本土歐樂麥白細麵條(300公克)

評分 4.88 / 5,已有 8 位顧客進行評分
(8 則顧客評價)

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青農無毒栽培、新鮮碾製散發台灣小麥香。以自家磨製的本土小麥製做成的細麵條,雖然是白麵粉,但並未完全碾至精白,還保留了麥穀的新鮮香味,顏色也比一般的白麵條深,新鮮小麥香氣十足。

本土歐樂白細麵條。內含五束麵條,每束60公克,共300公克

產品故事

本土歐樂白細麵條。內含五束麵條,每束60公克,共300公克

青農無毒栽培、新鮮碾製散發台灣小麥香

以自家磨製的本土小麥製做成的細麵條,雖然是白麵粉,但並未完全碾至精白,還保留了麥穀的新鮮香味,顏色也比一般的白麵條深,新鮮小麥香氣十足。

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台灣一年消費130萬公噸小麥,幾乎等於全台栽種稻米的總數,但是目前超過99.9%的小麥都來自進口。

儘管如此,近年小麥逐漸在台灣遍地開花,,百大青農陳惠琪與同為農友的先生馬聿平兩夫妻同心協力於台中大甲及大安一帶種植水稻已經有7年的時間,從2014年開始,以不捕鳥、不用農藥化肥的方式,復耕3公頃小麥。

2015年1月,磨麵粉機正式啟動,並由農委會台中農業改良場檢測相關含水率、蛋白質、灰份、沉降性等參數,並且與烘培師傅們來回測試、討論,磨出台灣小麥做的白麵粉。

磨出來的白麵粉大約屬於中筋麵粉,蛋白質11.5%,灰份0.9%,可以做出很多種麵包,也可以做饅頭、自己做蛋餅 。

採收好的小麥儲放在冷藏室,採小批新鮮碾粉,隨即真空包裝,磨出來的麵粉麥香味十足。

大甲金黃色的小麥田
大甲金黃色的小麥田

大甲小麥

在台灣中部,小麥的種植從10月底到隔年3月,是最適合種植小麥的季節,根據資料顯示,這樣的種植史可以推至日據時期,一度種植面積達1.3萬公頃,確實此地合適種植小麥。

無農藥殘留檢驗報告

 

 

產品規格

重量 300 g
成份

保存期限

規格

本土歐樂麥白細麵條(300公克) 共有 8 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    tong

    請問是100%麵條嗎,成份只有小麥粉、水、鹽嗎

    • 上下游 良琪

      tong,
      是的,謝謝!

  2. 評分 5 滿分 5

    tong

    可以保純多久

    • 上下游 良琪

      tong,
      可以保存3個月, 於產品頁面側攔的產品規格都有標示喔!謝謝!

  3. 評分 5 滿分 5

    tong

    請問這款跟日曬本土100%全麥麵條所用的鹽 是哪家的 一般精鹽還是海鹽

    • 上下游 良琪

      tong,
      因鹽是在製作麵團過程需相當微量的鹽以維持適當的發酵,是一般的食用鹽喔!

  4. 評分 5 滿分 5

    tong

    請問這個也是有機無農藥的嗎

    • 上下游 良琪

      tong,
      目前上下游販售的台灣小麥產品,所使用的小麥都是無毒種植等級以上,經檢驗為安全無農藥殘留的喔,謝謝!

  5. 評分 5 滿分 5

    Chuang

    請問產品製造日期是?

    • 上下游 良琪

      Chuang,
      目前這一批的製造日是2015.12.21,謝謝!

  6. 評分 5 滿分 5

    tong

    不好意思 請問無毒種植等級以上
    的意思是完全沒用農藥嗎? 還是有農藥但檢驗是無殘留

    • 上下游 良琪

      tong,
      無毒種植確實是指完全無農藥栽培,若有使用農藥檢驗無毒一般會另外說明,謝謝!

  7. 評分 4 滿分 5

    Rain

    請問納含量100g有多少毫克的納呢?謝謝

    • 上下游產品部宋羽珮

      Rain,
      是312毫克,謝謝!

  8. 評分 5 滿分 5

    Rain

    您好,請問這個跟三束的是不同商品嗎?還是只是「束」不同?因為三束的有人提問您們回答100g含66毫克納,謝謝

    • 上下游產品部宋羽珮

      Rain 您好,本土十八麥白細麵條(300公克)是細的麵條,細的麵條共有五束,跟分成三束的麵線是不同商品。很抱歉我們的疏失讓您誤會了,實在非常抱歉,為了讓消費者更清楚瞭解,我們已將完整的營養標示新增至產品資訊內,謝謝您。

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