08 青年熱血護蜂 全民養蜂友善共生

蜜蜂養殖，除了收成蜂蜜，還有其他價值嗎？其實與人類共生數千年的蜜蜂，還有「生態指標」之稱，牠們的存在，除了替野生植物傳授花粉、讓植物得以傳宗接代，連帶供應野生動物的食物和棲所，並大大提升生態環境的多樣化外，亦是環境好壞的關鍵判斷基準。

而在台灣，就有這麼一群養蜂人，在兼顧養蜂的經濟性之餘，更試著一點一滴地將「友善環境」的觀念種入大家心中。守護環境不再只是口號，人人都可以從友善養蜂做起。

「想學養蜂嗎？歡迎來我的農場，誰都可以學習喔！」

順著燃燒木片發散的白色煙霧，一路穿過幾株與人等高的玉米來到樹下，雜草叢中，點綴著一箱箱木頭色的蜂巢。有十年養蜂經驗的簡隆盛，揪著眼下看來礙事的野草說，「草不是不割，只是不急著割。」

與一般蜂箱放置的景象大相逕庭，這裡看不見遍地枯黃的草相，周遭也非茂密開花的荔枝或龍眼樹。依著柏油小徑旁一處雜草叢生的空地，就是蜜蜂們棲息的地方，四處飛舞的蜂群來回在咸豐草、香瓜和玉米田中採食，絲毫不受來往的農車打擾。

友善養蜂，讓人、蜜蜂與草共生

「讓人類、蜜蜂一同與草共生，」簡隆盛說，養蜂維生最可以體認化學藥劑對環境的影響。農藥灑了、除草劑噴了，蜜蜂就回不了家了，人也一樣，溝渠裡的水帶著藥劑到處流竄，進入作物體內，最終還是會回到自己身上，如果蜜蜂都受不了，人又怎麼能苟活呢？

基於保護環境的立場，他將自身養蜂經驗整合成實作和知識並重的「蜜蜂養殖教學課」，三年前開始開課宣導，成為推廣全民養蜂的要角之一，更藉著課程讓參與民眾了解環境與人類的密切關聯。簡隆盛指出，他所推廣的「友善養蜂」，取向不同於職業蜂農隨著花期四處遷徙、或著重自身產出的城市養蜂，而是以貼近自然的方式來進行養殖。

像他所處的雙溪地區，農家不在少數，蜂巢自然與大小農田比鄰，然而受限於人力不足的窘境下，農民往往以生產便利為優先考量，因此使用大量除草劑來對付蠻橫雜草。藥劑一灑、幾小時內田邊就枯黃一片，沒蜜可採又身中劇毒的蜂群們自然也死得七零八落。

帶著蜂蜜拜訪鄰居農友，嚐蜜香甜別用除草劑

「所以我就想了一個辦法，帶著蜂蜜去拜訪周遭老農，請他們嚐嚐百花蜜的香甜，再教他們養蜂、幫忙作物授粉。」簡隆盛認為，不要老想著說服農民，而是要從他們的角度出發。譬如看到隔壁阿伯在噴除草劑，就送他一瓶蜂蜜，告訴他蜜是來自路旁的咸豐草，再教他們養蜂，透過蜜蜂來上一堂環境教育課。

此外，簡隆盛也徵詢農民同意，「以後要噴藥時告訴我，我來幫忙割草。」如此叢生的雜草不再是問題，沒有了除草劑等農藥對蜜蜂的威脅，農民也能理解養蜂人的難處，雙方建立起友誼和合作關係，這就是「友善養蜂」的具體作法。

蜜蜂當老師 透過牠們學習友善環境的重要性

基於這個理念，去年簡隆盛開設了七個班次、每班有二十多人來學習養蜂，無論西洋蜂和野蜂都教。總歸課程經驗，他發現，近年想學養蜂的人多了，透過課程中知識的傳遞和實際與蜂接觸的過程，也看到諸多改變。來聽課的學生除了更加了解蜜蜂的生活習性外，學到更多的是人類與環境互相牽連的本質，「真正以大自然為師」。

因此他也希望自己這套「友善養蜂」的方式，能繼續化解蜂農和慣行農民間的對立，並強化人類和蜜蜂之間的共生關係。

台中青農護蜜蜂  養蜂課程社團人氣夯

除了簡隆盛之外，在台中太平，豔陽灑落的山腰上，也有一群年輕人正替友善環境而努力。

只見他們所處的木製大門前停滿成排車輛，從台北、台中、彰化，甚至從澎湖遠道而來的男男女女，頂著綠色紗帽、手持相機蹲坐在蜂箱旁，專心聽著講師們的「諄諄教誨」：工蜂到底是男是女？蜂群如何餵養幼蟲？一直講到養蜂工具的辨別，這群「老」學生們沈浸在蜜蜂的奇幻世界中，頻按快門或振筆疾書。

「半小時的體驗課程，常常演變成兩、三個小時的發問大賽。」養蜂課程創辦者之一、三十多歲的陳玄倫說，以前不知道大眾對蜜蜂這麼感興趣，直到自己投入養殖，與蜂二代林椿淞一起成立「年輕人養蜂吧」臉書社團，鼓勵各行各業的人都能透過蜜蜂來重視環境問題後，社團辦的養蜂人聚會，一下就暴增到上百人參與。養蜂課程更是場場爆滿，顯現出現代人對養蜂的高昂興致。

不鼓勵盲目養蜂 從重視環境、學習正確知識起手

不過為了讓環境與農藥問題得到重視、更傳達正確的養蜂觀念，而非一股腦地跟隨潮流投入養殖，本是工程師的陳玄倫、蜂二代林椿淞和職業蜂農林必魯合作，不僅開班授課，教導學員營造友善環境、從自身種植蜜粉源植物開始，更盼望透過教育讓更多人了解生態保育的重要性，因此多次帶著蜂箱走入校園。

「從教育開始改變觀念，進而鼓勵大眾用真正的行動實踐，」林椿淞強調，這才是這社團、這門課程、甚至是他們這群人正努力的目標。

陳玄倫：作物歉收蜜蜂死亡 生態圈瀕臨失衡

課程之外，陳玄倫等人更規劃了一個長達八年的計畫，「那就是建立自己的生態保護區。」像他們所處的太平地區，是荔枝、龍眼的產地，近年卻受到蟲害及天候影響，收成不佳，連帶蜂群也吃得不好，整個生態圈似乎逐漸失衡，人類與蜜蜂的共生關係也正一點一點消磨殆盡。

害蟲危害果樹卻也害到蜜蜂，問題癥結出在哪？陳玄倫解說，果農知道荔枝椿象的繁殖時間，選擇用農藥來對付蟲害，這無可厚非。但整座山都是荔枝樹，廢園又多，農藥一噴椿象就躲到廢園去，時機過了又出來大肆破壞，無論噴不噴藥，根本就無法達到良好的防治效果。

因此，身為「太平青農」副會長的林椿淞，將腦筋動到了農會組織上，利用與其他農民的合作機會，找尋願意配合的農友，先從不噴藥開始，配合平腹小蜂等生物防治機制，小塊小塊地進行試驗。日後希望將此經驗陸續推展至整個中部地區，讓生態環境可以永續耕作，蜜蜂也不再受藥害所苦。

政府不做我們做 年輕人們要拚自己的「生態保護區」

「不過我們知道，這需要很長的時間。」陳玄倫指出，論述要有效，必須建立在大家都不用農藥的前提下，形成共識一起努力，產量才有辦法增加，否則很容易陷入收入不足的惡性循環中。但「靠政府太緩慢、靠學術單位又太遙遠，所以我們會從自己開始做，搬出愚公移山的精神，要拚出自己的『生態保護區』！」他緊握著拳頭說道。