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有機藜乳寶貝(催芽無麩質)

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NT$820

本土藜麥與紅藜,催芽、純粉、無麩質

使用本土種植的原生種紅藜及同樣是台灣種植的印加藜麥,利用催芽技術,活化藜麥,將營養完全釋出。

紅藜擁有14.4%的優質蛋白質、以及珍貴的天然葉酸,適合孕婦在懷孕期間飲用,也可以給1歲以上的幼兒亦可食用,或者當作樂齡人口補充營養的沖泡飲品。

商品說明

有機藜乳寶貝。200公克(內附湯匙)

本土藜麥與紅藜純粉,無麩質

使用本土種植的原生種紅藜及同樣是台灣種植的印加藜麥,脫殼後利用催芽技術,活化藜麥,將營養完全釋出,發芽後磨粉,非常方便使用,很適合給1歲以上的幼兒、老人家或需要補充營養的朋友使用。

印加藜麥在台灣種植的產量不多,所以是很珍貴的藜麥。所用的原料種植全程無使用農藥、化肥。成分只有紅藜與藜麥粉,無添加其他添加物。

紅藜擁有14.4%的優質蛋白質、以及珍貴的天然葉酸,適合孕婦在懷孕期間飲用,也可以給1歲以上的幼兒亦可食用,或者當作樂齡人口補充營養的沖泡飲品。

紅藜具有與牛肉匹敵的完全蛋白質,素食者的營養補充來源 豐富含量的礦物質、維生素、甜菜色素和多酚類,給孕婦、病患、老年人,最完整的營養照顧。不含麩質,更適合過敏體質人飲用。

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食用方法

為了方便食用,內附湯匙,一平匙約5公克,建議的比例是 1湯匙加入60cc奶量或開水

也可以把藜奶寶貝粉和豆漿、牛奶…等等您喜歡的飲品一起沖泡,加入精力湯,直接使用攪拌機拌和均勻也很方便。

土生土長的台灣藜

紅藜是藜麥家族中的台灣原生種,是原住民百年以上的傳統作物,因為富含澱 粉酵素的特性,多被族人當作釀製小米酒的酒麴原料,也有種植作觀賞、頭飾或其他裝飾品使用。我們的紅藜來自於屏東的長治百合永久屋區及三地門鄉青葉村的族 人,他們與可樂穀農場契作,全程無農藥無化肥耕作,首次將部落收成的紅藜脫粒、篩選、分裝出售,希望可以讓更多人認識紅藜這樣營養的原生種作物!

美麗的紅藜田
紅藜垂穗

穀類的紅寶石

紅藜擁有14.4%的優質蛋白質,不遜於牛肉,甚至比牛小排高,易於人體吸收,是素食者的絕佳蛋白質替代方案。

紅藜含有高膳食纖維(dietary fiber) 是地瓜的7倍、燕麥的2.7倍,目前還找不到可相比擬的食物,膳食纖維可增加飽足感佔有腸胃體積,延長下次進餐時間,是調節飲食的好幫手,膳食纖維可以促進腸道蠕動,是腸道的清潔工,使糞便柔軟易於排出。由於紅藜有全面性的營養價值,所以紅藜有「穀類的紅寶石」之稱。

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產品規格

重量 200 g
成份

紅藜、藜麥

保存期限

2年,開封後請盡快食用

了解更多

順應天性 盡其所能 有機紅藜創造三贏

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這個下午,在長治百合部落園區的阿禮社區舉行的「有機課」,有來自阿禮、佳暮、吉露和德文四個部落的農友齊聚,在阿禮部落代表包明堂和中華民國我為人人實踐推廣協會」專案經理宋金山的協助下,由第二季合作「幸福契作」的台灣原生藜麥業者「可樂榖」創辦人謝振昌,和大家分享自身在屏東海豐有機園區的有機栽培紅藜經驗。談笑間,倏忽雷聲作響,平地的部落園區落下了大滴大滴的雨,很快地,雨勢加劇,謝振昌拉開嗓子講仍不敵轟隆雨聲,不過沒有一位農友離開,還有帶著孫子來聽的部落阿嬤,大家在滂沱雨勢中認真上課。

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講完了自製斜紋夜盜蛾誘捕盒之後,第二步驟就是叮囑農友們每日不厭其煩地巡田,若發現雌蛾在紅藜葉背下產卵了,就得趕緊以「人工摘除法」摘去葉片,否則隔天幼蟲體色轉黑,很快就會擴散成災了。「最重要的農務就是巡園抓蟲,用人工智慧減少蟲口數量,張大雙眼努力協尋,千萬不要讓牠們長大了。」謝振昌再三叮嚀:「每天去田裡走一走,當成做運動,這很重要!」

謝振昌特別提醒農友們,防治蟲害還有一個重點,播種的時候不要太密集,株距30cm,大約成人鞋子一隻腳,將來還可以疏苗,留下較健康漂亮的植株,其他可以炒菜來吃。種植太密集,蟲就容易整片擴散,不易各個植株以「人功摘除法」擊破。

如果真的小蟲都爬出去,分散到其他株了,以人工摘除法也難除的時候,萬不得已再噴「蘇力菌」。蘇力菌是一種昆蟲病原細菌,主要用於防治蝶蛾類害蟲及蚊子幼蟲,對脊椎動物無毒害,是一種目前公認安全無毒又環保的植物保護劑。蘇力菌進入蛾蟲體內,會產生殺虫結晶毒蛋白,謝振昌形容:「你噴了以後牠不會立刻死掉,不是殺蟲劑,蟲就像吃了穿腸毒藥,會先拉肚子,生病,然後才死掉。」

謝振昌說他用有點誇張的說法,希望讓大家認知做有機的好處的,特別是對照他在屏東聽說的一些慣行農法農友,噴農藥多年後罹癌的例子,「真的奉勸大家放下農藥,讓植物歷經考驗,才能長出足以抵抗環境與蟲害的強壯品種,這也是農人在天地間得到的珍寶。」謝振昌又分享他省錢省工的撇步。當巡田發現整株都有蟲的時候,在該植株旁插一枝竹竿,能夠以摘除葉片解決的,就不必插竹竿做記號;整個田巡完後,蘇力菌只要噴有插竹竿記號的紅藜植株即可,「這樣一分地一年用一包蘇力菌就夠了。」他不厭其煩地說。

一堂課下來,看著農友們懵懵懂懂的眼神,好像連「問題」都還沒準備好,謝振昌笑笑說:「沒關係,產季開始以後,我每個禮拜都會來,你們遇到問題記下來,以後還可以再問。」

2

農友們領完了紅藜種籽離去前,「我為人人實踐推廣協會」專案經理宋金山也特別提醒大家,這一季開始大家同心轉作有機種植,連雞糞、鴨糞都不可以加,順應天性的蟲害生物防治大家有信心去做,希望未來持續以這樣的互動,協助部落轉成有機農業。

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午後雷雨中的有機課程結束後,謝振昌開車送幾個德文部落的新農友返家,互道期許後,又驅車送筆者去搭乘高鐵。途中,我問謝總為什麼願意花這麼多時間到部落來,他說:「對離開大武山生活的部落來說,悲情已經過去了,接下來才是真正的考驗,我們也只是做我們該做的。」他也提到,當部落成功轉成有機,紅藜的價格也會更好,這是生產者、消費者和土地的三贏。

5

5 則評論於 有機藜乳寶貝(催芽無麩質)

  1. 3 滿分 5 分

    :

    鋁片封口撕開後,塑膠透明蓋根本很鬆無法密封,如果要這樣不能密封的罐裝不如出夾鏈袋裝,一罐也是不便宜,不能好好密封保存很令人失望

    • :

      Iris Huang,
      我們會馬上與生產者反應,看看能不能在下一次生產時更換包裝,很謝謝您的建議!

  2. 5 滿分 5 分

    :

    我也有買,蓋子的部分,我是覺得還好,不會很鬆,我是沒有全部把鋁箔撕開,就掀起一角,然後再把塑膠蓋子蓋回這樣

  3. 4 滿分 5 分

    :

    請問這可以和其他食物一起沖泡嗎?例如芝麻粉、蜂蜜…等等的,謝謝!

    • :

      Cheryl您好,可以,謝謝

  4. 5 滿分 5 分

    :

    請問一歲寶寶建議一天喝幾匙的量?

  5. 4 滿分 5 分

    :

    請問紅藜與藜麥的比例為多少?

    • :

      Abulaba,
      我們會再仔細詢問生產者,再確切回覆您喔!謝謝!

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