農訓-vol. 348 二月號- 舌尖上的情感記憶

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「粿」代表著一種珍貴的傳統文化,粿糕餅陪伴著人們從出生到病死各種生命禮俗,走過一整年各個慶祝祭典,是文化,也是藝術。

本期農訓的特別企劃細說從頭帶你認識粿,台灣因各地民俗不同,各地的粿跟糕都各有特色。接著從飲食、文化及藝術等角度來體驗「粿」的美學,一起走訪各家粿達人,並帶你跟客家媽媽一起學做最傳統的粿,品嘗古早味。

農訓-vol. 348 二月號- 舌尖上的情感記憶

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