小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料

Name: 小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料
Brand: 上下游
SKU: 110006
Price: 150 TWD
Availability: InStock
Rating: 4.71 (14 reviews)

評分 4.71 / 5，已有 14 位顧客進行評分

NT$150

好友相約一個美好的下午一起動手做餅乾，或者親子同樂都行。「小麥練習曲」阿薩姆紅茶餅乾，我們幫您調配好適合的比例。您只要按照說明書，自備奶油、雞蛋以及烤箱（很小的也ok），將食材混合，用自己的雙手搓揉成型，只要30分鐘就能烤出一盤好吃的餅乾；同時，也讓更多的小麥，有機會在台灣落地生根。

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貨號: 110006 分類: DIY材料, 滿500送100, 烘焙, 點心/餅乾標籤: 提高糧食自給率, 本土小麥 Brand: 上下游

產品故事

產品部說明：除了阿薩姆紅茶之外，還有巧克力核桃餅乾的口味，歡迎參考。

當日月老茶廠的紅茶茶香遇上餅乾

採用日月老茶廠香氣十足的阿薩姆紅茶，混合著本土小麥的特殊香味，與奶油充分交融，散發出猶如奶茶的香味，真的超幸福的！不論是大朋友或小朋友，在家裡一起作餅乾，喝鮮奶或紅茶都行，或者一個人在窗邊曬太陽，能從自己的手中作出美味的食物，味道就是不同！

雙手與本土小麥都需要機會練習

台灣一年從國外進口約110萬公噸左右的小麥，幾乎與我們吃的米差不多。很多人以為小麥一定要從國外進口，但其實，台灣在日治時期曾經大量種植小麥，只是太久沒有種植，所以幾乎百分之百都由國外輸入。

小麥屬於粗放旱作，缺水的時候也能生長，加上生長過程較不怕病蟲害，適合大面積的無毒栽培，在環境不斷惡化的今日，如果我們能重新在台灣廣植小麥，不但可以有穩定的糧食，也可以讓土地更清潔。

為了一起推動本土小麥種植，我們設計了「小麥練習曲」系列產品，針對本土小麥的味道，找出適合的食材與配方，通通準備好，您只要按照說明書，將食材混合，用自己的雙手搓揉成型，就可以作出美味健康的食物；同時，也讓更多的小麥，有機會在台灣落地生根。

透過自己的手認識食物，也能更貼近背後的環境，小麥練習曲，是協助嚐試動手作料裡的練習曲譜，相信本土小麥與我們的的雙手，一定會彈出美妙的音符！

小麥田耐旱對環境友善，是提升台灣糧食自主率又能清潔大地的好作物！讓雙手與本土小麥一起練習！

紅茶餅乾DIY說明書

產品規格

保存期限	六個月
成份	本土小麥麵粉、低筋麵粉、砂糖、阿薩姆紅茶粉、無鋁泡打粉【酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉(非基因改造)、磷酸二氫鈣】
規格	請自備奶油、雞蛋，以及烤箱（小小的就可以了！），約可烤出18-26片餅乾。

我們在工作日誌上有紀錄小麥練習曲誕生的過程，還有大家的練習曲紀錄，請點選https://blog.newsmarket.tw/?cat=53 閱讀。

小麥練習曲，最早是惠宜的一個發想，透過試做討論，變成今天的這個產品，相較於回家李的東奔西跑，小麥練習曲的開發，都是在餐桌上完成的，但，也像一頓永遠吃不完的宴席，參與開發的幾位朋友，大約都試做了20次以上的麵條，烤了N盤的餅乾，供應百人party都沒問題，這開發三人組是miru、嬿蓉，以及我們的同事佳純。

嬿蓉跟miru，在這段期間義務的協助我們尋找適合的配方，要充分發揮喜願小麥粉的特色，又要能顧及常溫保存也要好操作，所以她們會在家裡先試做好配方，然後我們在一起試做、試吃與討論。

從早上集合，一路試做試吃到晚上，就是開發課的奧義！

經過這些努力後，配方終於定案，miru把每個步驟詳細的畫下來，再給幾位朋友們試做，確認是否需要添加說明的地方，也看看大家的反應，才終於定案。這張說明圖，被戲稱為「藐視大家智商」的圖解，因為詳細到只要按步驟無人做不出來的細膩度…….

我們的功課作完了，接下來就換大家開始練習囉！

小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料共有 14 則評價

評分 5 滿分 5
柯挺如 – 2015 年 11 月 07 日
已經等了一年，是否不會再上架呢?
評分 1 滿分 5
Ling – 2014 年 10 月 13 日
期待你們上架，很想試作看看。
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2014 年 05 月 29 日
未來會慢慢開發喔! 會有黑芝麻系列的，要請再稍等一下!謝謝!
評分 5 滿分 5
jojo – 2014 年 05 月 29 日
請問會不會販售其他的小麥練習曲DIY材料包呢??目前只有看到3種，因為使用好的材料，所以做出來的都好好吃喔~而且使用的是台灣本土小麥也讓人安心購買，希望能增加品項
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2014 年 03 月 26 日
請放冰箱冷藏保存喔! 若放冰箱就可以再持續放一段時間，只要聞起來沒有異味，
就可以繼續使用，但還是建議盡快做成餅乾吃掉喔! : )
評分 5 滿分 5
鄧邦雯 – 2014 年 03 月 25 日
請問一下,如果材料只先用一半,剩下來的可以保存多久?要怎麼保存呢?
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2013 年 12 月 10 日
小美冰淇淋，
喜願目前只有中筋麵粉，所以低筋麵粉不是喜願的呢!
也很高興你喜歡紅茶餅乾喔!
評分 5 滿分 5
小美冰淇淋 – 2013 年 12 月 10 日
想請問一下，喜願的這個材料包，用的低筋是喜願自產的低筋嗎？因為我也想買喜願的低筋來做餅乾。
謝謝。
又，阿薩姆紅茶餅乾真的非常好吃喔！我自己會做餅乾，但還是買了二次材料包呢！
評分 5 滿分 5
chiao – 2013 年 08 月 29 日
謝謝支持！揪甘心！
評分 5 滿分 5
Amy H.T. Lin – 2013 年 08 月 27 日
買了幾包和外甥女們作來吃。
一星期做一包，小朋友意猶未盡呢!
香味、口味都好棒。
最好的是，非常安心!
評分 5 滿分 5
chiao – 2012 年 11 月 14 日
要等到明年有新的本土小麥粉時才會有了ㄋㄟ……很抱歉…..
評分 5 滿分 5
hanjen – 2012 年 11 月 09 日
請問甚麼時候才會再有貨呢????
評分 5 滿分 5
聃 – 2012 年 10 月 25 日
非常好吃，而且製作方式簡單又方便
家人們都吃得很開心～
評分 5 滿分 5
台中阿玲 – 2012 年 05 月 08 日
星期天在台中東海書苑買的,昨天做了喔,好好吃,同事都說讚!!

小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料