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自然筊白筍酥

4 沒有 5 基於 3 位顧客的評價
(3 則顧客評論)

NT$160

使用埔里友善栽種的筊白筍,切片後低溫真空油炸,簡單以鹽調味,其他都不添加,吃的到筊白筍的香甜,酥脆可口。

 

貨號: 200094 分類: 標籤:

商品說明

自然筊白筍酥。每包80g。

大隻筊白筍變零食,酥脆好吃

埔里以優質水質出名,盛產筊白筍。但是大家在選購筊白筍的時候,都喜歡鮮嫩的筊白筍,如果盛產時,農夫來不及採收,長得太大的筊白筍就乏人問津了。這些長得太大隻的筊白筍雖然不再鮮嫩,但是富有筊白筍特有的清香。

切片後經低溫真空油炸,簡單以鹽調味,沒有添加其他調味料或添加物,酥脆可口,有如埔里版的洋芋片,是嘴饞的零食良伴。

香脆的茭白筍酥
香脆的茭白筍酥

小提醒:筊白筍酥上有黑點,是正常的喔,那是因為茭白筍莖的基部有這種「黑穗菌」,使莖部膨大,才能長成筊白筍,所以是茭白筍重要的一部分,請不用擔心喔!

冰涼瀑布水源種出優質筊白筍

喜樂有機農場位置在埔里福興里能高瀑布下方,距離能高瀑布只有短短的幾百公尺,水源來自能高水圳終年水量充沛,水質清徹,水溫18°~25°之間,是茭白筍絶佳生長環境,種植出來的茭白筍自然是甘甜鮮美 。

農場的經營者是一對夫妻,主要由太太許嘉云負責田裡的農事,先生謝旻晉有自己的工作,閒暇之餘也會協助田事。嘉云認真學習各種農業知識,到泰國學習KKF(自然農法),希望以友善大地的方式,種植著充滿生命力和能量的食物分享給大家。

於民國97年開始種植茭白筍及水蕹菜(空心菜)水芹菜等水耕作物,經四年用有機方式栽種,並於101年取得成功大學有機驗証,也在03年加入慈心綠色保育計劃,做生態池復育原生種魚類,如:白魚等十幾種原生種魚類。

田裡的生態豐富,從去年開始,喜樂之田到泰國與瑪哈、文龍老師學習酵素農耕法。用環境酵素的方式去給植物天然的養分, 試著用自然的方式去栽種。

 

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如果想更了解喜樂之田,歡迎到了解更多裡面欣賞影片介紹。

清禾有機

清禾有機是由一群位於埔里鎮、仁愛鄉、魚池鄉的大埔里地區的有機農夫們,自發性組成的組織,喜樂之田農場也是其中一名成員。

希望藉著借眾人之力,成立自有品牌來宣傳埔里當地的農產,並致力於開發新的加工品。

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產品規格

重量 80 g
保存期限

一年

成份

無毒筊白筍

了解更多

喜樂之田:有機水筍田變濕地 茭白筍原味重現


影片來自美麗心台灣
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20160213/video/165785.html

清禾有機介紹


chiho

使命 讓更多的人們得到健康快樂的人生,同時守護我們生活的環境。

公司概覽 所有的成員都是來自於大埔里地區,採行自然有機耕法的小農,將所有小農所種植的農產品集中銷售,並持續開發加工品,以多元化的行銷模式推廣有機農業。

簡介 我們的成員是以台灣之心大埔里有機聯盟為班底,大部份都已取得有機認証。

秉持著對生命及土地的熱愛與執著,以愛護著大地精神, 採用自然有機生態農法,結合埔里的好山好水,栽種出純萃天然的有機食材,期待著與你分享。

過去在舊有的通路中,農友們一直扮演生產者的角色,完全不了解消費是誰,由農友們集結平台後,發現經由便捷的網路及成熟的宅配系統,能夠更直接和消費者直接互動。

目前已經有30多為有機農民加入,有機驗證的面積則達40多公頃。希望讓更多消費者認同埔里有機農產,也讓友善對待土地的農民獲得肯定。

3 則評論於 自然筊白筍酥

  1. 4 滿分 5 分

    :

    請問是用什麼油炸的?

    • :

      yogaoccean,
      以棕櫚油低溫油炸,謝謝!

  2. 5 滿分 5 分

    :

    好吃,吃過市面上一些產品都太油了,這款比較不那麼油膩。
    就是價格很貴,希望能出大包裝的然後便宜一些。

    • :

      yueyu,
      很謝謝您的支持!我們會評估看看,如果可行一定會試試的,很謝謝您的回饋!

  3. 3 滿分 5 分

    :

    建議是否能夠以棕櫚油外更適合的油類處理, 原本很想以購買支持, 但若看過”洪水來臨前”, 更希望在這兒銷售的好產品都能率先採用對環境更為友善的油品, 謝謝!

    • :

      Joyce,
      很感謝您的建議,油品的穩定性與成本,都是開發商品的會考量的種種因素~常常必須權衡合適的方法。我們一定會盡力試試看的。

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