小麥練習曲—巧克力核桃餅乾DIY材料
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「小麥練習曲」巧克力核桃餅乾，我們幫您調配好適合的比例。您只要按照說明書，自備奶油、雞蛋以及烤箱（很小的也ok），將食材混合，用自己的雙手搓揉成型，只要30分鐘就能烤出一盤好吃的餅乾；同時，也讓更多的小麥，有機會在台灣落地生根。
產品故事
產品部說明：除了巧克力核桃餅乾之外還有阿薩姆紅茶的口味，歡迎參考。
巧克力和核桃是很要好的朋友，味道實在太搭太完美了！
有別於一般市面上品質良莠不齊的巧克力，我們特別選用公平貿易的有機可可粉，確保農人和土地都會受到很好的照顧，這款可可粉很香、很純、很健康，用來製作巧克力核桃餅乾是再完美不過的了。
巧克力是大人小孩都難以抗拒的好味道！為了服務廣大愛吃巧克力的朋友和小孩，我們正式推出小麥練習曲之巧克力核桃餅乾口味，希望可以藉此吸引大家更願意親自動手烤一盤好吃的巧克力餅乾。
雙手與本土小麥都需要機會練習
台灣一年從國外進口約110萬公噸左右的小麥，幾乎與我們吃的米差不多。很多人以為小麥一定要從國外進口，但其實，台灣在日治時期曾經大量種植小麥，只是太久沒有種植，所以幾乎百分之百都由國外輸入。
小麥屬於粗放旱作，缺水的時候也能生長，加上生長過程較不怕病蟲害，適合大面積的無毒栽培，在環境不斷惡化的今日，如果我們能重新在台灣廣植小麥，不但可以有穩定的糧食，也可以讓土地更清潔。
為了響應本土小麥栽培，上下游於2011年推出「小麥練習曲」，為了一起推動本土小麥種植，我們設計了「小麥練習曲」系列產品，針對本土小麥的味道，找出適合的食材與配方，通通準備好，您只要按照說明書，將食材混合，用自己的雙手搓揉成型，就可以作出美味健康的食物；同時，也讓更多的小麥，有機會在台灣落地生根。
DIY說明書
產品規格
| 重量 | 339 g |
|---|---|
| 保存期限 | |
| 成份 | 本土小麥麵粉、低筋麵粉、核桃、砂糖、公平貿易可可粉、無鋁泡打粉【酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉(非基因改造)、磷酸二氫鈣】 |
| 規格 |
小麥練習曲的開發過程
最早是惠宜的一個發想，透過試做討 論，變成今天的這個產品，相較於回家李的東奔西跑，小麥練習曲的開發，都是在餐桌上完成的，但，也像一頓永遠吃不完的宴席，參與開發的幾位朋友，大約都試 做了20次以上的麵條，烤了N盤的餅乾，供應百人party都沒問題，這開發三人組是miru、嬿蓉，以及佳純。
嬿蓉跟miru，在這段期間義務的協助我們尋找適合的配方，要充分發揮喜願小麥粉的特色，又要能顧及常溫保存也要好操作，所以她們會在家裡先試做好配方，然後我們在一起試做、試吃與討論。
從早上集合，一路試做試吃到晚上，就是開發課的奧義！
經過這些努力後， 配方終於定案，miru把每個步驟詳細的畫下來，再給幾位朋友們試做，確認是否需要添加說明的地方，也看看大家的反應，才終於定案。這張說明圖，被戲稱為「藐視大家智商」的圖解，因為詳細到只要按步驟無人做不出來的細膩度…….
我們的功課作完了，接下來就換大家開始練習囉！
小麥練習曲—巧克力核桃餅乾DIY材料 共有 12 則評價
新增評價
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蠟筆小欣 –
想要請問練習曲系列是否停產了呢？
我已經等了快一年都沒有買到了?
上下游 良琪 –
蠟筆小欣，
真的抱歉，今年原訂小麥練習曲要做一些版本的修改，但因為許多事務的調動延遲了，我們會加緊腳步，但因為研究材料與作法還需一些些時間，真的很不好意思，要請再等一下~><
chiao –
to vvn:
您好，目前所有口味都有現貨喔！歡迎您支持購買本土小麥的產品！
vvn –
請問阿薩姆紅茶餅乾、巧克力核桃餅乾、綜合香草司康這三種口味目前都有現貨嗎?謝謝
chiao –
Mareen你好，
DIY材料包中就有附上糖包，建議可以整包加入，但是若您想要減糖、或吃得更健康，就可以斟酌自己喜歡的量喔！
Mareen –
請問糖要加多少
chiao –
Dora妳好，
謝謝支持！不過小麥練習曲目前只有阿薩姆紅茶餅乾、巧克力核桃餅乾、綜合香草司康這三種口味，其他口味暫時沒有販售，還請見諒喔！
Dora –
你好:在網路上有搜尋到其他口味的小麥練習曲餅乾，但市集沒有看到(只有看到我已經買過的2種)，想請問是停售其他口味了嗎?又或是僅在特定通路販售呢?謝謝
chiao –
要等到今年小麥收成後才能製作新的材料包，還請您再等待一下！
sisy1017@gmail.com –
請問如何購買餅乾材料包呢
mymonicathebest –
這包練習曲讓我跟孩子度過無聊的颱風假，真棒！
win@jia-sheng.com.tw –
好吃又簡單~謝謝妳們的用心!
kelly –
超級香的巧克力餅乾
而且真的很容易成功的做法
讓我與孩子共享了一個自製手工丙肝的開心午後時光^^