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箱姨金時地瓜雪花粉(無糖自然甜400克)

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(17 則顧客評論)

NT$280 NT$265

金時地瓜又稱為栗子地瓜,種植過程完全不使用農藥、化肥、除草劑,將箱姨種植的無毒金時地瓜,先帶皮蒸熟、打成地瓜漿,再乾燥成粉狀,100%都是地瓜,沒有添加任何其他成分,保留地瓜完整營養,自然香甜。

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商品說明

箱姨金時地瓜雪花粉(無糖自然甜400克)

20151006產品部說明:開封後因為與空氣接觸氧化,顏色會越來越深,是正常現象喔,雖然不會影響營養,還是建議您開封後盡早食用,並請密封儲藏於乾燥、通風處,放在冰箱也可以喔。

自然甜金時地瓜 完整攝取地瓜營養

金時地瓜又稱為栗子地瓜,外皮是深紫色,肉色偏黃白。種植過程完全不使用農藥、化肥、除草劑。(如果想尋找產地直送的生鮮地瓜,請點這裡:五斤地瓜含運費十斤地瓜含運費

為了讓大家更方便食用,我們將箱姨種植的無毒金時地瓜,先帶皮蒸熟、打成地瓜漿,再乾燥成粉狀,100%都是地瓜,沒有添加任何其他成分,保留地瓜完整營養(粉中有些許黑點就是來自紫色的外皮,不是異物喔)

因為地瓜已經先蒸熟了,所以雪花粉加冷水、熱水沖泡即可飲用,當然也可以配豆漿、牛奶。一沖熱水馬上可聞得到地瓜香味,而且充滿了自然甜味,我們完全沒加糖,卻出乎意外的香甜,所以除了單獨飲用,也可以放入烘焙,或者用來搭配其他食材煮菜調味,營養又好吃。

私房吃法:因為箱姨地瓜雪花粉的真很甜蜜,加在食品中好像有種黑糖粉的感覺,可以直接和點水就當果醬用,黏稠度當麵包內餡剛好,吐司原本的鹹度也中和了地瓜的甜。

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對人、土地都友善的箱姨地瓜

箱姨的田今年「被休耕」了,因為十年大旱來臨,政府要求全台4萬2千公頃農地休耕,箱姨的田也是其中之一,為了度過難關,箱姨種了耐旱的地瓜取代稻米,今年請大家一起來抗旱!

箱姨的地瓜長期供貨給主婦聯盟合作社,種植過程完全無使用農藥、化肥。以下為箱姨栗子地瓜的成長紀錄:

一開始需剪地瓜藤,再以人工種藤。

IMG_1276種地瓜IMG_1277

IMG_1278IMG_1279IMG_1280IMG_1282挖地瓜

狗狗也一起加入挖地瓜的行列。

出貨前以人工挑選被蟲咬的等不良品。

挑選地瓜

產品規格

重量 400 g
成份

無毒金時地瓜

規格

400克

保存期限

未開封一年

了解更多

灣寶沐香農場裡面有許多無毒栽培的作物,不時舉辦活動帶大家認識農產品的種植,有興趣可以參考FB社團:灣寶沐香農場

台灣有機西瓜的先行者一懷念灣寶社區的張木村大哥

前言:張木村農友餘2004開始嘗試種植無毒西瓜,為台灣有機西瓜的先驅。張木村和他的太太洪箱為了捍衛家園,與村莊其他農友進行無數次抗爭。好不容易灣寶搶救下來了,張木村農友卻意外於2013年1月過世,令人十分不捨,為懷念張大哥特節錄此文。

灣寶社區位於苗栗縣後龍鄉,土壤多是旱地沙丘,自清朝末年先民開墾,就以種西瓜、花生為主。「後龍西瓜」向來以皮薄肉甜聞名全台,卻少有人知道灣寶西瓜更是其中翹楚。

灣寶居民可說打從娘胎就吃西瓜長大,但直到去年,在合作社理事謝麗芬的穿針引線與協助之下,才第一次有人嘗試栽培無農藥殘留的西瓜,這個行動改寫了灣寶西瓜栽培歷史,這次我們要向大家介紹灣寶社區的農友──張木村。
張木村

去年,灣寶的西瓜在採收前遇上大雨,連著兩週的大水造成水傷。
可貴的是,曾參與這場栽培改革的農民並未失志,他們不但繼續堅持新的耕種方式,甚至擴大到香瓜、芋頭、蕃薯的有機栽培。

如果今年收成又遇到雨季呢?張木村想想後說:「我對我小兒子講,希望從這裡開創一片天,這些地將來是要留給他的,沒有收成也要繼續耕耘。再加上我對地方家鄉有感情,因為我們這裡還是以農業為主,我父親交給我的地,我不願意讓這片地到我手上結束。過去已經走到死路,我現在這樣做,是為父親的地找到出路,如果可以有所成,也可以讓家鄉有點出路。」

(本文原刊載於2004年6月份的主婦聯盟合作社刊物「綠主張」)https://www.newsmarket.com.tw/blog/23344/

自辦灣寶迷你西瓜節,慶祝土地免徵收


2014 年 6 月 14 日,苗栗灣寶社區第12屆西瓜節在許多社區民眾,團體、以及全台各地「灣寶好朋友」的參與之中歡樂結束。

因為農地一度被徵收,引發抗爭風暴,苗栗後龍的灣寶聲名大噪。跟著灣寶出名的,除當地的西瓜外,還有「土地正義女俠」洪箱。她說:「這是農民的悲哀,我並不想出名,只想保護自己的農地。」

2013年箱姨遭逢喪夫之痛,加上社區經費、人力不足,讓已經辦了10年的西瓜節差點喊卡,幸虧主婦聯盟生活消費合作社協助舉辦迷你西瓜節,讓傳統延續。
箱姨

灣寶社區靈魂人物洪箱堅強地說,老公過世後,必須自己安排各種農事、活動,常常睡不著覺,才發現原來這就是責任,人生活到50歲,才開始學習對土地、社會的愛,但也因此學會很多事。她坦言,辦西瓜節不容易,經費拮据,需要毅力堅持下去,以前大家都自掏腰包,現在慢慢比較好,社區一起學習,希望讓更多人來到這片土地,「我們都只是這塊土地暫時的經營者,一口氣沒了,什麼也帶不走。」

17 則評論於 箱姨金時地瓜雪花粉(無糖自然甜400克)

  1. 5 滿分 5 分

    :

    和地瓜粉是一樣的東西嗎?

  2. 5 滿分 5 分

    :

    不一樣耶,這個雪花粉是把地瓜蒸熟、乾燥轉換成粉,所有的內容物都還在,但是地瓜粉的話,只有留下澱粉,因為是要取他的黏性而已,所以是不一樣的喔

  3. 4 滿分 5 分

    :

    這個怎摸吃呢

  4. 5 滿分 5 分

    :

    六媽,
    可以直接沖泡飲用, 地瓜本身很甜,因此這一款地瓜粉沒有加糖也很香甜好喝,
    加進豆漿、牛奶一起也很棒。

  5. 5 滿分 5 分

    :

    請問這有烤過嗎

  6. 5 滿分 5 分

    :

    tong ,
    這是先將地瓜蒸熟才接著製作地瓜粉,沒有烤,謝謝!

  7. 5 滿分 5 分

    :

    一打開包裝地瓜的香氣就撲面而來,沖泡後跟生鮮地瓜一樣甜,完全不用加糖。很好吃!

  8. 5 滿分 5 分

    :

    yueyu,
    對啊! 我們也都很喜歡,很香甜好吃,很開心你喜歡,謝謝!

  9. 5 滿分 5 分

    :

    請問地瓜雪花粉何時還會有呢? 謝謝

    • :

      stella0624,
      很抱歉因為箱姨這一季的地瓜收成情形很不好,我們會等有量的時候,馬上製作,很抱歉要請稍等一下下喔!謝謝!

  10. 5 滿分 5 分

    :

    已經買過兩包了~
    味道真的很天然的香甜,
    連我家六個月的寶寶都很愛吃唷~!
    希望盡快有貨~

    • :

      小豬媽,
      很開心大家喜歡,我們也會努力,也希望地瓜長大的情形能越來越好,就能盡快製作了,謝謝!

  11. 5 滿分 5 分

    :

    請問這個可以當地瓜粉使用嗎??

    • :

      yuki,
      這一款跟做芋園的地瓜粉是不一樣的喔! 這是將地瓜蒸熟直接磨粉可以沖泡飲用,而做芋園的是地瓜萃取的澱粉(生粉),是不一樣的喔!謝謝!

  12. 5 滿分 5 分

    :

    感覺是在吃真的地瓜,只是用喝的!真材實料!地瓜的香氣非常棒,口齿留香~

  13. 5 滿分 5 分

    :

    預計什麼時候才會再有貨呢? 好想吃阿!

  14. 5 滿分 5 分

    :

    請問這款地瓜粉什麼時候才會再有現貨呢?謝謝\

  15. 5 滿分 5 分

    :

    很不錯的產品,晚上肚子餓時泡一小杯來喝,身體溫暖又舒服。

  16. 5 滿分 5 分

    :

    請問開了之後可以放多久?要怎麼保存呢?

    • :

      您好,
      開封之後要密封保存(可以繼續用我們的密封夾鏈袋也可以另外裝進密封罐裡),並且放在陰涼乾燥的地方,主要不要碰到水氣,基本上可以保存半年到一年沒問題,如果想要放更久,會建議您放冰箱保存,不過東西還是越新鮮吃完越好吃!

  17. 5 滿分 5 分

    :

    加入熱牛奶裡飲用,又香又濃,非常美味!
    不枉千里迢迢郵寄。
    真捨不得一下就喝完,如果國外也買得到就好了。

    • :

      KK,
      非常謝謝你的喜歡~
      也可以試試看加在豆漿裡唷!味道也超棒!

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