農訓-vol. 367 九月號 新冰報到

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炎熱的高溫使冰品市場規模持續擴大,為了能吸引消費者,許多商家利用進口國外冰品、創新口味、品牌聯名等方式來增加消費者的選擇性。

台灣的農漁會則是堅持使用地生產、安心安全的農作物進行冰品的開發,讓大家在吃冰的同時也不必擔心造成身體的負擔。而在開發產品的過程除了最重要的「美味」之外,也需要從內容物、包裝等面向「由內到外」思考如何創造出吸引人的產品。

 

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