產品故事
乾燥玫瑰花瓣。26克
珍貴友善種植玫瑰低溫乾燥,十分迷人的玫瑰滋味
台灣能種出不使用農藥、化肥的自然農法玫瑰,實在非常難得,由榮獲神農獎肯定的大花農場特別栽培,花瓣經低溫乾燥處理,保留最完整的養分-含有多酚、類黃酮、花青素、維生素、玫瑰單寧、多醣體等成分。(玫瑰花瓣經低溫乾燥後,較熟的花瓣會呈現比較深紅甚至偏黑的顏色,並不是烤焦喔,只是花瓣本身顏色的差異,請別擔心)
花瓣放入熱水後,茶湯一開始是藍紫的,接著立刻展露粉紅色澤,慢慢的加深,香氣也持續轉換,十分迷人的玫瑰滋味。可以直接做茶飲,也可以加入菜餚,或是搭配烘焙使用。花瓣也可以再以蜂蜜或糖蜜漬,加入甜點,建議復水後使用味道會更足夠。
建立台灣本土食用玫瑰花品牌
大花農場的主人楊添得先生,自從退伍後就開始踏入花卉生產、行銷、設計,在屏東開立一間20多年的花店。後來投入種植,更以”冬季玫瑰在九如”打出名號進而在95年榮獲神農獎肯定。
雖然備獲肯定,但是因為氣候的影響,切花玫瑰產量逐年下降,楊先生改為種植食用玫瑰。既以食用為目的,產品就必須是友善環境的種植法。
原以為轉種無毒玫瑰應駕輕就熟,才發現不噴農藥,病蟲害根本防不了。在他想放棄之際,卻發現周圍雜草長出來後,玫瑰居然長得更強壯。原來對昆蟲來說,草或花都是食物,當底下雜草足以餵飽昆蟲後,自然不會去吃上頭的花朵。
現今農場更進一步轉型為觀光、生態,整合品種研發、種植技術、製造過程、品牌建立、 實體通路、網路行銷等…整體之規劃,希望推動異業策略聯盟,開拓國外新市場,結合班員及同業互助合作,共同研究與開發,讓這個目前全國最大的無毒玫瑰花農場,繼續擴大外銷世界,創造台灣農業的春意。
農場旁的大圳溝,有許多水鳥
nanteiya –
很棒的乾燥玫瑰花,物美價廉
paochuyeh@yahoo.com.tw –
優雅的花香,搭配些許甜點,迷人的小確幸
上下游產品部 謹慧 –
您好,
非常謝謝您喜歡,除了可以泡茶,還可以料理用呢~真的是很迷人~
yoyo –
請問在烘焙展看到這家有賣玫瑰醬,是否能引進販售,謝謝
上下游產品部 良琪 –
yoyo,
目前我們也有與很棒的玫瑰花瓣醬,在埔里的梅開四度。可以參考看看喔!
https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/rose-jam-2/
Angel –
您好,請問泡久了,花瓣顏色變白是正常的嗎?
(相對的泡出來的玫瑰水變淡黃色)
上下游產品部 良琪 –
Angel,
是的,花瓣本身的就有天然的玫瑰色素,因此這是正常的喔!謝謝!
李瀅玉 –
請問是茶包式還是散包裝.謝謝
上下游產品部 謹慧 –
您好,
這款是散裝的乾燥玫瑰花瓣,
如果想要茶包式的可以參考這款玫瑰花茶喔!
yoyo –
好香好好喝,很喜歡
melissa –
請問有效期限到甚麼時候?謝謝!
上下游產品部 良琪 –
melissa您好,到2017.8.20,謝謝
p60135 –
玫瑰花瓣好香,家人都很喜歡!