產品故事
有機當歸茶飲（10茶包）。內含10茶包，每包3公克，總共30公克。產品(包裝)慈心驗證字號：TOC-P0029，產地有機驗證字號：1-011-018087
產品說明：當歸茶包內含有1%的嘉銘自己種的有機白鶴靈芝，因為當歸若是製成茶包有規定，成分如果是複方屬於茶飲，若是只有單方當歸則會歸類於中藥材。因此加入了1%同樣是嘉銘自己種植的的有機白鶴靈芝，比例低，不致影響味道，先與大家說明。
有機栽植當歸茶，不可或缺的溫補好物
當歸是大家都很熟悉的中草藥，有「十方九歸」的 稱呼。冬天吃當歸，身體會有溫熱的感覺，可當作產前產後或病後之補養。除了放入食物中，做成茶包直接飲用， 更是滋補強身，冬日下午在辦公室來杯當歸茶，滋潤一下疲勞的心靈和頭腦，暢通溫暖一下吧。
將當歸日曬、烘乾後切碎，讓味道更容易釋出如何簡單煮一人份雞湯
|食材|:
乾薑片、茶包1包、香菇2朵、雞腿肉一份(
|作法| :
- 香菇先泡開，約20分(用熱水浸泡可以縮短時間)。
- 將雞肉川燙去血水。
- 起另一鍋加入水約600cc，將泡香菇的水、薑片、香菇一併加入煮滾。
- 煮沸後加入雞肉，鹽巴。轉小火煮10分鐘。就可以了!
飲用方式：
直接沖泡飲用即可。也可加入紅棗、桂圓、枸杞或菊花等自己喜歡的材料，成為複合的當歸茶。當然，若要拿來燉補湯品，也是很方便的。茶包可以回沖，回沖後享受溫熱的甘甜，也是一件很幸福的事呢！
請支持購買台灣本地生產的無毒栽培中藥材
台灣市售的中藥材，目前有高達九成從中國進口，這些烘乾的中藥材，栽培時使用農藥的情形，或烘乾的製程如何，皆無從得知，再加上長途運輸，都增加消費者購買的風險。
近年來，台灣農友開始嚐試栽培本土無毒中草藥植物，繼紅棗之後，又增加了無毒栽培的丹蔘與當歸！
圖為新鮮當歸種植情形年輕的農人黃嘉銘，原本因喜歡昆蟲而繼續留在研究所鑽研，與他同期的同學畢業後大部分都進了藥廠工作，但他還是喜歡農業，畢業後回到家鄉花蓮吉安，因緣際會 接觸了丹蔘與當歸的種植，才知道原來老家本來就少量種植著白鶴靈芝、刺五加、薑黃、香茅、火巷、魚腥草、等自己吃的中草藥植物，所以現在便專職照顧著當歸 和丹參，每天都到田裡報到學習著。
回鄉耕作，為的就是希望自己種自己敢吃的東西，「吃了對身體好，而不是更不好」，抱持著這樣單純的心情努力耕作，期待健康的收穫，是黃嘉銘的願望。
農友黃嘉銘食用小提醒：
1. 婦女月經來潮時就不宜食用當歸
2. 體質躁熱、牙齦腫脹、嘴破也應避免吃當歸，以免症狀加劇。
台灣九成中藥材來自自中國，農藥殘留、燻硫過程無把關！
台灣中藥市場九成以上貨源來自於中國，但是中國產地有無使用農藥過當，或是在藥材燻製過程衛生條件如何，都讓台灣市場難以掌控。
市售的中藥材保存都經過燻硫磺階段，以免中藥潮濕。中國藥農向來有硫磺燻製某些藥材的傳統。 據說藥材熏過硫磺，可以避免生蟲，有利保存，而且賣相更好，更受顧客歡迎。 台灣市面上一些藥材確實燻過硫磺，也有一些藥材如枸杞子、紅棗、龍眼干等，為了讓味道更甜，則可能添加了糖分。
經過中國醫藥大學藥學研究所三年多來的市場調查及實驗證明，發現國內市售中藥材燻硫磺有五十多種藥材二氧化硫殘餘過量。根據中國醫藥大學三年多來的研究發現，市面上中藥二氧化硫殘餘量過高。高醫大學天然藥草研究所所長吳永昌建議，台灣傳統飲食及治療喜歡吃補藥，應該開發歐美國家中藥貨源，比較有安全保障。
有燻過硫磺的中藥材顏色會更顯鮮豔，圖中偏黃色者為燻硫過的顏色，棕色才為原色。紅棗、枸杞則在燻硫過呈現亮麗的紅色。
小心吃補變成吃毒
硫磺不純，裏面會殘留單體硫，遇氧之後形成氧化硫，吃到肚子裏，遇到液體會變成亞硫酸，破壞藥物中維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響人體對鈣的吸收。而且游離的亞硫酸對胃腸道的刺激非常大。硫磺中還含有鉛、砷、鉈等有毒元素，在燻蒸過程中會變成鉛蒸氣、氧化砷、氧化鉈等可揮發性有毒物質。重金屬積 累效應會危害造血機能，使胃腸道中毒，甚至還會毒害神經系統，損害心臟、腎臟功能。所以要是吃這些藥，不僅治療效果幾乎不存在，還幾乎等於是慢性自殺。
而被大家視為養生的食材—紅棗、枸杞、人參、當歸等4種中藥材，近年消基會採樣40件中26件都含有殘餘農藥；枸杞100%、紅棗90%、人參70%都驗出農藥殘留。台灣中藥市場貨源九成以上來自中國，中國產地有無使用農藥過當，或是在藥材燻製過程衛生條件如何，都讓台灣市場難以掌控。
請支持購買台灣本地生產的無毒中藥材
上下游新聞市集的市集區開創了一個「溫暖補身食物」的類別，介紹給大家台灣在地的無毒中藥材，首先登場的是來自苗栗公館的無毒紅棗果乾，接下來還會有來自花蓮的丹參、當歸茶、自然農法的薑油等等。
台灣市售的中藥材高達九成從中國進口，價格、品質參差不齊，而這些烘乾了的中藥材，無論生長時的農藥殘留量或烘乾的製程如何，也無從得知，這無疑造成了消費者購買的風險。
我們希望介紹給大家認識在台灣默默耕耘的無毒中藥材農友，為大家耕耘出在地的好藥材！
lijamjam0928 –
請問有非茶包、散裝的當歸嗎？謝謝。
mira –
想要訂新鮮的當歸，費用?
上下游產品部 良琪 –
mira，
我們因沒有販售新鮮當歸，須先詢問農友，再回復資訊給您喔!謝謝!
陳怡伶 –
想要訂新鮮的當歸，費用?
黃淑如 –
若要訂購新鮮的當歸，請問運費如何計算?
黃琳婉 –
請問若托你們代訂。費用怎麼算呢 如果我訂300克 費用大概會是多少 謝謝。
lin –
請問要如何跟黃嘉銘農友聯絡呢 我想要訂當歸 但不想要茶包。謝謝
上下游產品部 謹慧 –
您好，請問你大概要多少的當歸呢？我們可以代為訂購喔！
peggychen1023 –
您好， 請問您用來包當歸的網袋是甚麼材質呢? 會不會在加熱時溶出有毒物質呢? 麻煩請告知，謝謝!
上下游 良琪 –
peggychen1023，
是棉質的材質，農友嘉銘說明確實有特別挑選過，是沒有上其他的塗層也不會溶解出塑化劑等有毒材質，請大家放心!謝謝!
上下游 良琪 –
ly20352@ly.gov.tw，
是用整個根的部分，歸頭、歸身、歸尾都有使用到喔!謝謝!
ly20352@ly.gov.tw –
請問「本土新鮮當歸茶」所用材料的部位是當歸未曬乾（未乾燥）的「根」還是「全草」還是哪部位？如果是根的話，請問是根頭（歸頭）？主根（歸身」）？還是支根或及根梢（歸尾）？謝謝！
上下游 良琪 –
box，
可以的喔!謝謝!
box –
請問3歲男孩可以喝嗎
上下游 良琪 –
每一包是約2.5g-3g喔，一包十入，所以共是約25-30克/一包，謝謝!
Joan –
請問內容物有幾包? 每包幾克重?
chiao –
Sam你好，請問原條的意思是……？
若是要買新鮮中藥材，可直接向生產者嘉銘聯繫唷！
sam –
不知有沒有賣原條？
我想自己處理
chiao –
您好，
當歸茶為百分之百本土當歸烘乾後磨碎後分裝成茶包，沒有添加糖或其他調味料，請放心喔！
臭小毛 –
請問產品成份表該去哪裡看？(我怕有加糖之類的)謝謝喔