禽流感斷頭 養鵝何去何從
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禽流感斷頭 養鵝何去何從

導言:禽流感斷頭 養鵝何去何從

今年台灣爆發史上最嚴重禽流感,鵝肉產業幾乎全軍覆沒,每隻鵝漲了兩倍,價格來到歷史新高1500元,而且有錢也買不到,商家叫苦連天,鵝農看得到吃不到,農委會降低冷凍匈牙利鵝肉一半關稅救急,遭農民質疑滅農;與此同時,海巡署週日晚上攔截首宗鵝肉走私案,查獲119隻、298.5公斤禽流感疫區中國的鵝肉。

市場亂象不斷,禽流感病毒又蠢蠢欲動,近兩週增加三場肉鵝確診,香港大學研究指出,台灣禽流感病毒的基因序列已經出現五種組合,顯示這些外來病毒持續變異適應在地環境,對家禽產業更具威脅性。台灣養鵝產業該何去何從,上下游推出系列報導,探討養鵝產業受到的衝擊,以及未來的重建之路。

鵝肉一條街,街上滿鴨肉

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