明日的農場

產品故事

明日的農場。380頁。平裝

一本關於CSA（社群支持農業）的經典熱銷著作

《明日的農場》一書在1990年首先問世，隨即造成廣大迴響。1997年再版時重修舊版，推出新版《明日的農場》。雖然已過了20年，這本經典並不因為成書於二十年前而減損其價值，今年終於推出中譯本與大家見面。

作者不只提供如教戰守則的實用資訊，更以生動的文筆敘述九個農場的實踐經驗，透過他們的奮鬥與掙扎，可以了解人類是如何透過農業和自然建立關係。CSA不只是單純地以金錢支持農夫友善耕作，更是一種新型態的農場經營模式。他並非想像中那樣出世地自給自足，反而需要很精準地金錢、成本管理，甚至需要與其他地區結盟。

無論是CSA（社群支持農業）、BD（生機互動農法）、合作經濟（Associative Economy）、農場的組織架構、產銷協調、財務安排等，本書都提供了先行者的實踐經驗。

書中包含CSA社群、經濟、文化的各種面向，不只歌頌CSA的美好，也分析它的挑戰。雖然本書提供了許多實用的實務經驗，但讀起來並不會感覺是「how-to」的實用手冊，而是從人類生活的基礎、社會脈絡出發，其人文精神和社會價值，可以說是一種文藝復興式的努力。

本書以美國經驗為範本，首先介紹「明日農場」基礎的法則、精神與經營策略，以及這種新型態的農場又將如何解決目前農業遇到的困境？接著介紹美國九個充滿開創精神的農場，其建立、轉型、困頓、思索、突破、成長。前後十餘年的故事追蹤，足以引領我們踏上「明日農場」追尋之路。

試讀：

（以下節錄自本書《明日的農場》）

什麼是CSA？

用最簡單的話來說，CSA是一個由生產者和消費者組成的社群組織，消費者願意預先付款，支持本地農夫生產他們的食物，農夫願意盡可能地提供足量和品質優良的食物，滿足消費者的需要。在這個合作式經濟的基本協議架構下，依據參與者的資源和意願，有很多變化的空間。（P.347）

透過 CSA（社群支持農業），人們、家庭、農夫得以直接聯繫。…CSA連結人們形成社群不僅僅是靠理念或理論，而是透過無比真實的土地、食物、農場、以及個人、家庭的健康。CSA核心的概念是農場的完整性，農場與環繞在其周邊的人們形成生命之網，彼此是互惠的。（P.20）

「農場上有動物的話，會產生一種氛圍，對孩子來說是非常重要的。…孩童對地景會有深刻的印象，對農場也會有更親密的經驗。如果孩子曾是農場的一員，我相信當他們長大，回憶起小時候，心中會存留著某些值得他們珍惜的寶貴事物，他們也會想起自己曾經參與這些很重要的事情，這就是CSA的教育元素。」（P.200）

作者介紹

崔葛‧果戎（Trauger Groh）有四十年農耕經驗，並且是有機、生機互動、社區農場等運動的前鋒。在德國北部建立了一個聲名遠播的社群支持農場之後，他移居到新罕布夏州的威頓地區（Wilton），在那兒，他協助設立了天普威頓社區農場。這個農場為為一百個在新罕布夏州的家庭種植水果、蔬菜、出產牛乳、雞蛋。崔葛也活躍於為全美以及其它地方的農夫或農耕團體提供諮詢。由於在國際上的農業圈子裡十分出名，他演講了上百場，談論關於社會、教育、農業等議題。近年來，他固定造訪俄羅斯，協助成立低投入的有機農場（low-input organic farm），並在俄羅斯提供與農場相關議題的講座。

目前，崔葛主要投入的組織是美國東北部生機互動農夫（The Biodynamic Farmers of the Northeast），以及美國生機互動協會（Biodynamic association of America）。在美國東北部地區，他活躍於Cadmus Corporation的各項活動，這是個非營利組織，致力於取得土地以及其它必需資源，以使農夫可以耕種，並用於訓練和研究用途。Cadmus專注在為發展明日的農場所需的實務工作方法。崔葛為支持這項事業而大力募款籌資。

史蒂夫‧麥克費登（Steve McFadden）居住地距離崔葛家大約八公里。從一九七五年以來便從事獨立的新聞報導，並撰寫上百篇雜誌和新聞文章，也以是以下數本專著的作者：

《智慧書：原住民耆老談大地母親》（Profiles in Wisdom: Native Elders Speak About the Earth）Bear&Co., 1990
《古老聲音、現代啟示：彩虹戰士的傳說》（Ancient Voices, Current Affairs: The Legend of the Rainbow Warriors）Bear&Co., 1991
《美洲原住民的智慧小書》（The Little Book of Native American Wisdom）Element Books, 1994
《細數歲月恩典的教導》（Teach Us to Number Our Days）Element books, 1995
（以上中文書名為暫譯。）

史蒂夫是瑪莉安山丘教育中心智慧存集（Merriam Hill Education Center –The Wisdom Conservancy）的創辦人與總裁，這是一個非營利機構。這個組織的宗旨是透過現代媒體來保存、傳播、支持傳統智慧，以鼓勵社會大眾深入理解並應用這些智慧。他四處旅行研修，提供講座與工作坊。

註：以上介紹部分節錄自：一釐米季刊 第13期/吳比娜(本書譯者)；作者介紹節錄自財團法人人智學教育基金會網站。