鄉間小路 2020年 十二月號 我們的辦桌時代

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聊起傳統辦桌,相信是很多人共同的記憶,以前逢年過節與人生大事都會辦桌,香火鼎盛的大拜拜,席開上百桌的盛宴好不熱鬧,辦桌成為難得相聚的機會,留下臺灣人的共同記憶。雖然時代改變了生活習慣,辦桌面臨挑戰,卻仍不失其底氣與草根性,辦桌世家第三代傳承阿嬤的味道。近年發展出在眷村、稻田、海邊辦桌,甚至登上舞臺,有越來越多人探究辦桌的根,這些都是我們的辦桌時代。

鄉間小路 2020年 十二月號 我們的辦桌時代

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