敗，你就不可能有成功面對挫折的勇氣」。看起來，這個年輕人真是卯起來，拼命勇前衝了。雖然暫時還看不出成果，對於穀東們，應該可以交差了。

由於信任，也因為自己分身乏術，七月初提早開採的紅棗季，讓我忙到無法喘氣，心想，阿傑應該照顧妥當吧。看著他連連傳來的田間作業照片，相信這是個可以信任的農友了。問阿傑，為何選擇最傳統的稻米來耕作，還要自己做這麼大的投資，買築田埂機、曳引機、買碾米機…？

他說，糧食自給率過低的台灣，生產糧食作物就成為他的目標，除了種稻，他嘗試種植小麥和玉米，卻因天候條件不佳而歉收。看了穿龍豆腐坊的故事，讓他熱血沸騰，覺得沒有種大豆，會對不起自己。為了讓有機種植的農作物不因代耕的農機具汙染，他才決定下重本投資，花了幾百萬，代表了他的決心與勇氣，不可能回頭了。

蘇拉颱風侵襲時，著實讓我緊張了一下，心想，穀東們第一次的美意，該不會就需要接受老天的考驗吧。七月老早就收割的稻田哩，只剩下我們的這甲地還努力地飽穗中。人在日本參訪的我，收到阿傑的訊息，颱風來了，要有心理準備喔。或許是幸運，或許是稻子們夠強健，當我們的紅棗悽慘無比，蘇拉颱風對這片田地卻無大礙。

鮮活的日曬米順利完成，請朋友們一起來嚐鮮

阿傑通知我，父親節這天，田裡的土乾了，準備收割了。

一早，央請同事兼穀東，大清早從台北出發，七點半來到西湖的鄉間裡，陽光灑在飽滿的稻穗上，日光越強，金黃色的稻田煞是好看，一旁環伺的烏秋、麻雀、蜻蜓、蛙類早已熱鬧滾滾。這次來，又多了一位生力軍坤倫，一位來自台北剛退伍的年輕人，成為農場的見習生，在收割機還未到之前，坤倫試割了一小簇稻子開路。

沒多久，阿傑帶著小麥來了，熱情的牠直撲而來，濺起田水的泥濘，差點讓我們逃之夭夭。逐漸成熟的小麥，已經懂得隨伺在側，依賴著阿傑。一種互相信賴的情感，在這綠意盎然的田地裡滋生。

等待收割機來臨前，阿傑先行到土地公祠，祈求今天收割順利。八點左右，專程幫忙的農機行大哥來了，為了收割有機稻米，特別為了阿傑徹底清洗過。或許是太旺了，機器一開動卻卡住，別人都忙著插秧了，收割機在10天前收完阿傑的稻米就擱著，沒想到刀片裡的稻穀卻發芽了。花了點時間清理，我卻得到了意外的好處，清出來的發芽稻穀，正好帶回家餵棗園的雞群。

終於收割了，不穩定的雷雨，讓田裡有些泥濘，收割機不斷壓出深溝，不得已，阿傑和坤倫人工割稻，豔陽下，包覆長袖和帽沿都滴下斗大的汗珠，阿傑所幸踢掉膠鞋，赤腳來割稻。收割機倒出滿飽的第一車稻穀，穀子宣洩而下的嗦嗦聲，令人愉悅。我帶者雨鞋和一大綑的尼龍布袋有備而來，撿拾田裡割碎的短稻梗，打算帶回家堆肥，能夠找到有機稻梗和穿龍豆腐的豆粕混拌，半年後，將是棗樹媽媽最營養健康的肥料了。

到了中午，車斗四周加高的小貨車終於填滿了稻穀，我們前往蔡金龍大哥家去烘穀和曬穀去了。熱情的蔡董夫婦，一看到我們到達，立刻動手打開清理乾淨的烘穀機。由於夏日天候的不穩定，幾經討論，決定將小部分的稻穀進行日曬，以免午後雷雨來不及收拾曬穀。日曬米的乾燥度不如烘乾機的電腦較難控制，我私下做了決定，將日曬米優先發配給穀東們，感謝大家對我的信任，毫不猶豫地掏出錢來贊助我的實驗計畫。

一甲地的割稻似乎很多挑戰，下午收割機罷工了，不知為何履帶鬆脫，花了好大功夫才修復，割好大部分的田區，第二車送穀的路上，小貨車爆胎了。到了晚間九點多，才終於將穀子安然送進烘乾機裡，可以一夜好眠。隔天，阿傑繼續把稻子割完，全部委託蔡大嫂日曬。從小就種稻的蔡大哥，是良質米競賽的常勝軍，一看阿傑的稻穀直誇獎非常飽滿，對於這個新手稻農，多是肯定。雖然收割歷經波折，但總算圓滿收場。

周一，日曬米也完成了，在我北上工作的時間，小弟是我最佳的工作代理人，幫我載回輾好的白米回家，包裝好，準備販售。之前，在設計紅棗的綠色環保包裝袋時，也想到小農無力訂製好的小包裝米袋，自己花錢製作了一批同樣也是環保材質包裝的袋子，取名為「陽光米」，希望有機會提供給小農自曬的米使用。阿傑日曬的幾百斤米，正符合了我的想像，雖然無法全部採用自然太陽能源來曬製，也不過分強求了。

過兩天，最鮮的新米就要寄送給穀東們，其餘的幾千斤乾穀，也將在阿傑新購的碾米機安頓好，就可碾米出貨了。我們會依據訂購者的需求，碾製成白米或糙米，請你支持我們這群傻子的精神，一起認購這甲地契作米，好讓我們能夠收回本金及一點點利潤來繼續下一期的資助計畫。對我來說，你也提供了歸農青年支撐的力量，讓台灣的農業順利傳承交棒給青年。