有機糙米麵禮盒(四種綜合口味)

NT$700

實用多彩的有機糙米麵,使用台灣有機糙米做成,不含麵粉。內有四種口味:原味、薑黃、蕎麥、桑葉,營養又好吃。

 

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產品故事

有機糙米麵禮盒(四種口味:原味、薑黃、桑葉、蕎麥)。每種口味各有三卷麵,每卷麵皆為80公克。

有機純糙米做成的麵條,非常實用又大方的禮盒

今年過年煩惱不知道該送什麼禮盒嗎?

福山農莊推出四個口味的有機糙米麵禮盒,以專利的加溫方式,做成100%不含麵粉糙米麵條,雖然是米做成的麵條,卻有義大利麵Q彈的口感,麵條煮好後做成湯麵,或者拌入麵醬都很適合。

四個口味分別為:原味、薑黃、桑葉、蕎麥,下方有每一種口味的詳細說明。所有原料都來自台灣有機種植,麵條的顏色都來自天然食材,無防腐劑、無其他添加,是非常實用又貼心的禮物。

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規格說明:禮盒內含四種口味(原味、薑黃、桑葉、蕎麥),每種口味分別獨立以紙盒包裝,再放進紙盒內,每種口味各含三捲。

四種口味的麵條每捲均為80克,一捲約是一人份。

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烹煮方式:

麵糰與水建議比例為1:10。水滾後放入麵條,以中火煮約7-9分鐘,再加個三到五分鐘煮久一點是滑順軟的口感,可依個人喜好調整時間,烹煮時適度攪拌避免麵條黏在鍋底。

煮好好起後可稍微過冷水,即可享用最佳口感。

因為米是個黏性高,筋性低的穀物,麵條表面會稍微軟化,適合煮成湯麵、以醬拌麵的烹調方式。

以下為四種口味的介紹:

新口味:有機桑葉糙米麵

桑樹的桑葉、桑葚兩樣都是寶,其中桑葉含有纖維、維生素P,也可做成桑葉茶,沖泡飲用。

有機桑葉糙米麵使用有機桑葉粉,將桑葉乾燥後加入米麵條,麵條呈現天然的葉綠色。

使用的有機桑葉來自陳稼莊果園,無農藥、無化肥、無除草劑栽培。

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有機薑黃糙米麵

薑黃口味的糙米麵,採用豐滿生技在南投種植的有機薑黃。

這塊田從爺爺奶奶傳承下來,到目前經營者謝瑞裕已有百年,農場位於南投八卦山南端,擁有獨天德厚的萬年紅土。

謝瑞裕為了增進栽培技術,投入農業技術學習與研究,努力取得農學博士學位。後來返鄉投入田園管理,以天然有機肥料與豆漿發酵液等自然資材,真誠照顧茶樹、紅薑黃、紫蘇與金銀花等農作。

有機薑黃經300多天完全發育,種植過程完全不使用農藥、化學肥料。

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有機蕎麥糙米麵

蕎麥含有蛋白質、纖維、維他素 P 1 、 B 2 、 B 1 和 E 。蕎麥性喜溫暖、稍為乾燥的氣候,在地方瘠薄 不毛之地栽培亦有相當成果,所以又被稱為「救荒植物」。

目前在台灣大多種植在彰化二林、雲林、台南等地區,這款有機蕎麥來自台南的蘇榮燦大哥,蘇大哥種植雜糧都是自己留種,並以有機農法的方式種植,從撒種、栽培、採收絕不馬虎,用心認真的提供給消費者高品質的養生榖物。

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有機原味糙米麵

原味糙米麵即為單純糙米,可以吃到米的香味。

 

提升糧食自給率,多吃米、本土雜糧

你今天吃飯還是吃麵?近年受到飲食西化影響,國人的飲食習慣已經慢慢改變,喜歡吃麵條的人越來越多,進口小麥的用量也跟著增加,食米量卻逐漸減少,相較30年前,每人一年少吃40公斤米。

食米量下滑的主因,除了受到西方飲食的影響,還有現代人太忙碌,煮飯除了需要時間,還得有配菜,吃麵、麵包就方便多了。

稻米食用量持續下降,2013年每人僅吃44.96公斤,創10年新低,與此同時,喜歡吃麵包、麵條的人卻越來越多,平均每人一年吃掉36.14公斤小麥,幾乎全仰賴進口,拉低我國自給率。

糧食自給率過低,代表台灣得要看其他國家的臉色,尤其小麥幾乎100%仰賴進口,受國際波動極大,農委會在2006年9月出版的《農政與農情》一書便指出,2006年全球異常燥熱,影響小麥收成,國內22公斤裝的麵粉,每袋因此調漲50元。

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