小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料

(14 則顧客評價)

NT$150

好友相約一個美好的下午一起動手做餅乾,或者親子同樂都行。「小麥練習曲」阿薩姆紅茶餅乾,我們幫您調配好適合的比例。您只要按照說明書,自備奶油、雞蛋以及烤箱(很小的也ok),將食材混合,用自己的雙手搓揉成型,只要30分鐘就能烤出一盤好吃的餅乾;同時,也讓更多的小麥,有機會在台灣落地生根。

產品故事

產品部說明:除了阿薩姆紅茶之外,還有巧克力核桃餅乾的口味,歡迎參考。

當日月老茶廠的紅茶茶香遇上餅乾

採 用日月老茶廠香氣十足的阿薩姆紅茶,混合著本土小麥的特殊香味,與奶油充分交融,散發出猶如奶茶的香味,真的超幸福的!不論是大朋友或小朋友,在家裡一起 作餅乾,喝鮮奶或紅茶都行,或者一個人在窗邊曬太陽,能從自己的手中作出美味的食物,味道就是不同!

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練習看說明書,不管懂不懂,練習捏小麵球,讓手帶著心走。
練習看說明書,不管懂不懂,練習捏小麵球,讓手帶著心走。

 

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紅茶餅乾02─1

雙手與本土小麥都需要機會練習 

台灣一年從國外進口約110萬公噸左右的小麥,幾乎與我們吃的米差不多。很多人以為小麥一定要從國外進口,但其實,台灣在日治時期曾經大量種植小麥,只是太久沒有種植,所以幾乎百分之百都由國外輸入。

小麥屬於粗放旱作,缺水的時候也能生長,加上生長過程較不怕病蟲害,適合大面積的無毒栽培,在環境不斷惡化的今日,如果我們能重新在台灣廣植小麥,不但可以有穩定的糧食,也可以讓土地更清潔。

為了一起推動本土小麥種植,我們設計了「小麥練習曲」系列產品,針對本土小麥的味道,找出適合的食材與配方,通通準備好,您只要按照說明書,將食材混合,用自己的雙手搓揉成型,就可以作出美味健康的食物;同時,也讓更多的小麥,有機會在台灣落地生根。

透過自己的手認識食物,也能更貼近背後的環境,小麥練習曲,是協助嚐試動手作料裡的練習曲譜,相信本土小麥與我們的的雙手,一定會彈出美妙的音符!

小麥田耐旱對環境友善,是提升台灣糧食自主率又能清潔大地的好作物!讓雙手與本土小麥一起練習!

紅茶餅乾DIY說明書

產品規格

保存期限

成份

規格

我們在工作日誌上有紀錄小麥練習曲誕生的過程,還有大家的練習曲紀錄,請點選https://blog.newsmarket.tw/?cat=53 閱讀。

小麥練習曲,最早是惠宜的一個發想,透過試做討論,變成今天的這個產品,相較於回家李的東奔西跑,小麥練習曲的開發,都是在餐桌上完成的,但,也像一頓永遠吃不完的宴席,參與開發的幾位朋友,大約都試做了20次以上的麵條,烤了N盤的餅乾,供應百人party都沒問題,這開發三人組是miru、嬿蓉,以及我們的同事佳純。

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嬿蓉跟miru,在這段期間義務的協助我們尋找適合的配方,要充分發揮喜願小麥粉的特色,又要能顧及常溫保存也要好操作,所以她們會在家裡先試做好配方,然後我們在一起試做、試吃與討論。

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從早上集合,一路試做試吃到晚上,就是開發課的奧義!

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經過這些努力後, 配方終於定案,miru把每個步驟詳細的畫下來,再給幾位朋友們試做,確認是否需要添加說明的地方,也看看大家的反應,才終於定案。這張說明圖,被戲稱為「藐視大家智商」的圖解,因為詳細到只要按步驟無人做不出來的細膩度…….

我們的功課作完了,接下來就換大家開始練習囉!

A4單張說明ok-3-01

小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料 共有 14 則評價

  1. 柯挺如

    已經等了一年,是否不會再上架呢?

  2. Ling

    期待你們上架,很想試作看看。

  3. 上下游 良琪

    未來會慢慢開發喔! 會有黑芝麻系列的,要請再稍等一下!謝謝!

  4. jojo

    請問會不會販售其他的小麥練習曲DIY材料包呢??目前只有看到3種,因為使用好的材料,所以做出來的都好好吃喔~而且使用的是台灣本土小麥也讓人安心購買,希望能增加品項

  5. 上下游 良琪

    請放冰箱冷藏保存喔! 若放冰箱就可以再持續放一段時間,只要聞起來沒有異味,
    就可以繼續使用,但還是建議盡快做成餅乾吃掉喔! : )

  6. 鄧邦雯

    請問一下,如果材料只先用一半,剩下來的可以保存多久?要怎麼保存呢?

  7. 上下游 良琪

    小美冰淇淋,
    喜願目前只有中筋麵粉,所以低筋麵粉不是喜願的呢!
    也很高興你喜歡紅茶餅乾喔!

  8. 小美冰淇淋

    想請問一下,喜願的這個材料包,用的低筋是喜願自產的低筋嗎?因為我也想買喜願的低筋來做餅乾。

    謝謝。

    又,阿薩姆紅茶餅乾真的非常好吃喔!我自己會做餅乾,但還是買了二次材料包呢!

  9. chiao

    謝謝支持!揪甘心!

  10. Amy H.T. Lin

    買了幾包和外甥女們作來吃。
    一星期做一包,小朋友意猶未盡呢!
    香味、口味都好棒。
    最好的是,非常安心!

  11. chiao

    要等到明年有新的本土小麥粉時才會有了ㄋㄟ……很抱歉…..

  12. hanjen

    請問甚麼時候才會再有貨呢????

  13. 非常好吃,而且製作方式簡單又方便
    家人們都吃得很開心~

  14. 台中阿玲

    星期天在台中東海書苑買的,昨天做了喔,好好吃,同事都說讚!!

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