產品故事
- 枋山在欉紅愛文芒果(大果)
- 規格:每箱約10斤(約12-15顆),紙箱裝
- 價格:預購優惠 $1180(含運)
- 出貨方式:常溫宅配
- 出貨日期:愛文芒果為當天採收,當天配送出貨。預計7月5日開始陸續出貨。將依照下訂時間及順序安排出貨,如遇假日將順延出貨,請各位朋友訂購時再注意時間囉。
來自屏東枋山 草生栽培愛文芒果
愛文芒果是許多人的最愛,每年盛產期為6至7月上旬,但在欉紅的愛文芒果,芒果香氣會更加濃厚。上下游今年與屏東枋山農友朱書逸合作,產地直送台灣緯度最南、最早熟的新鮮愛文芒果,以不催熟讓芒果在樹上自然熟成,讓外皮色澤艷紅亮麗,果皮薄、果肉豐厚細緻、香氣濃郁、果肉酸甜適中。
枋山地區地形多為山坡地,這裡日照多、排水好,種出來的愛文芒果甜度特別高,口感也較為扎實。再加上枋山常有落山風,風能帶動空氣流通,所以這裡的病蟲害情況相對較少,種植過程堅持不使用除草劑、嚴守安全用藥標準,栽培了安全檢驗合格的愛文芒果。
在欉紅不催熟,滋味香甜
我們的枋山愛文芒果是「在欉紅」,不催熟。一般有催熟的芒果園整個產季採收的時間大約一個半月,在欉紅芒果則要拉長到三個月。不催熟的芒果在樹上的時間長,時間越長,風險也越高。尤其最怕遇到颱風、下雨,下過雨後空氣病菌傳播加快,夏季的蟲害也比較嚴重,不僅影響芒果採收的數量,也影響外觀。
「採收期間每天都會巡視果園,查看果實成熟狀況,堅持等到『在欉紅』才摘採,且當天採收後就出貨配送。」由於愛文芒果在樹上的時間長,養分吸收充足,風味特別,香甜有滋味。
特別提醒
- 收到芒果後,可以常溫放1-2天再食用甜味更足,常溫約可保存5-7天,在期間內食用完畢,以免風味流失。如要冷藏,可等果實尾部果肉稍微軟了之後,再放進冰箱。
- 芒果屬於「後熟」的水果,在欉紅的芒果剛採收時大約只有八至九分熟,這時的糖份較少,在運送過程會逐漸熟成,使得表皮有時候會產生黑色斑點,這並不影響內在果肉,表示芒果已經夠成熟,是最香甜味美的時刻,正是品嚐的好時機。
屏東枋山二代專業芒果果農 堅持不使用除草劑 安全無毒
朱書逸是一位年輕的農友,爸爸是專業芒果果農,已經種了一輩子的芒果,家裡的芒果園大約有一甲多,並另外租了4-5甲的地來種芒果。朱書逸和爸爸一同用不使用除草劑、草生栽培的方式種植芒果。
枋山鄉位在屏東西南方沿海,果園位置正好就能遠眺蔚藍海岸,當地得天獨厚的生長條件,屬於排水好的砂質土壤,因此果實甜度高;季節性的落山風吹拂,讓果實含水量低而較甜,再加上日照時間長、溫度高,每顆芒果可說是曬足了日光浴,外皮色澤艷紅亮麗。」此外,由於從父親時就堅持嚴守安全用藥標準,並施有機肥,更造就了愛文芒果的安全無毒好品質,每年六月到八月採收期,樹上結實纍纍,每顆果實都承載了用心和汗水。
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