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有機鳳梨乾太陽花(三包組合75克)

NT$150 NT$145

有機鳳梨乾太陽花(金鑽鳳梨三包組合)。每包25克,本組合含三包。慈心驗證字號:TOC-P0018

有機金鑽鳳梨低溫烘焙,無額外添加糖

金鑽鳳梨相較於土鳳梨,屬於比較甜的鳳梨品種。不添加糖,切片後直接烘成果乾,甜中帶有鳳梨香,吃起來些許鳳梨酸香,甜而不膩。

分裝成小包裝,大約含有兩到三片的果乾,差不多是開封後可以食用完畢的分量,隨身好攜帶,可以在包包放一袋,想吃的時候就立即打開享用。

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貨號: 200086 分類: 標籤:

商品說明

有機鳳梨乾太陽花(金鑽鳳梨三包組合)。每包25克,本組合含三包,共有75克。慈心驗證字號:TOC-P0018

有機金鑽鳳梨低溫烘焙,無額外添加糖

金鑽鳳梨相較於土鳳梨,屬於比較甜的鳳梨品種。不添加糖,切片後直接烘成果乾,甜中帶有鳳梨香,吃起來些許鳳梨酸香,甜而不膩。

分裝成小包裝,大約含有兩到三片的果乾,差不多是開封後可以食用完畢的分量,隨身好攜帶,可以在包包放一袋,想吃的時候就立即打開享用。

使用來自雲林古坑的福智有機麻園農場的有機鳳梨,有機鳳梨散發著自然的風味,滋味香甜。

生鮮鳳梨的含水量高,每100公斤的鳳梨,才能做出9公斤的太陽鳳梨花無糖果乾。委託豆之家食品代工,低溫烘培,無糖、無色素、無香料、無防腐劑。

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雲林福智麻園

九十三年二月,福智麻園農場正式開始規劃,一開始承租的農場地形崎嶇不平,石頭遍地,有機質接近零。一切都要從頭開始學習,從土地重劃及整平、農水路、蓄水池到綠帶隔離,再來才談到適時適地適種,由於土質偏酸性,栽種了偏好酸性土質的鳳梨。

經過幾年整地、作畦、施肥,從搬石頭開始,是名符其實地開拓荒地。加入附近牧場的牛糞,作為施肥。慢慢地,原本乾硬的土地漸漸鬆軟了,各種動物、昆蟲都進駐了,甚至被視為生態指標的螢火蟲也常在夏夜裡閃爍著,有了生態池,鳥兒呼朋引伴而來,生態豐富了,農場恢復了生機,人與動物間和諧相處。

產品規格

重量 75 g
成份

有機鳳梨(台灣)

保存期限

一年

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鳳梨香甜滋味多

<節錄自福智之聲>

  當鳳梨苗首度運抵農場時,同修都非常興奮,立刻量了株距挖土就種,心力高昂,沒想到隔幾天,有人告訴我們,種得太淺啦!所以一千株全部拔起來重種,一開始就小小滑鐵盧。

 農場同修小心翼翼的照顧、除草,鳳梨苗長高、長壯了,去年底,開始為鳳梨「催花」,拉著噴水管,一行行的穿梭,一株株灌注催花的電石水,一句句唱誦六字大明咒,希望鳳梨早日開花。今年春天,台農十七號率先開花了!鮮紅的「鳳梨花」帶給大家驚艷的喜悅。

  盼呀盼!小鳳梨的腰圍一分分的變粗了。鳳梨也怕強日曬,所以在未完全成熟前,得好好「罩」顧防曬,以免外皮曬傷,義工們忍著刺痛,在每顆鳳梨頭上戴上各種花色的「遮陽帽」,遠看就像一群趕赴農莊舞會的牛仔和村姑。

  四月初,幾棵鳳梨由綠略略轉黃了,這意味著鳳梨漸漸成熟啦!負責此區耕作的農場班長邱二郎師兄就帶著夥伴們,提著幾只瓊麻袋,戴上手套、穿上厚長褲、袖套,準備去試採。因為鳳梨戴著寬闊的遮陽帽,所以必須走進園裡,一個個的「掀起你的頭蓋來」,這才發現有些鳳梨已經全身金黃,香味十足!

  義工們「摸索」了幾顆,發現成熟的鳳梨只要輕輕的抓著鳳梨尾,稍稍用力一折,「啵」的就應聲採下來了!收穫總是不覺得累,一會兒,袋子裝滿了,送籃子來;籃子裝滿了,開卡車來!一下子就採了二、三百顆。鳳梨田的鼠輩眾多,有些鳳梨被老鼠捷足先登,啃了大半邊,同修把剩下乾淨的部分削下來,澄黃色的果肉帶點透明,天然的果香四溢,令人垂涎,嚐了一口果然又香又甜,還有淡淡的果酸,有人說:「有小時候記憶中的味道!」完全忘了採收的辛勞。

  採收鳳梨真的不容易,不僅要有體力,還要有耐力和忍功,因為即使全副武裝,採收一天下來,手臂和大腿仍被劍陣般的鳳梨葉,刺得滿是針扎的血跡,而且奇癢無比,農場同修雖然雙手傷痕累累,但每隔幾天,照樣不畏艱辛地走進鳳梨園中去採收,因為這是師長的志業。 有機鳳梨散發著自然的風味,滋味香甜,口感明顯不同於慣行農法栽種的鳳梨,園區鳳梨因而盛名遠播,北南各路前來的義工,總會詢問一聲:「還有鳳梨嗎?」園區餐廳也提醒:「要留一些給學生!」每當鳳梨車一回到園區,更是吸引了無數「關切」的眼光──「可不可以買?」「什麼時候賣?」

<節錄自福智之聲>
http://www.voicefriend.blisswisdom.org/index.php/vocon/2590-162-鳳梨香甜滋味多

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