衛福部食藥署昨天公布今年度農藥檢測結果，總合格率為89.3%，在不合格的項目中，豆菜類不合格率最高，抽驗3件就有一件農藥超標，其中豌豆不合格率達4成；香辛及草本植物如玫瑰、菊花、蓮花等，不合格率約2成，其中又以菊花最高，不合格率達35.7％，由於這些多是花草茶原料，以乾燥形式販賣，消費者買回家通常不會洗滌，食藥署提醒民眾，第一泡花茶最好不要喝，讓熱水溶解出農藥。
豌豆不合格率高達4成
食藥署今年總共抽查2402件農產品，總合格率為89.3%，蔬菜類合格率87.0%、水果合格率92.0%、其他類合格率95.8%，超標的257件農產，以殺蟲劑「芬普尼」最普遍，被驗出41次。
蔬菜類中不合格率最高者為豆菜類35.2%，已連續五年奪冠，其中豌豆不合格率高達4成。食藥署南區代理主任劉芳銘表示，豆菜類包括豌豆、敏豆、菜豆等，但不含豆芽，皆屬連續採收作物，成熟期不一致，農民比較難評估用藥時機，可能未過安全採收期即採收，未來會加強抽驗。
蔬菜類中農藥殘留第二名為果菜類20.6%，第三為小葉菜類10.8%；水果類中不合格率最高者為核果類11.1%，其次為柑桔類10.7%。
菊花農藥殘留超過3成，第一泡別喝
在其他類中，以香辛植物及其他草本植物不合格率20.5%為高，香辛植物即為一般常見的花草茶原料，如菊花、玫瑰、蓮花等，劉芳銘表示，今年總共抽查83件，有17件不合格，其中菊花不合格率最高，達35.7%，其次則為玫瑰。
根據農委會防疫檢疫局資料，台灣自產菊花面積只有25~30公頃，超過一半都由中國進口，不過劉芳銘表示，食藥署是抽查市售產品，沒有特別針對本土或進口農產，若進口業者屢次違規，可以禁止進口。
由於菊花、玫瑰多半以乾燥形式販售，難以洗滌，劉芳銘提醒，第一泡菊花茶最好不要喝，讓熱水溶出農藥。
食藥署建議，以流動的清水沖洗蔬菜根部，摘除根部後，再以水浸泡10到20分鐘，換水1-3次，之後再以清水沖洗；炒菜或煮菜湯時不要加蓋，讓農藥隨水蒸氣蒸發消失；有果皮的作物如黃瓜、荔枝及龍眼，最好用水清洗後再剝皮食用。
