藍莓在台灣種得起來嗎?台大園藝系:絕對有未來 但要找出適種品種

亞熱帶的台灣可能種出藍莓嗎?七、八年前,有種苗業者嘗試在一般藍莓植株中尋找較耐熱植株進行取枝、插枝繁殖,又或者以藍莓果實培育樹苗,企圖將寒帶藍莓馴化成熱帶平地藍莓,業者表示「結果率都不錯。」五吋大盆栽所種的樹苗大概能產出300克的藍莓,吸引農友試買兩、三棵栽種;不過,詢問當年曾嘗試栽種藍莓的農友,紛紛表示,「種不起來!」「結了一次果,植株就死了。」

雖然屏東、台南、嘉義一帶仍有不少種苗業者在販售熱帶平地適種的藍莓樹苗,但買主似乎都是少量購買;一位不願具名的種苗業者坦言,近年約有一百多個人向他買苗,但量都不大,「幾乎都買個兩、三棵,回家種好玩、種興趣。」其中,有兩、三個買主買的量較大,約有500棵,「但才剛買,若真要有什麼產量,可能要再等個三、五年。」

台灣藍莓能否量產?目前看來似乎仍是未知數。「藍莓在台灣絕對有潛力!也一定有未來!只是不能貿然推廣。」身為台灣藍莓栽培主要研究者,台大園藝暨景觀學系助理教授李國譚信心滿滿地表示,由於藍莓屬於技術門檻較高的果樹,若在沒有確定品種的情況下栽種,將大大增加失敗機率,「所以首先要找到究竟哪些品種適合台灣。」台大園藝系自2007年以來,都有嘗試雜交育種,可望在兩、三年後找出台灣適種藍莓品種。

李國譚表示,台大園藝系自2007年起便嘗試雜交育種藍莓,可望在兩三年後找到適種品種(李國譚提供)
李國譚表示,台大園藝系自2007年起便嘗試雜交育種藍莓,可望在兩三年後找到適種品種(李國譚提供)

藍莓偏好有機質高、通氣排水的酸性土壤

李國譚既然提到藍莓技術門檻高,究竟栽種藍莓的眉角何在?李國譚解釋,雖然不同藍莓品種所適合的生長環境不盡相同,但大致上都偏好有機質高、通氣性高、保水性高、排水性佳的酸性土壤,「土壤pH值應該都要低於5.2。」而台灣種植藍莓最大的挑戰也就是土壤特性,「台灣雖是酸性土壤,但土質偏黏,通氣性不是太好。」若要種植藍莓,還需進一步調整土壤特性。

另外,李國譚也指出一般種植藍莓時常有的盲點,「不少人都覺得藍莓怕熱,在平地栽種時便會替它遮蔭。」但如果種到對的品種,就算不遮蔭也會長得好;反之,若是種到不對的品種,就算遮蔭,還是長不起來,「歸根究底起來,還是要知道自己種的是什麼品種。」

藍莓,在台灣絕對種得起來。」李國譚信心其來有自,他以墨西哥、美國佛羅里達州等地的栽種經驗加以解釋,以種植柑橘聞名的佛羅里達州都已成功種出藍莓了,而澳洲的香蕉產區也成功種出藍莓,「能種柑橘的地方就能種藍莓!」台灣若要嘗試種植藍莓,或許能從佛羅里達州的品系開始思考,「畢竟柑橘、香蕉都是台灣的大宗果樹。」

李國譚指出,在台灣種藍莓最重要的就是找出適種品種(李國譚提供)
李國譚指出,在台灣種藍莓最重要的就是找出適種品種(李國譚提供)

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