鄉間小路2017年 九月號 漁人百味

NT$148

本期鄉間小路走進漁村,費心找到受訪者,有製冰廠工人、魚市場承銷人、解魚師等等,藉由這些紮紮實實生活在漁村的漁人和帶路人,讓大家看進貼近漁村的細節。

臺灣有百百款的漁人,正等你採集這樣的──漁人百味。

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產品故事

鄉間小路2017年 九月號 漁人百味。全彩印刷96頁。

封面故事

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關於你我的漁人印象,通常是穿行在潮起潮落之間的走船人,或扛著一簍簍「現流仔」的漁工;但海海人生裡,其實還有另一群「漁人」,他們的日常也得與魚相繫,再綿延成靠漁而生的一輩子。

從海與陸的界線走入漁人生活,才發現承銷人喊魚的眉角;製冰廠工人忙著將塊冰支援到新鮮的最前線;養殖業者則走巡魚塭,照料務必無微不至;再看解魚師拎刀,一展魚市解剖學;以及燈火通明的海釣觀光船,載著釣客、靜靜地航入夜裡的海。

漁人的生活味

魚市場承銷人 | 世代魚販仔的家族事業

冰廠工人 | 凍封鮮味的後援補給站

養殖業者 | 因魚塭而生的超展開人生

解魚師 | 港邊魚市的解剖學

海釣船老闆 | 劃破黑暗的海釣不夜城

因漁成村的守護味

台西˙養殖漁業 | 鮮蚵串起的西邊小鎮

茄萣˙漁港再生 | 二仁溪下奮力重生

成功˙旗魚文化 | 倚漁而生的海岸小鎮

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大海子民的傳統味

花蓮豐濱・港口部落 | 因為溫柔,海始終留著一片豐饒

回岸,臺灣處處因漁成村,有了必須世代守護的明媚風光;而偎在太平洋臂彎的阿美族港口部落,族人踏著浪、長出「美」式生活,他們擁有一套專屬海洋的時節圖鑑,循時尋食⋯⋯

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更多精彩內容….

■農你咧講

本期農你咧講要教你在魚市場一定用的到的實用台語。

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尺寸 21 × 29 cm
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