阿薩姆2阿薩姆3image3

小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料

4.71 沒有 5 基於 14 位顧客的評價
(14 則顧客評論)

NT$150

好友相約一個美好的下午一起動手做餅乾,或者親子同樂都行。「小麥練習曲」阿薩姆紅茶餅乾,我們幫您調配好適合的比例。您只要按照說明書,自備奶油、雞蛋以及烤箱(很小的也ok),將食材混合,用自己的雙手搓揉成型,只要30分鐘就能烤出一盤好吃的餅乾;同時,也讓更多的小麥,有機會在台灣落地生根。

貨號: 110006 分類: 標籤:

商品說明

產品部說明:抱歉讓大家久等了!先前碰上小麥歉收及麵粉製作等問題,不得已暫停供應小麥練習曲。現在本土麵粉供應正常,所以我們重新上架小麥練習曲囉!除了阿薩姆紅茶之外,還有巧克力核桃餅乾的口味,歡迎參考。

當日月老茶廠的紅茶茶香遇上餅乾

採 用日月老茶廠香氣十足的阿薩姆紅茶,混合著本土小麥的特殊香味,與奶油充分交融,散發出猶如奶茶的香味,真的超幸福的!不論是大朋友或小朋友,在家裡一起 作餅乾,喝鮮奶或紅茶都行,或者一個人在窗邊曬太陽,能從自己的手中作出美味的食物,味道就是不同!

IMG_0125.jpg

IMG_0100.jpg

練習看說明書,不管懂不懂,練習捏小麵球,讓手帶著心走。

24.png

紅茶餅乾02─1

雙手與本土小麥都需要機會練習 

台灣一年從國外進口約110萬公噸左右的小麥,幾乎與我們吃的米差不多。很多人以為小麥一定要從國外進口,但其實,台灣在日治時期曾經大量種植小麥,只是太久沒有種植,所以幾乎百分之百都由國外輸入。

小麥屬於粗放旱作,缺水的時候也能生長,加上生長過程較不怕病蟲害,適合大面積的無毒栽培,在環境不斷惡化的今日,如果我們能重新在台灣廣植小麥,不但可以有穩定的糧食,也可以讓土地更清潔。

為了一起推動本土小麥種植,我們設計了「小麥練習曲」系列產品,針對本土小麥的味道,找出適合的食材與配方,通通準備好,您只要按照說明書,將食材混合,用自己的雙手搓揉成型,就可以作出美味健康的食物;同時,也讓更多的小麥,有機會在台灣落地生根。

透過自己的手認識食物,也能更貼近背後的環境,小麥練習曲,是協助嚐試動手作料裡的練習曲譜,相信本土小麥與我們的的雙手,一定會彈出美妙的音符!

小麥田耐旱對環境友善,是提升台灣糧食自主率又能清潔大地的好作物!讓雙手與本土小麥一起練習!

如需DIY方法,可點選這裡–>下載DIY說明書

產品規格

保存期限

六個月

成份

本土小麥麵粉、低筋麵粉、日月老茶廠阿薩姆紅茶、糖、無鋁泡打粉

規格

請自備奶油、雞蛋,以及烤箱(小小的就可以了!),約可烤出18-26片餅乾。

了解更多

我們在工作日誌上有紀錄小麥練習曲誕生的過程,還有大家的練習曲紀錄,請點選http://blog.newsmarket.tw/?cat=53 閱讀。

小麥練習曲,最早是惠宜的一個發想,透過試做討論,變成今天的這個產品,相較於回家李的東奔西跑,小麥練習曲的開發,都是在餐桌上完成的,但,也像一頓永遠吃不完的宴席,參與開發的幾位朋友,大約都試做了20次以上的麵條,烤了N盤的餅乾,供應百人party都沒問題,這開發三人組是miru、嬿蓉,以及我們的同事佳純。

P7031253

嬿蓉跟miru,在這段期間義務的協助我們尋找適合的配方,要充分發揮喜願小麥粉的特色,又要能顧及常溫保存也要好操作,所以她們會在家裡先試做好配方,然後我們在一起試做、試吃與討論。

P6250723

從早上集合,一路試做試吃到晚上,就是開發課的奧義!

P6250660 P6250904 P6250887P6250949 照片 608 P6250980

P6250803 P7031102 P6250714 P6250696 P6250679 P6250678 P6250680 P6251005

經過這些努力後, 配方終於定案,miru把每個步驟詳細的畫下來,再給幾位朋友們試做,確認是否需要添加說明的地方,也看看大家的反應,才終於定案。這張說明圖,被戲稱為「藐視大家智商」的圖解,因為詳細到只要按步驟無人做不出來的細膩度…….

我們的功課作完了,接下來就換大家開始練習囉!

A4單張說明ok-3-01

14 則評論於 小麥練習曲─阿薩姆紅茶餅乾DIY材料

  1. 5 滿分 5 分

    :

    星期天在台中東海書苑買的,昨天做了喔,好好吃,同事都說讚!!

  2. 5 滿分 5 分

    :

    非常好吃,而且製作方式簡單又方便
    家人們都吃得很開心~

  3. 5 滿分 5 分

    :

    請問甚麼時候才會再有貨呢????

  4. 5 滿分 5 分

    :

    要等到明年有新的本土小麥粉時才會有了ㄋㄟ……很抱歉…..

  5. 5 滿分 5 分

    :

    買了幾包和外甥女們作來吃。
    一星期做一包,小朋友意猶未盡呢!
    香味、口味都好棒。
    最好的是,非常安心!

  6. 5 滿分 5 分

    :

    謝謝支持!揪甘心!

  7. 5 滿分 5 分

    :

    想請問一下,喜願的這個材料包,用的低筋是喜願自產的低筋嗎?因為我也想買喜願的低筋來做餅乾。

    謝謝。

    又,阿薩姆紅茶餅乾真的非常好吃喔!我自己會做餅乾,但還是買了二次材料包呢!

  8. 5 滿分 5 分

    :

    小美冰淇淋,
    喜願目前只有中筋麵粉,所以低筋麵粉不是喜願的呢!
    也很高興你喜歡紅茶餅乾喔!

  9. 5 滿分 5 分

    :

    請問一下,如果材料只先用一半,剩下來的可以保存多久?要怎麼保存呢?

  10. 5 滿分 5 分

    :

    請放冰箱冷藏保存喔! 若放冰箱就可以再持續放一段時間,只要聞起來沒有異味,
    就可以繼續使用,但還是建議盡快做成餅乾吃掉喔! : )

  11. 5 滿分 5 分

    :

    請問會不會販售其他的小麥練習曲DIY材料包呢??目前只有看到3種,因為使用好的材料,所以做出來的都好好吃喔~而且使用的是台灣本土小麥也讓人安心購買,希望能增加品項

  12. 5 滿分 5 分

    :

    未來會慢慢開發喔! 會有黑芝麻系列的,要請再稍等一下!謝謝!

  13. 1 滿分 5 分

    :

    期待你們上架,很想試作看看。

  14. 5 滿分 5 分

    :

    已經等了一年,是否不會再上架呢?

新增評論