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小麥練習曲—巧克力核桃餅乾DIY材料

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(12 則顧客評論)

NT$200

「小麥練習曲」巧克力核桃餅乾,我們幫您調配好適合的比例。您只要按照說明書,自備奶油、雞蛋以及烤箱(很小的也ok),將食材混合,用自己的雙手搓揉成型,只要30分鐘就能烤出一盤好吃的餅乾;同時,也讓更多的小麥,有機會在台灣落地生根。

貨號: 110002 分類: 標籤:

商品說明

產品部說明:抱歉讓大家久等了!先前陸續碰上小麥歉收與麵粉製作等問題,不得已暫停供應小麥練習曲。現在本土小麥麵粉已正常供應,所以我們重新上架小麥練習曲囉!除了巧克力核桃餅乾之外還有阿薩姆紅茶的口味,歡迎參考。

巧克力和核桃是很要好的朋友,味道實在太搭太完美了!

有別於一般市面上品質良莠不齊的巧克力,我們特別選用公平貿易的有機可可粉,確保農人和土地都會受到很好的照顧,這款可可粉很香、很純、很健康,用來製作巧克力核桃餅乾是再完美不過的了。

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巧克力是大人小孩都難以抗拒的好味道!為了服務廣大愛吃巧克力的朋友和小孩,我們正式推出小麥練習曲之巧克力核桃餅乾口味,希望可以藉此吸引大家更願意親自動手烤一盤好吃的巧克力餅乾。

雙手與本土小麥都需要機會練習 

台灣一年從國外進口約110萬公噸左右的小麥,幾乎與我們吃的米差不多。很多人以為小麥一定要從國外進口,但其實,台灣在日治時期曾經大量種植小麥,只是太久沒有種植,所以幾乎百分之百都由國外輸入。

小麥屬於粗放旱作,缺水的時候也能生長,加上生長過程較不怕病蟲害,適合大面積的無毒栽培,在環境不斷惡化的今日,如果我們能重新在台灣廣植小麥,不但可以有穩定的糧食,也可以讓土地更清潔。

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為了響應本土小麥栽培,上下游於2011年推出「小麥練習曲」,為了一起推動本土小麥種植,我們設計了「小麥練習曲」系列產品,針對本土小麥的味道,找出適合的食材與配方,通通準備好,您只要按照說明書,將食材混合,用自己的雙手搓揉成型,就可以作出美味健康的食物;同時,也讓更多的小麥,有機會在台灣落地生根。

如需DIY方法,可點選這裡–>下載DIY說明書

產品規格

重量 339 g
保存期限

六個月

成份

本土小麥麵粉、低筋麵粉、公平貿易有機可可粉、核桃、糖、無鋁泡打粉

規格

請自備奶油、雞蛋,以及烤箱(小小的就可以了!),約可烤出18-26片餅乾。

了解更多

小麥練習曲的開發過程

最早是惠宜的一個發想,透過試做討 論,變成今天的這個產品,相較於回家李的東奔西跑,小麥練習曲的開發,都是在餐桌上完成的,但,也像一頓永遠吃不完的宴席,參與開發的幾位朋友,大約都試 做了20次以上的麵條,烤了N盤的餅乾,供應百人party都沒問題,這開發三人組是miru、嬿蓉,以及佳純。

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嬿蓉跟miru,在這段期間義務的協助我們尋找適合的配方,要充分發揮喜願小麥粉的特色,又要能顧及常溫保存也要好操作,所以她們會在家裡先試做好配方,然後我們在一起試做、試吃與討論。

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從早上集合,一路試做試吃到晚上,就是開發課的奧義!

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經過這些努力後, 配方終於定案,miru把每個步驟詳細的畫下來,再給幾位朋友們試做,確認是否需要添加說明的地方,也看看大家的反應,才終於定案。這張說明圖,被戲稱為「藐視大家智商」的圖解,因為詳細到只要按步驟無人做不出來的細膩度…….

我們的功課作完了,接下來就換大家開始練習囉!

A4單張說明ok-3-01

12 則評論於 小麥練習曲—巧克力核桃餅乾DIY材料

  1. 5 滿分 5 分

    :

    超級香的巧克力餅乾
    而且真的很容易成功的做法
    讓我與孩子共享了一個自製手工丙肝的開心午後時光^^

  2. 5 滿分 5 分

    :

    好吃又簡單~謝謝妳們的用心!

  3. 5 滿分 5 分

    :

    這包練習曲讓我跟孩子度過無聊的颱風假,真棒!

  4. 5 滿分 5 分

    :

    請問如何購買餅乾材料包呢

  5. 5 滿分 5 分

    :

    要等到今年小麥收成後才能製作新的材料包,還請您再等待一下!

  6. 5 滿分 5 分

    :

    你好:在網路上有搜尋到其他口味的小麥練習曲餅乾,但市集沒有看到(只有看到我已經買過的2種),想請問是停售其他口味了嗎?又或是僅在特定通路販售呢?謝謝

  7. 5 滿分 5 分

    :

    Dora妳好,

    謝謝支持!不過小麥練習曲目前只有阿薩姆紅茶餅乾、巧克力核桃餅乾、綜合香草司康這三種口味,其他口味暫時沒有販售,還請見諒喔!

  8. 5 滿分 5 分

    :

    請問糖要加多少

  9. 5 滿分 5 分

    :

    Mareen你好,

    DIY材料包中就有附上糖包,建議可以整包加入,但是若您想要減糖、或吃得更健康,就可以斟酌自己喜歡的量喔!

  10. 5 滿分 5 分

    :

    請問阿薩姆紅茶餅乾、巧克力核桃餅乾、綜合香草司康這三種口味目前都有現貨嗎?謝謝

  11. 5 滿分 5 分

    :

    to vvn:
    您好,目前所有口味都有現貨喔!歡迎您支持購買本土小麥的產品!

  12. 5 滿分 5 分

    :

    想要請問練習曲系列是否停產了呢?
    我已經等了快一年都沒有買到了?

    • :

      蠟筆小欣,
      真的抱歉,今年原訂小麥練習曲要做一些版本的修改,但因為許多事務的調動延遲了,我們會加緊腳步,但因為研究材料與作法還需一些些時間,真的很不好意思,要請再等一下~><

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