回家李禮盒（果乾+果糖醬）

產品故事

禮盒尺寸：32cm x  23cm x 8cm (長x寬x高)

帶回家李回家裡過年！

送禮新選擇！上下游的回家李禮盒組合，看起來大紅喜氣，吃起來安心。這款禮盒為兩包回家李果乾配上一瓶蜜李果糖醬。回家李果乾使用高雄桃源區自然栽培的紅肉李，用微糖蜜漬後，烘乾成健康的無添加果乾，搭配上新鮮紅肉李果汁與糖蜜煉後的萬用果糖醬，直接稀釋飲用或做甜點、淋醬都很方便。

禮盒內含兩包回家李果乾加上一罐蜜李果糖醬以及提袋讓您把好東西送給親愛的家人朋友！送禮最佳推薦！

回家李果乾，採用台灣乾淨山林栽培的紅肉李果子，經檢驗無任何農藥殘留，與豆之家食品公司合作，用單純的心與獨家保存技術製作果乾。我們挑選健康天然的果實，微糖蜜漬，烘乾保存，不添加任何色素、香料、甘味劑、漂白劑、防腐劑，請安心快樂享用。

能讓所有食物充滿水果香氣的天然糖醬，萬用百搭！

蜜李果糖醬，是使用新鮮的紅肉李果汁，與糖充分融合後的濃縮果汁，很像果醬，但是呈液態狀，依然保留了李子濃郁的滋味與營養，香氣豐富，請將她想像成是—能讓食物充滿水果香氣的糖來使用，因為真的非常百搭！

無添加防腐劑、色素、人工香料，只有濃郁香醇的李子與糖的完美交融，歡迎一起來品嚐。

除了可以直接稀釋成果汁飲用外，亦可加入茶、優格、冰淇淋、蛋糕或鬆餅等；除了是點心的好朋友外，在正餐的料理上也很實用，李子的果香很適合用於蜜糖烤豬肋排或佐鴨胸等肉類料理，可以讓肉類料理更添溫柔的滋味。

如何使用？

1. 對水稀釋
   將蜜李果糖醬以1:5 的比例稀釋，加點冰塊就很好喝囉。
   因為蜜李果糖醬主要為李子和甜味，若再加一點檸檬、薄荷，可以讓飲料更有層次。
2. 加氣泡水、調酒
   白色蘭姆酒 45ml、檸檬汁15ml、蜜李果糖醬少許。
   此為蘭姆酒經典調酒的改版，凡是酒譜中有出現糖漿，都可以換成天然的蜜李果糖醬試試看。
3. 自製簡易水果茶
   [簡易版] 紅茶作為水果茶的基底，紅茶泡好之後，直接加入蜜李果糖醬或其他果醬，攪拌均勻。[正宗版] 用新鮮水果下去熬煮，可以隨意加入喜歡的水果，常見的例如：蘋果丁、鳳梨丁、柑橘片，這三種水果可以讓水果茶蜜香、酸甜均衡。1. 先將蘋果、鳳梨切丁，加水小火慢熬約20分鐘，等待水果香氣散出。
   2. 再原本的果汁中加入紅茶茶葉，沸騰後熄火，等出現茶色後，就可將茶湯倒出來，避免浸泡太久會有澀味。
   3. 將蜜李果糖醬當作是糖的替代品，酌量加入。
   4.加入酸的水果：水果茶要好喝，酸甜需均衡。最後切幾片柑橘或是檸檬泡在茶湯中，果皮富含精油，能讓水果茶香氣加倍，但也要注意泡久了會有苦味。當然，除了檸檬，加入百香果肉也很對味。
4. 甜點沾醬
   許多客人都極力推薦，蜜李果糖醬跟無糖優格實在太搭了！加進優格中，蜜李的甜讓優格的酸變得圓滑，又充滿李子香氣。此外，用來製作甜果醬派、沾鬆餅，也很適合。
5. 搭配肉類料理：在醃肉或調醬的步驟中，需要加入「糖」的地方，可以試試看換成 蜜李果糖醬，把他當成糖來使用。李子的果香很適合用於蜜糖烤豬肋排或佐鴨胸等肉類料理。

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回家李─讓農人安心回家裡，照顧健康果實

台灣的部落有許多紅肉李果樹，他們強健、耐旱，無須噴農藥或過度施用化學肥，就能夠好好的長大，這樣的果樹比起嬌嫩的水蜜桃或梨子，都更容易無毒栽培。可惜，紅肉李因為不耐儲放，一旦道路因雨不通，全面紅熟的李子就無法下山，農人也就沒有收穫。

另外，也因為採收運送難度高，農人無法自行處 理，只有便宜的全交給盤商，導致收入微薄，也無法養家活口。長期下來，農友只有兩個選擇：一是砍掉李子樹，改種其他更高經濟作物但對環境較不利的作物，如 高山蔬菜、薑或用藥較多的水蜜桃等，二是離家打工，把山林租給平地人，種植上述高用藥高單價的作物。

上方兩張圖片為運輸的替代道路—玉穗農路的樣貌，因為又窄又陡，所以族人皆稱此路為「天堂路」。大部分路段只能容納一輛車通過。運輸成本是否會大幅增加，和路不通有很大的關係。

雖然這兩年公路已修好，路也通了，但因為沖刷下來的砂石，將河床一年一年填高，幾乎快要跟公路一樣高，因此長年有怪手在疏通河道，每年總要擔心雨季與颱風，只要來個無法疏通的水量，路是不是又要不通了 ?

因此，我們以以公平價格向農友契作，將紅肉李開發成健康的果乾、果醋、酒等產物，希望透過這個行動，能「讓農人安心回家裡，照顧健康果實」。

因此，我們以「回家李」來命名紅肉李的相關產品，我們覺得家，就是要有大人小人，大 豬小豬，天地自然生生不息，也以此發展包裝設計，表達這個想法。

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每年皆送檢紅肉李生果

願李子成為回家的道路。