產品故事
有機枸杞。50公克。驗證單位:台灣省有機農業生產協會,驗證字號:1-003-932015
通過歐盟、美日有機認證,粒大甜度高
枸杞是養身必備好物,因為台灣氣候限制,無法供應枸杞,在許多消費者的要求之下,上下游尋找了這款通過歐盟、日本、美國三種有機認證的枸杞,生產過程無使用農藥、化肥,無添加任何添加物、防腐劑。土壤、水質經檢測均符合標準。可以安心食用。
枸杞喜陽光、耐乾旱、耐鹽鹼,尤其喜歡乾燥的氣候,中國青海位於高海拔,氣候極乾燥,土壤純淨未受汙染,是理想的枸杞種植區域。採收下來的有機枸杞果色紅潤、皮薄味甘,屬於貢果等級,大粒品質均一。
原料進口到台灣先進冷藏庫保存,並向農糧署和食藥署申請有機農產品進口,並另外送第三方檢驗單位(SGS)確認無農藥殘留,通過二氧化硫零檢出,爾後在台灣的有機分流廠進行分裝成小包裝販售。有機分裝的認證單位為TOPA 台灣省有機農業生產協會。
食用方法
- 天然的零嘴,可以當作果乾直接食用,散發自然甜味。
- 可以與紅棗、菊花搭配成茶飲,也可以用於料理,增加甜味。
牛蒡紅棗枸杞茶
- 材料:牛蒡乾片8片、紅棗8顆、枸杞10顆、ㄈ
- 作法:
- 取一鍋水,將所有材料放入冷水鍋中,煮至沸騰。
- 水滾後,轉小火煮10-15分鐘。
- 放涼後就可以喝囉!
海拔4200公尺的純淨產地,通過美歐日有機認證
中藥貿易商起家的寶益隆貿易公司,從事中藥貿易已有30年經驗,主要將中國的中藥材進口到台灣再批發給大盤商。目前接手的第二代謝先生,發現越來越多消費者希望尋找優良、安心的食材,利用多年來勤跑中國各產地的經驗,成立了誠實先生這個新的品牌,引進有機農產品到台灣。
有機枸杞特別需要先天條件良好的產地,因為它的皮薄、果實甜,幾乎整顆果實都是果汁,蟲蟲非常愛吃。謝先生找到的這塊青海省產地,海拔高、紫外線強,氣候極度乾燥,平均相對溼度只有45%所以蟲害少,不須使用農藥防治。
此外,氣候雖然乾燥,但是終年有融雪可供灌溉,再加上晝夜溫差大,白天植物努力吸收陽光,晚上溫度低時只會流失水份、保存糖份,因此種出來的水果甜度特別高,是有機枸杞的理想種植地區。
枸杞的外皮比番茄還薄,十分嬌嫩,為了不破壞外皮必須依賴手採。手採下來之後先經過日曬,讓枸杞表皮乾燥變得堅固,避免運送過程有耗損。日曬完成之後再集中到選別場,篩選分級並以烘乾設備乾燥。
乾燥完成、包裝封箱後,再整批進口到台灣。全部存放在冷藏庫內,要出貨的時候再小批送到專業的有機分裝廠分裝成小包裝。
檢驗報告
寶益隆貿易公司為產地申請了 BCS的有機認證。BCS 是一家德國 BCS 有機認證公司,成立於1992年,針對有機農業生產、有機農業加工進行認證,BCS擁有深厚的有機專業基礎及運作經驗,在歐洲、美國和日本等國享有極高的聲望。
通過BCS認證後,再委託他們申請歐盟有機認證EU organic farming、 USDA美國農業部 有機認證 (USDA.United States Department Of Agriculture)、JAS有機認證(日本農林水產省有機農產品及有機農產品加工食品標準)。
super23super –
奉勸貴網站篩選一下販賣產品的產地歐
上下游產品部 良琪 –
super23super,
您好,因枸杞確實因為氣候的因素,現階段能夠找尋的產地都位於中國,也因此找了很久,才找到這一位生產者,是台灣的廠商到青海找到有機的枸杞契作,並由台灣廠商這邊把關,送了三個海內外有機驗證與農藥檢驗,確定安全無虞,我們才會上架販售,請您放心!
盧曼巴 –
產地是中國,應該寫明顯一點,只說產地通過….,沒看內容以為是本地的,有種被欺騙的感覺
上下游產品部 良琪 –
您好,
很不好意思造成您的誤會,因全文有詳細介紹在青海的產地,我們會再說明再產品頁首添加產地,另請您可以放心,因知道大家對於產地中國的食品較有疑慮,因此特別找到台灣的廠商於青海種植,並有經過三方有機認證,可以請您放心,若有任何疑問都可以再與我們聯繫喔!很謝謝您!
Winnie Chou –
請問,枸杞可以直接當零食吃,需不需要先清洗過呢?謝謝!
上下游產品部 良琪 –
Winnie Chou,
可以直接食用不需清洗!謝謝!
loveong0226 –
請問保存日