產品故事
原味牛蒡脆片,75公克。
口感酥脆牛蒡片零食,隨時吃進牛蒡養分又美味
想吃到牛蒡營養又沒空煮?牛蒡零食是最好的替代方案!精選新鮮的大力蔘牛蒡製成,帶皮切片,只挑選大尺寸的牛蒡製作,讓每一片牛蒡脆片吃起來口感更為厚實酥脆,低溫真空油炸,製作溫度不超過90度,保留了牛蒡的營養與甘甜。香脆可口的牛蒡零食脆片,簡單用麥芽糖跟食鹽調味,無任何化學添加物、防腐劑,可以吃到濃郁的牛蒡香氣與高纖維的營養,咀嚼到最後,牛蒡自然甘甜味會更佳突顯喔!
高纖牛蒡,營養豐富幫助消化
牛蒡高纖、營養高,被譽為平民人蔘,牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍,能促進腸道蠕動,排便順暢,牛蒡纖維中的菊糖(菊苣纖維)也是腸道益生菌的重要養分,可幫助益生菌留在腸道內蓬勃發展,促進消化。
牛蒡也富含多酚類物質,有助肝臟代謝能力,礦物質含量很高,如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性,還含17種胺基酸,其中有7種為人體無法自行生成的必需胺基酸,相當特別。
牛蒡的原鄉─歸來,年輕人組產銷班注入農業活力
屏東歸來鄉,有著來自大武山麓豐沛的純淨水源和紅土砂質地。紅土砂地利於排水,搭配適合的氣候,在日治時期被政府選定為種植牛蒡的最佳地區,歸來鄉家家戶戶都有種牛蒡。
後來隨著中國牛蒡加入競爭銷日的行列,加上工商社會的進步發展,牛蒡產業沒落,當地新一代的年輕人都離農,不再從事農業生產,十幾年前歸來從事牛蒡種植的人口就呈現老年化的現象。
為提高在地年輕人投入傳統農業的動力,歸來社區發展協會號召歸來子弟,積極與【屏東市蔬菜產銷班第十三班】展開產業的合作,積極規劃牛蒡的發展,進行各種商品的開發與銷售通路的開展,為優質的牛蒡打開市場銷路,提升產品附加價值。
陳建行首先創立「大力蔘」這個品牌,並創立牛蒡產銷班,使用網室種植技術,申請吉園圃標章,取得有機認證。
大力蔘希望傳遞給更多有志從事農業的青年,讓在地的農業有更正面的發展方向。
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