回家李禮盒(果乾+果糖醬)

評分 4.79 / 5,已有 14 位顧客進行評分
(14 則顧客評價)

NT$450

貨號: 150003 分類: 標籤: ,

產品故事

禮盒尺寸:32cm x  23cm x 8cm (長x寬x高)

帶回家李回家裡過年!

新年送禮新選擇!上下游的回家李禮盒組合(共四款),看起來大紅喜氣,吃起來安心。這款禮盒為兩包回家李果乾配上一瓶蜜李果糖醬。回家李果乾使用高雄桃源區自然栽培的紅肉李,用微糖蜜漬後,烘乾成健康的無添加果乾,搭配上新鮮紅肉李果汁與糖蜜煉後的萬用果糖醬,直接稀釋飲用或做甜點、淋醬都很方便。

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禮盒內含兩包回家李果乾加上一罐蜜李果糖醬以及一份介紹小冊子,還有附上提袋讓您把好東西送給親愛的家人朋友!送禮最佳推薦!

回家李果乾,採用台灣乾淨山林栽培的紅肉李果子,經檢驗無任何農藥殘留,與豆之家食品公司合作,用單純的心與獨家保存技術製作果乾。我們挑選健康天然的果實,微糖蜜漬,烘乾保存,不添加任何色素、香料、甘味劑、漂白劑、防腐劑,請安心快樂享用。

能讓所有食物充滿水果香氣的天然糖醬,萬用百搭!

蜜李果糖醬,是使用新鮮的紅肉李果汁,與糖充分融合後的濃縮果汁,很像果醬,但是呈液態狀,依然保留了李子濃郁的滋味與營養,香氣豐富,請將她想像成是—能讓食物充滿水果香氣的糖來使用,因為真的非常百搭!

無添加防腐劑、色素、人工香料,只有濃郁香醇的李子與糖的完美交融,歡迎一起來品嚐。

除了可以直接稀釋成果汁飲用外,亦可加入茶、優格、冰淇淋、蛋糕或鬆餅等;除了是點心的好朋友外,在正餐的料理上也很實用,李子的果香很適合用於蜜糖烤豬肋排或佐鴨胸等肉類料理,可以讓肉類料理更添溫柔的滋味。

如何使用?

  1. 對水稀釋
    將蜜李果糖醬以1:5 的比例稀釋,加點冰塊就很好喝囉。
    因為蜜李果糖醬主要為李子和甜味,若再加一點檸檬、薄荷,可以讓飲料更有層次。
  2. 加氣泡水、調酒
    白色蘭姆酒 45ml、檸檬汁15ml、蜜李果糖醬少許。
    此為蘭姆酒經典調酒的改版,凡是酒譜中有出現糖漿,都可以換成天然的蜜李果糖醬試試看。
  3. 自製簡易水果茶
    [簡易版]
    紅茶作為水果茶的基底,紅茶泡好之後,直接加入蜜李果糖醬或其他果醬,攪拌均勻。[正宗版]
    用新鮮水果下去熬煮,可以隨意加入喜歡的水果,常見的例如:蘋果丁、鳳梨丁、柑橘片,這三種水果可以讓水果茶蜜香、酸甜均衡。1. 先將蘋果、鳳梨切丁,加水小火慢熬約20分鐘,等待水果香氣散出。
    2. 再原本的果汁中加入紅茶茶葉,沸騰後熄火,等出現茶色後,就可將茶湯倒出來,避免浸泡太久會有澀味。
    3. 將蜜李果糖醬當作是糖的替代品,酌量加入。
    4.加入酸的水果:水果茶要好喝,酸甜需均衡。最後切幾片柑橘或是檸檬泡在茶湯中,果皮富含精油,能讓水果茶香氣加倍,但也要注意泡久了會有苦味。當然,除了檸檬,加入百香果肉也很對味。
  4. 甜點沾醬
    許多客人都極力推薦,蜜李果糖醬跟無糖優格實在太搭了!加進優格中,蜜李的甜讓優格的酸變得圓滑,又充滿李子香氣。此外,用來製作甜果醬派、沾鬆餅,也很適合。
  5. 搭配肉類料理:在醃肉或調醬的步驟中,需要加入「糖」的地方,可以試試看換成 蜜李果糖醬,把他當成糖來使用。李子的果香很適合用於蜜糖烤豬肋排或佐鴨胸等肉類料理。

回家李─讓農人安心回家裡,照顧健康果實

台灣的部落有許多紅肉李果樹,他們強健、耐旱,無須噴農藥或過度施用化學肥,就能夠好好的長大,這樣的果樹比起嬌嫩的水蜜桃或梨子,都更容易無毒栽培。可惜,紅肉李因為不耐儲放,一旦道路因雨不通,全面紅熟的李子就無法下山,農人也就沒有收穫。

另外,也因為採收運送難度高,農人無法自行處 理,只有便宜的全交給盤商,導致收入微薄,也無法養家活口。長期下來,農友只有兩個選擇:一是砍掉李子樹,改種其他更高經濟作物但對環境較不利的作物,如 高山蔬菜、薑或用藥較多的水蜜桃等,二是離家打工,把山林租給平地人,種植上述高用藥高單價的作物。

上方兩張圖片為運輸的替代道路—玉穗農路的樣貌,因為又窄又陡,所以族人皆稱此路為「天堂路」。大部分路段只能容納一輛車通過。運輸成本是否會大幅增加,和路不通有很大的關係。

雖然這兩年公路已修好,路也通了,但因為沖刷下來的砂石,將河床一年一年填高,幾乎快要跟公路一樣高,因此長年有怪手在疏通河道,每年總要擔心雨季與颱風,只要來個無法疏通的水量,路是不是又要不通了 ?

因此,我們以以公平價格向農友契作,將紅肉李開發成健康的果乾、果醋、酒等產物,希望透過這個行動,能「讓農人安心回家裡,照顧健康果實」。

因此,我們以「回家李」來命名紅肉李的相關產品,我們覺得家,就是要有大人小人,大 豬小豬,天地自然生生不息,也以此發展包裝設計,表達這個想法。

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每年皆送檢紅肉李生果

產品規格

內容物

手提袋1只、禮盒內有2包回家李果乾(120g*2)+1罐蜜李果糖醬(260g*1)、DM小冊子一本。

我們在工作日誌上詳細的紀錄回家李從誕生到開發的過程,以下是文章摘要,完整的工作日誌,請點選 https://blog.newsmarket.tw/?cat=52 閱讀。

李子開發日記(1)開始

去年,在莫拉克新聞網上讀到一個新聞,說桃源鄉梅山部落的紅肉李,產季恰好遇到雨季,滿山的李子紅熟卻無法採收,只能任由落地。景象看來怵目驚心,也因此開啟了我們想要嚐試以紅肉李為主題,開發產品的念頭。

從去年的八月開始準備,今年,我們正式開始紅肉李的產品開發,就像是交朋友一樣,慢慢的熟悉他的脾氣、個性、生長背景環境,也逐漸瞭解為什麼紅肉李產業會是現在這種處境。

我們也陸續採購了來自桃源梅山、寶山、苗栗銅鑼的紅肉李,要做不同的產品嚐試,想要找出跟紅肉李的相處之道….

李子開發日記(2)道路與冰箱

這是雨季前通往桃源鄉梅山部落的通道,莫拉克風災把原本的道路沖垮了,大家只好改走河床便道,也就是把原本是水走的地方鋪成道路。但是先前土石堵在河中,形成巨大的堰塞湖,所以便道得繞著湖泊的邊緣走。

土石越積越深,湖泊也越來越高,在今年的5月雨季前,湖水幾乎與道路同高,有陸上行舟的錯覺。這樣的道路,是莫拉克災後部落普遍的對外通道,也是李子運輸的道路狀態…..

李子開發日記(3)採收的課題

有些作物栽培困難重重,但採收容易,例如葡萄、柳丁。有些作物不打藥也活跳勇健,但採收與出貨才是挑戰,紅肉李就屬於後者。

上回提到,部落的交通狀況不穩定,加上沒有冷藏設施,增加採收時的風險。此外,李子本身的特性,也加重了這個困難,因為李子不夠完熟時,皮澀肉酸不易入口,但一旦轉熟,就會容易落果,以時間來講,假若今天是8分熟,7-10天後約9分熟,8分熟的李子還不夠好吃,但等到9分熟才出貨,就又太晚了,因為從採下來到進通路或加工廠手上,最短也要3天,通路到消費者手上最起碼是一天,9分熟後又4天的果實,尤其在常溫下,就會過熟,大大提高出貨的難度…….

李子開發日記(4)從紅肉李到回家李

雖然,紅肉李有許多開發上的限制與辛苦,但是,我們仍堅持往下走,有兩個原因,一是紅肉李對環境適應,不打藥施肥都可以存活,對環境非常友善。第二,紅肉李多半生長在部落山區,如果紅肉李是可以維生的產業,大家就不用離鄉背井,出外遊蕩。

「讓農人安心回家裡,照顧健康果實」,是上下游想要作產品開發的初衷。因此,我們以「回家李」來命名紅肉李的相關產品,我們覺得家,就是要有大人小人,大豬小豬,天地自然生生不息,所以也就以此發展了logo與設計,表達這個想法。今年我們試作了果乾、果醋與酒,希望當大家看到的時候會喜歡這些作品……

李子開發日記(5)回家李梅果醋

今年的回家李系列,除了已經完成的果乾,接下來就是果醋的部分。擁有里仁、MOA雙有機認證的杜康行,工作場所乾淨,作出來的醋品質也沒話說。從溪底遙時代就合作到現在,這次也賴先生夫婦還是繼續相挺,認識他們是很大的福氣!

李子開發日記已經到第24回囉,完整的工作日誌,請點選 https://blog.newsmarket.tw/?cat=52 閱讀。

回家李禮盒(果乾+果糖醬) 共有 14 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    鄭琬諭

    hello 想請問如果要訂購100盒今年中秋節送禮,會有貨嗎?謝謝

  2. 評分 5 滿分 5

    琬谕

    請問現在有提供20-40盒的大量訂購嗎?謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      琬谕,
      有的沒問題喔! 但要麻煩提前7-14天的工作天,以便為您準備,謝謝!

  3. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部宋羽珮

    柴娘,

    您好,抱歉讓您久等了,果糖醬禮盒因為原料缺貨,目前庫存的效期比較短,只有到2015/3/31,建議您選購其他禮盒, 效期都比較長,而且都有現貨喔。
    訂購10盒內會在付款確認後的3-5個工作天內出貨,如果訂購比較大量,要麻煩您提前一到兩個禮拜的時間,讓我們先為您準備,謝謝。

  4. 評分 5 滿分 5

    柴娘

    請問~我前幾天的留言一直沒有回覆是被吃掉了?
    現在現在有現貨嗎?下單後出貨大概幾天呢?
    現在的商品有效期大概多久?謝謝喔~

  5. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部宋羽珮

    福,

    您好,不知道您需要的數量大約是多少呢?
    再麻煩您來信order@newsmarket.com.tw或來電04-2378-3835直接詢問喔
    我們很高興為您服務
    謝謝

  6. 評分 3 滿分 5

    請問禮盒系列,量大有優惠嗎?

  7. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    目前都有貨喔!謝謝!

  8. 評分 4 滿分 5

    米粒

    您好,請問現在還有貨嗎?

  9. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    可以沒問題喔!不過可能要請您提前告訴我們,因為禮盒需要人力製作,盡量在您希望的到貨日前一個禮拜下訂喔!!謝謝!

  10. 評分 5 滿分 5

    amelicia

    您好,

    請問回家李禮盒系列有提供大量訂購嗎?公司正在考慮送節禮給員工,希望可以讓員工吃的開心,又能幫助辛苦的小農^^,只是不知道在上下游市集有沒有辦法一次訂購四五十盒?:)

    或是要直接與回家李聯絡呢?

  11. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    32x23x8 (cm)
    長x寬x高

    謝謝!

  12. 評分 5 滿分 5

    Philip

    您好,請問一下這個禮盒的長、寬、高各是多少呢?
    謝謝!

  13. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    這一批,
    果糖醬的有效日期是2014.08.20
    回家裡果乾的有效日期是2014.06.27

    謝謝!

  14. 評分 5 滿分 5

    cesteva0702

    請問目前訂購的單,有效期限是從何時開始結束呢? 謝謝~

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