台農57號厚切地瓜脆片

評分 5.00 / 5,已有 2 位顧客進行評分
(2 則顧客評價)

NT$200

2019.02產品部說明 : 前這一批好吃的厚切地瓜片,因為地瓜的產季結束,也暫時缺貨了。大約須等至年底,才能再提供給大家 ! 可以加入等待名單,就會在地瓜片上架時收到最及時的通知喔! 

台農57號地瓜甜度高,友善種植地瓜厚切做成脆片,一開封就聞到濃濃的地瓜香,吃起來香脆好吃又過癮!

已售完

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產品故事

台農57地瓜脆片。200克

2019.02產品部說明 : 前這一批好吃的厚切地瓜片,因為地瓜的產季結束,也暫時缺貨了。大約須等至年底,才能再提供給大家了 ! 可以加入等待名單,就會在地瓜片上架時收到最及時的通知喔! 

友善栽種地瓜厚切,濃濃香氣,酥脆香甜,微鹽調味

以友善農法耕種的台農57號黃金地瓜,全程無使用農藥、肥料、除草劑,自然香甜的甘藷。厚切之後真空油炸,再加上一點點鹽調味。無添加化學添加劑或防腐劑。

厚切的地瓜片口感酥脆,台農57號地瓜的甜度尤其高,雖然沒有添加糖,吃起來卻很香甜。

厚切地瓜吃起來又脆又過癮!

吳孟育大哥的地瓜是種在台中外埔有機專區,這裡的紅土排水性佳,特別適合種植耐旱的地瓜。

吳大哥的地瓜都是當季現採出貨,購買生鮮地瓜的客人通常喜歡比較小條的地瓜,這些塊頭大或是奇形怪狀的地瓜,或是有些部分被蟲蛀,無法出貨給客人的,就用來作加工。吳大哥將這些地瓜挑選起來,將不好的地方切除,送到加工廠去做成地瓜片。

地瓜經過清洗、切片後,經過油炸,調上一點點鹽,只是用來提味,襯托地瓜的原味,簡單的調味就很好吃。最後再由人工挑選,最後包裝到鋁箔夾鏈袋中出貨。

孟育有機農場

吳孟育是一位年輕的農夫,投入有機種植大約八年的時間。一開始因緣際會之下接觸了健康飲食,當了有機消費者幾年的時間之後,上了有機農業的課程,決定自己也下去種種看。

吳大哥的農場種的作物非常多樣,從水稻、雜糧類例如地瓜、南瓜、馬鈴薯,到木瓜、玉米、百香果、絲瓜等,種類多元,每種作物都是一門學問,而每一年的耕作都是累積經驗值,吳大哥非常願意挑戰、嘗試,他說:「趁年輕,多嘗試、多學習。」除了可以累積不同的耕種經驗,同時也能分散風險。近年的氣候越來越難預測,不同作物可以分散氣候變遷帶來的農損。

耕種的方式都是不灑農藥、不使用除草劑,依照不同的作物決定是否施放少量有機肥。

 

起投身農業,吳大哥謙虛的說自己還有很多地方需要學習,家裡也是務農,耕種的是傳統慣行農法的水稻。吳孟育畢業之後先在外面工作,做了幾年的上班族,覺得自己還是對農業、自然有興趣,進而投入有機農業。他想走的方式和家裡慣行農法的觀念不同,家裡的人還不能接受不用農藥的耕種方法,所以吳大哥在新社、外埔有機專區租了幾塊有機的農地,也加入台中有機農業社團,結合其他有志從事有機農業的農友一起學習農業知識,也能累積人脈。

經營這幾年下來,吳孟育大哥說每種作物都有自己的習性,但是基本的原理:陽光、水、養分都是共通的,從整地、開溝開始,每種作物有不同的雜草管理、肥份管理。「像百香果一年就一次,這次用了不同的方法,想要再試不同種法就要等明年了!」

每一年不同的氣候環境,配合不同作物,都像是一個新的挑戰,「很辛苦!真正從事農業才會發現跟想像的不一樣。」吳孟育大哥從挑戰中學習,將好的農產品帶給大家。

農友 吳孟育大哥

產品規格

重量200 g
成份

保存期限

台農57號厚切地瓜脆片 共有 2 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    夏淑萍

    請問何時會再上架販售?

    • 上下游產品部 良琪

      夏淑萍,
      目前正在等待地瓜產季開始後,才能購製做,目前還不確定確切時間,可以點選”加入等待名單”就可以收到最即時通知喔,謝謝!

  2. 評分 5 滿分 5

    Ai

    請問什麼時候會補貨呢?謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      Ai,
      因上一季大哥的地瓜已經製作完畢,需等待下一個產季採收後才能再製作了,約需4-5個月的時間了,
      請您先填寫貨到時通知我,下一次一開放上架時就會即刻通知您喔!謝謝!

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