商品說明
莊正燈 原味純糙米麩。250公克（鐵罐裝）
產品部報告：這批數量做得稍微多一些，因此生產者回饋給大家限時的優惠價，特價88折，原價180元、特價158元。特價至6/30日為止，米麩除了沖泡，還可以做成冰淇淋，下文有食譜參考。
阿燈大哥的好米製成自然原味米麩
莊正燈大哥的經典香米廣受許多朋友喜愛，因為阿燈大哥對品質的要求，每期總會篩選掉許多顆粒較小，但還是很棒的米。這些米現在被製成了原味糙米麩，保留糙米的完整營養，無糖、無任何添加物。阿燈大哥的無毒米種植過程無農藥，做成米麩非常香濃好喝。
直接沖入熱水就可飲用，不管是早晨的活力早餐，或是下午三點的放鬆溫暖飲品，一點也不麻煩。也可以加入牛奶、豆漿，依個人喜好增減。
另外，米麩也可以加入濃湯、還可以做成冰淇淋，下方有南瓜冰淇淋的食譜與做法，詳情請見下文。
南瓜米麩冰淇淋
材料：
南瓜200g、椰奶200ml、米麩40g、水160ml、糖50g
做法：
將南瓜切小塊蒸熟放涼，使用湯匙反面壓成泥。
將米麩與水混合拌勻。（也可以替換成牛奶，或是100ml水、60ml牛奶唷）
將所有材料在容器裡拌勻。（如果有調理機也可以用調理機拌勻）
冷凍一個晚上，隔天就有冰淇淋吃了！
✜小撇步✜
加入牛奶後，奶味更香濃！
也可以加入各式自己家有的果乾一起拌入冰淇淋！
最後在灑上碎花生或其他堅果類，讓軟/硬互相輝映，口感更提升！
此作法做出來的冰淇淋融化較快，挖出來就趕緊吃光光唷！因為是自家手工無添加的嘛～
保留豐富營養、含胚芽
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阿燈的田，城市的世外桃源
莊正燈的水梯田，座落於竹東鎮二重埔與三重埔的交界，被國道三號高速公路與中興路包夾，恰巧是連接新竹科學園區與竹東市區主要道路「光復路─中興 路」的中間。從「光復到中興」，沿途景觀除了交通繁忙的市街、高科技業的公司總部、人口稠密的住宅區，就是順著和緩丘陵所闢建的梯田。
與中南部平原那種大面積綠油油稻田所形成的壯觀景色不同，竹東的水梯田被主要幹道兩旁高低參差的建築物阻擋，得找到巷道穿越，沿著丘陵緩行而上，轉過身來，站在層層疊疊的梯田上遠望灰濛城市，才會有種柳暗花明又一村，不自覺身處於世外桃源的驚喜。
莊正燈的農田，就位在這處世外桃源，由將近90年歷史，提供大新竹地區民生、農業與工業用水的竹東大圳水脈灌溉著。
在一般人的印象裡，流經都會區邊緣的水圳，經常充斥惡臭與生活污水，但莊正燈引水灌溉的竹東大圳水脈，卻是難得的清澈見底。
與雜草共生的自然農法
「你相信嗎？我的田裡竟然有野兔與金雞出沒，」莊正燈指著一片長滿地瓜葉的農田，自豪地介紹他的農田不灑農藥，所以才會有豐富生態。他那6分多大小的農田，用第一期種水稻、第二期種地瓜的方式，輪流耕作，維持地力。
為了維持這片都市綠洲的生態環境，莊正燈採用天敵防治病蟲害。種水稻時，他放養禾鴨吃福壽螺；種地瓜時，他放養鵪鶉吃惱人的蟻象。至於田裡的雜草，除了偶而用人工拔除，大多放著與作物共生。
「很特別，像我種青蔥時，如果把旁邊的雜草拔光，青蔥吃起來就是沒那麼香，」從種青蔥的經驗，莊正燈猜測植物有一種逆境求生的競爭潛能，當人類用化學肥料與農藥下去揠苗助長，除了影響生態環境，也弱化植物成長的本能。
採取與自然共生的思維，莊正燈種出的稻米與地瓜，除了口感佳，植物本身所散發的濃郁香味，也是一般慣行農法種出的作物所欠缺。
阿燈的務農堅持
今年46歲的莊正燈，雖然從小務農，但大部分時間是兼業農夫，真正成為一位專業農民，也是近10年的事。他退伍後從事紡織業與服飾貿易，經歷台灣紡織業最黃金的時刻，1995年在自己的農地上蓋了一間有600台紡織機規模的工廠，單月營業額接近千萬元。
「當時根本沒有所謂的『度小月』，怎麼做、怎麼賺，台灣幾乎每一家紡織廠我都代工過，」莊正燈說，即使紡織業熱況空前，他仍然沒有放棄自己對於農作的興趣。
2001年「911事件」爆發，是全球經濟景氣的轉捩點，紡織業由盛轉衰。其間莊正燈曾嘗試朝向紡織設計進行轉型，但景氣恢復有限，投入設計的成本難以回收，莊正燈開始放下工廠，逐漸朝向專業農民邁進。
「很多人因為工廠歇業或倒閉得到憂鬱症或自殺，但務農卻讓我心情愉快，」莊正燈說，即使面臨景氣長期低迷，但他始終未因此喪志，因為每次到田裡看到植物，跟它們說說話，看它們成長，就會很開心。
從兼業農到專業農，莊正燈不變的是對務農的喜愛，同時將從事紡織業研發設計的精益求精態度，帶到農業。原本他習慣噴農藥殺蟲，知道化學農藥對環境與土壤造成的傷害，改以無毒栽培。為了瞭解土壤與作物的特性，經常請教農業改良場的專家、學者、農會推廣員與資深農民等。
開心農場面臨的開發陰影
莊正燈在城市邊緣悉心經營的農業綠洲，除了培育出經典好米與友善無毒的農產品，也成為許多工研院職員與台大、清大與交大學生的「開心農場」。工研院 創意中心研究員陳建泰進行的社區協力農業測試農場，就是與莊正燈合作。大學生進入二重埔農村田野調查，藉由體驗農事認識農業，也是由莊正燈帶領。
但是開心農場畢竟還是敵不過竹科園區的擴張。莊正燈的農田因為竹科三期開發案，至少有一半的農地被徵收做為國道三號的二重交流道用地。
「講什麼徵收農地做科學園區、工業區，廠房見不到幾個，反倒附近蓋了一大堆豪宅炒房地產，」莊正燈說，農業是百年大計，農地不應再被徵收，尤其現在極端氣候下頻頻發生糧食危機，農地資源越來越重要。
「要把鄉村叢林變成都市叢林，很容易；要把都市叢林變回鄉村叢林，不可能！」莊正燈指著自己的紡織廠，直說很後悔當初蓋在農地上，因為現在要恢復耕作，已經不可能了。
除了農地資源的喪失，莊正燈也從生活面與情感面，談反對農地徵收的理由。他說，對農民來說，花個三、四百萬改建自己的農舍，就可以享受很好的生活品質，但領個幾百萬的農地徵收補償費，根本買不起城市裡動輒上千萬的公寓大廈。
「更何況農民與自己長久耕作的土地早有了感情，土壤裡有什麼微生物與成份，適合種哪種農作物，早就摸得一清二楚，不是隨便換個土地就可以替代的，」莊正燈每次聽到外界用金錢角度衡量農地徵收問題，總會苦口婆心的解釋為何真正的農人不願放棄自己的土地。
尤其看到竹東附近許許多多農地被建商切割，蓋成一幢又一幢的鄉村型別墅，以青山、綠水、好空氣為號召，吸引來自都市的中產階級或投資客購買，體驗農村生活，莊正燈不禁反問：「同樣都追求好山好水，這些住戶是否也應當跳出來反對竹科三期的徵收案，因為農地消失，不只破壞好山好水，更加深糧食危機，豈能事不關己?」
看到農舍被投資客與建商炒作，看在真正的農民莊正燈眼裡，個性率直的他，竟也不禁飆了一句國罵。
堅持自產自銷，擺脫剝削
目前身兼竹東鎮雜糧產銷班第一班班員的莊正燈，也把自己當成平台，對外不斷學習農業新知，到改良場上課，對內則當在地老農的諮詢顧問，希望將無毒種植與友善土地的理念，傳遞給更多當地農民，以利於將來轉型朝有機方式耕種。
為了鼓勵老農朝無毒耕種，提升收益，莊正燈堅持自產自銷，希望擺脫農產品受到中間商剝削的處境，所以莊正燈的建國百年經典好米，除了部分委託農會代 銷，其餘銷售都是自己一手包辦，勞心也費力。他栽種的是今年在建國百年經典好米競賽大放異彩的芋香米「桃園3號」，產銷班的無毒地瓜則是金黃香甜的「台農 57 號」。
雖然得到「建國百年」全國十大經典好米的殊榮，莊正燈更期待的是，下一個農業百年，每位農民都可以在自己的農地上，永續與安心地耕種，與大自然和諧共存，與世人分享悉心栽培的成果與榮耀。
路人 – :
米麩很香，很好喝^^
陳智豪 – :
請問這個產品適合作為四個月大的嬰兒副食品嗎
謝謝.
jenny – :
請問一下 製造日期跟保存期限~ 謝謝!!
jenny – :
您好~ 請問一下製造日期跟保存期限是?
上下游 良琪 – :
jenny，
這一批的保存期限是2015.3.19
謝謝!
Brittany – :
可以提供營養標識嗎？ 謝謝！
上下游 良琪 – :
Brittany，
以下是他的營養標示喔!
每份25公克，本包裝含20份
熱量 17.65大卡
蛋白質 0.29公克
脂肪 0.03g
飽和脂肪 0.01g
反式脂肪 0g
碳水化合物 4.08g
鈉0.2毫克
謝謝!
Iris – :
您好
想請問這與"自然糙米麩"有什麼不同嗎?
感謝答覆~~
蘇恩玄 – :
一拆包裝就聞到濃濃的米香^^
pei – :
請問保存期限??
上下游 良琪 – :
pei 好，
目前這一批保存期限是至2015.12.01
謝謝!
Meego – :
這個產品適合作為嬰兒副食品嗎
上下游 良琪 – :
Meego 好，
可以的喔! 謝謝!
Cassie Luo – :
請問這款跟發芽玄米粉那個粉末較細呢? 兩款都可以當貝比的副食品嗎？謝謝!
上下游 良琪 – :
Cassie Luo ，
以粉末的粗細來比較，發芽玄米粉的比較細，但都可以當副食品沒有問題的!謝謝!
affii22 – :
想請問這與”自然糙米麩”有什麼不同嗎?
candy11752000 – :
一撕開罐封就捧著聞了好久，有股淡淡天然的米香~五匙粉+250cc熱水泡成濃稠狀用湯匙舀著吃原味；或是兩匙粉+80cc溫熱水+一點蜂蜜先調開再加100cc冰鮮奶，簡直是米漿哪(但比市面上任何一種米漿都好喝!!)
秀幸 – :
買了才發現是"胚牙米麩"而非"糙米麩",可惜漏了米糠的營養成份,真是可惜!
Aurore Lu – :
請問之後會有阿燈大哥的"原味糙米麩"嗎？謝謝~
上下游 良琪 – :
Aurore Lu,
目前還沒有喔! 我們會將您的建議轉達給他!謝謝!
as852114 – :
你好!!請問這一批的保存期限?謝謝。
上下游 良琪 – :
as852114，
目前這一批保存期限是至2016.06.07
謝謝!
tracy3388 – :
您好，請問這一批的保存期限?謝謝
上下游 良琪 – :
tracy3388，
這一批的有效期限至2017.01.14
謝謝!
Freya Liu – :
請問接下來什麼時候會有呢？
上下游產品部 良琪 – :
Freya Liu，
目前等待製作當中，詳細時間還需等生產者再確認加工進度，要麻煩稍等一下下喔!
Fang – :
請問這次的有效期限為何?感謝您
上下游產品部 良琪 – :
Fang，
都是近期製作的喔!謝謝!