農訓-vol. 298 -文創揮棒,農業翻轉 -2014年12月號

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產品故事

農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行,是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊,透過各地農漁會舉辦的當令活動,以及發表產官學研的合作經驗與關於農漁業創新視野的分享,也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。雖然是一本字數比較多、主題也比較生硬的雜誌,但都是很紮實的專業知識,推薦給大家!

特別企劃 【文創揮棒,農業翻轉】

農業文創不是只有包裝設計,文創就是「文化創意」,必須從人與土地找到定位。從農機、農村體驗、甚至旅遊觀光都包括於其中。

本期專題由幾個精彩案例切入,包含了宜蘭三星蔥成功發展六級化產業,提升農產價值。位於台南的土溝農村,發展了美術館是村,村是美術館,讓農村走出自己的品牌。以及台灣好基金會,在池上耕耘美好伊甸園。台灣農業文化能量豐沛,帶您揭開農業文創的翻轉密碼。

 

更多精彩內容…

【農踹共】專訪白米炸彈客/248農學市集楊儒門

2003年,楊儒門放置了第一枚貼有「炸彈勿按」字條的爆裂物,不斷呼喊必須合理捍衛台灣的糧食主權,保障農民的生計活路。十年後,楊儒門創辦了248農夫市集、大稻埕259。他說「先由人民來做些什麼,再來告訴政府怎麼做吧。」

【農學堂】拯救農業高校

日本農業高校的食農教育跟台灣環境很像,同樣面臨農校招生率下降的問題。農業教育工作不受重視、畢業生未能充份就業,再加上家長對子女就農支持度低,農業高校面臨存亡之秋。

【拾農趣】海風野味,在都市人的餐桌上玩點小遊戲

何欣潔是澎湖人,雖然在澎湖度過的童年只有短短六、七年,但是澎湖永遠是她的家鄉。去年正式推出「海風野味/澎湖漁市場」,不賣乾淨可愛的漁產,只賣魚乾。日曬魚乾聞起來不太好,甚至有點臭。「這是我們最熟悉的家鄉味,不屬於台北,也不是百貨超市的進口鮭魚片可比擬,是一種你怎麼改變身分、住所,都不會忘記的味覺記憶。」強調要給大家最純樸的澎湖味,留住傳統手作的味道。

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尺寸28 × 21 cm
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