產品故事
貢丸湯 Vol.21 市場TONE。彩色印刷68頁。
專題:「新鮮直送!物產、活力、無價的在地智慧」
提起「傳統市場」,第一個浮現在你腦海中的是什麼呢?是紅綠藍三色的「阿嬤LV包」茄芷袋?還是各攤販聲嘶力竭地吆喝、手也沒停下來,彷彿雜耍大師般的身影?市場是人潮與商業活動聚集的所在,因所處地理區位、當地群眾屬性不同等因素而呈現多元面貌。新竹的傳統市場有什麼特別?
長久以來,許多的「市場改造」行動,認為傳統市場多有不通風、髒亂、視覺混亂的問題。但在這一期裡,編輯小隊帶著設計之眼重新觀看傳統市場,要與你分享那些你可能沒有想過的「傳統市場設計學」:賣青菜的小販,肉眼就內建色溫辨識,知道暖色調才看起來美味;賣魚的小販,懂得高對比更吸睛;日復一日在狹小的攤位內擺放蔬果,怎麼快速擺放得自然協調又一目了然?高手在民間,許多菜攤老闆也是排版高手。這一期「路上觀察學」,我們帶你深入市場,看搶眼的招牌字型設計背後的門道;看老闆們為了在市場裡生存,多年下來累積出無師自通的設計、宣傳心法……,你會知道用心生活,就能發現處處有趣味與智慧。
●新竹市場圖鑑
→人聲喊喝,老派市場的熱鬧叫賣:果菜批發市場、竹蓮市場
→相互扶持,城隍廟旁的商業聚落:中央市場、中央商場、西門市場
●不傳統的傳統市場
→新竹市場的濫觴:東門市場與南門市場
→消費型態轉變,當菜市場成為「傳統」市場
●在菜市仔殺價之文化觀察筆記
→追求便宜之外,以人類學看消費行為背後的因素
→進口水果上的貼紙,四位數字竟藏有秘密!
→買賣之間的諜對諜──殺價過招三式
●市場裡的驚喜食材:高山與水底的美味
→西門市場-無名水產店:虎皮蛙、黃鱔、鱉……
→竹蓮市場-阿月高山蔬果:皇后蕉、雪豆、娃娃菜……
●市場怪奇物語
→菜市場名:新竹市竟然有六百多位○○?!
→蔬果面相學:醜蔬果改運大翻身
→菜市場最強生物:「阿姨」必備的三大技能
●有青,才敢大聲! 從土地長出來的市場美學
→市場裡的色彩學,經典不敗潮流RGB
→色彩搭配、形狀分類、對齊強迫症……,跟著市場攤商學排版!
→紙箱上的寶島風情:品質優良、美味可口,紙箱圖鑑大公開
●傳統市場字型演化論
→書寫的演進:「由右至左」到「由左至右」
→從50年代的手寫,到80年代的卡點西德
→走進市場,尋找生猛、活跳跳的手寫字
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