鄉間小路2016年 二月號 年年有漁

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鄉間小路2016年 二月號 年年有漁

封面故事:年年有漁

漁貨車滿盈的漁獲,是來自大海的恩賜

以「漁」這個主題作為一年的開端,期望一年豐收有餘,也藉此看見重新看見台灣漁業的脈絡。

從產地到餐桌的藍色公路在每個港灣啟航,本期鄉間小路直擊台灣五個「尚青的」漁業現場,從基隆、彰化王功到嘉義東石、高雄蚵仔寮。看看漁人從海洋拚搏到歸航上岸;港邊人家從忙著魚貨拍賣到市場運送;採買的人們從挑選食材到美味烹煮。

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鄉間小路2016年 二月號 年年有漁

封面故事:年年有漁

漁貨車滿盈的漁獲,是來自大海的恩賜

以「漁」這個主題作為一年的開端,期望一年豐收有餘,也藉此看見重新看見台灣漁業的脈絡。

從產地到餐桌的藍色公路在每個港灣啟航,本期鄉間小路直擊台灣五個「尚青的」漁業現場,從基隆、彰化王功到嘉義東石、高雄蚵仔寮。看看漁人從海洋拚搏到歸航上岸;港邊人家從忙著魚貨拍賣到市場運送;採買的人們從挑選食材到美味烹煮。

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在臺灣這塊四面環海的寶島上,人人生活飲食與環境緊密不分,餐桌上享用魚料理這件事看來稀鬆平常,背後其實有著一把把互相依靠、彼此相惜的鑰匙,開啟一道道連結你我的入口。

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尺寸 21 × 29 cm
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