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平民燕窩─本土有機銀耳乾

(2 則顧客評價)

NT$450 NT$380

新品限時優惠至 2019.12.15

有機認證銀耳營養豐富,被稱為平民燕窩耳,富含有對人體有幫助的多醣體、胺基酸及維生素,是食用美容保養聖品。有機認證吃了更安心,復水後口感Q彈,可煮銀耳蓮子湯或其他甜品,冷熱皆宜。

貨號: 230065 分類: 標籤:

產品故事

有機銀耳乾。100克。

平民燕窩,銀耳多醣體可調整體質、維持健康

來自有40年養菇經驗的隆谷養菇場的新鮮銀耳乾燥而成的吃的美容保養品。隆谷養菇場的銀耳是在生長在嚴格控溫控濕的乾淨密閉環境下健康成長,銀耳富含有對人體有幫助的多醣體、胺基酸及維生素,早年有句話是形容說富人吃燕窩,窮人吃銀耳,所以銀耳又被稱為「平民燕窩」,可見銀耳對人體好處多多。

隆谷的銀耳用相思樹及楠木等木屑作為介質栽種,栽種出的銀耳有股清香味,通過有機認證吃了更安心。乾燥的銀耳口感比生鮮的銀耳來的Q,加些枸杞、紅棗、蓮子及冰糖煮銀耳蓮子湯,吃冷吃熱都好吃,不分四季、全家大小皆可食用喔。

有機銀耳乾即是以有機銀耳乾燥,完整保存營養,隨時復水可用很方便。

加上紅棗枸杞蓮子後,就是美味的銀耳蓮子湯

乾燥銀耳顏色偏黃,泡水後顏色變淡

乾燥銀耳的顏色偏深黃,不過泡水後又會變淡。乾燥銀耳烹煮前一定要先浸泡至軟化,將乾燥銀耳放入大量的過濾清水中浸泡約1~2小時後,會膨脹成原本的三倍左右,取出用清水稍微沖洗即可調理。

乾燥的銀耳
乾燥的銀耳

市售上的銀耳乾很多都以進口為主,有些廠商為了賣相佳或延長保存期限,可能會有漂白、泡藥水或添加化學藥劑的風險,加上還有農藥殘留和走私的問題存在,選購時一定要多加注意。

浸泡10分鐘的乾木耳瞬間華麗的展開了!
浸泡10分鐘的乾木耳瞬間華麗的展開了!

清香銀耳的故鄉─隆谷養菇場

隆谷養菇場成立至今已逾40年,場內所生產的食用生鮮菇菌類產品都做有機認證,可讓消費者吃得新鮮又安心。民國67年,第一代隆谷養菇場主人開始在石岡種段木香菇,栽種出的段木香菇品質很好,甚至有到碗公的大小,所以許多人都搶著要這麼漂亮的段木香菇。

到了民國74年間,當時的台灣省林務局為保護森林資源,開始嚴禁段木的採伐,在缺乏優質段木生產優良香菇,很多菇農改採太空包技術生產,後因大陸乾燥香菇走私漸趨猖獗,面臨菇類菌種產業的危機,在一次機緣中,鑽研日本生產的「柳松菇」,直到民國79年栽植成功。

帶有清香味的生鮮銀耳

「柳松菇」在當時是很冷門的食物,多數國人不知這是甚麼東西,為打造品牌,全島走透透行銷,在努力推廣下,終於熬出頭獲得肯定,而後得到縣、鄉、鎮各農政單位,全力支持配合,舉凡各地大小農特產品促銷活動,總以石岡鄉「柳松菇」農產品為主軸,以「濃濃石岡情,香香柳松味」打響知名度,奠定「柳松菇」生產的基石。而後又陸續研發生產「金針菇」、「鴻喜菇」、「銀耳」及「杏鮑菇」等菇類。

嚴格控溫控濕環境生長的柳松菇

菇場占地約5甲多,四周還有生態造景,菇場主人說菇場都做有機認證了,當然生態景觀也是要用有機方式照顧啊,可見隆谷養菇場對於產品及環境的用心。

養菇場四周的生態環境
用心栽培好菇菇的美麗菇場主人

產品規格

重量100 g
保存期限

平民燕窩─本土有機銀耳乾 共有 2 則評價

  1. 海倫

    請問保存期限到什麼時候?

    • 上下游產品部 良琪

      海倫,
      目前這一批效期為20201016,謝謝!

  2. Melita

    請問這批的製造日期是什麼時候?(或是保存期限)

    • 上下游產品部 良琪

      Melita,
      目前這一批效期為20201016,謝謝!

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