上下游的新聞平台

為什麼我們堅持做農業有關的新聞

農業是人與自然的交界，農人照顧作物，從自然中獲取養分，長出文明，是一種循環式的、生生不息式的、與自然共存的經濟模式。

尊敬農業除了讓我們得到糧食之外，也讓我們領略到：我們真的只是自然界系當中的一個部分，提醒我們對世界溫柔與謙卑。

然而農業在台灣長期不受重視，農人過往淪為沒有聲音的一群人。過去很長的時間裡，媒體對農業著力不多，也導致消費者對食物的來源與照顧者陌生疏離，農業的精彩故事被埋沒在田間，小朋友在學校也不會學到農業的價值，在政策上，農民更經常是被犧牲的一群人。

因此，我們創辦了上下游，希望有一個媒體能專心地報導農業，以及由農業衍生出的食物與環境議題。我們期待透過每日新聞與專題報導，把農業的精彩、農業面臨的處境、從農業到食物的各種歷程帶到大家的眼前，透過一次一次的閱讀，讓讀者更理解食物背後的歷程，更珍惜吃到的東西，對農業有所關注，並拉近與農業之間的距離。

全台灣最專業的民間農業媒體團隊

10年來，我們發現台灣農業有太多的議題沒有被觸碰過，從政策外部環境到農業產業結構，從農夫、漁夫、畜牧者以及糧食生產過程中的每一個環節，都需要被挖掘，有好多為農業努力的研究者累積的知識，需要被紀錄。記者們就像挖礦一樣，10年來一直一直不停挖掘著。

在每日挖掘的過程中，記者與編輯也不斷在累積農業的知識與探索挖掘新聞的能力，在獨立自主不受干預的環境下，我們成為台灣民間最專業的農業媒體團隊，挑戰越來越難的結構性議題，揭露不為人知的農業、環境與食物的秘密。10年來，我們的報導榮獲許多重要的新聞獎項，皆是對上下游新聞團隊的肯定。

上下游新聞成為一個重要的轉譯者

除了對農業議題的深挖，我們也重視農業知識的傳承與轉譯。台灣有非常多農業相關的研究員，進行辛苦的研究累積豐沛的知識，這些都是台灣農業的寶庫，因此記者也特別著力在知識傳遞的報導，將這些智慧以新聞傳遞與累積。同時，我們也為消費者製作各種「作物秘密」的報導，從芒果、鳳梨、蕃茄、柑橘、白菜等，一一發掘不同作物的品種與有趣的故事，扮演作物與消費者的翻譯橋樑。

讓農業平均每個月被看見100萬次

我們是這樣的一群人：覺得農業有價值，覺得在農業裡的人值得被認識、有重要的事值得被大家知道。我們累積了一定的經驗，讓我們越來越有能力做這件事情，然後也覺得應該繼續做下去。而這些都成為台灣很重要的農業公共資料庫。

我們努力做這些事情，就是為了把農業傳遞出去，互相分享。10年來，我們總共發表了9千多篇新聞，製作了數十個深入調查與或專題，平均每個月100萬個瀏覽頁次，這意味著，每個月讓農業被看到100萬次。透過我們的新聞，讓農業一次次地進入大家的心裡，發光100萬次。

這是我們之所以想繼續往前走的原因，因為我們想要讓農業再繼續被看見，被更多人看見。

我們對新聞的的堅持：促進公共利益

上下游新聞不申請政府補助，不接受廣告主付費購買指定報導的內容，不承攬任何政府委託標案，也不接受任何團體委託指名報導，讓新聞保有它該有的基本獨立精神，我們也善盡公正採訪與查證的職責，提供對社會有正向意義、有品質的新聞，驅動社會改革與前進。

《上下游》挖掘許多被政府長期漠視、或直指政策缺失的重大新聞議題，以公共利益為優先，不畏時局壓力，對政策提出針砭，犀利詳實的報導屢屢促使主政單位必須提出改革之道。

例如「揭開全台農藥最大漏洞｜檳榔共業30年」系列報導以詳盡田野調查和科學檢驗，戳破政府怠惰多年真相，促使監委調查、主管機關將檳榔納管，終結30多年來的三不管政策。

再以「光電侵農大調查：直擊數百案場，揭發四大亂象」報導為例，記者地毯式踏查，以照片鐵證和完整論述呈現農電亂象，引發輿論關注並促使政策為農地種電止血。

以新聞促進社會前進，是上下游始終堅持的信念。

開拓台灣農業的想像

《上下游》成立之初，覺得農業被發揮的潛力還太少，十分可惜，當時食品界傾向使用進口原料或取代原料的添加物，對本土農業作物使用得比較少。因此我們除了新聞部門之外，也成立市集部門，是想要在我們手上，也去嘗試發展農產品的各種可能性，從水果到天然果乾，從花生到全台第一個有機花生醬，我們開發了多項產品，都是過往業界沒有或較少嘗試的作法。

市集一直在思考，台灣農業的產品還有多少可能性。比如說我們要支持台灣的雜糧，消費者要支持它的方式就是吃掉它。以黑豆為例，你一直叫他喝黑豆茶，他會喝膩，好，換成黑豆蛋糕，也可能會吃膩，那接下來我們就把它整個做成一坨麵，叫黑豆麵，讓大家可以把它當作主食吃下去。透過持續深入探索與翻新求變，啊，原來可以這樣啊，原來可以那樣，好像開發潛能一樣，把本土農產品的整個潛能開發出來。

上下游市集作為一種公共財

上下游市集，以一種「開發的公共財」來思考我們的存在。每當我們開發出一個東西之後，等於讓別人看到：你看可以這樣。因此，我們嘗試把本土農產帶入各項產品，例如大家都用進口小麥做麵條，我們就嘗試用本土小麥，並且嘗試開發出價格合宜的產品，希望讓大家知道支持本土食物並沒有想像中的艱難與昂貴。

我們始終都在思考，上下游市集如何刺激更多的本土食材創意，並且創造合宜的經濟結構，讓消費者與生產者都得利。

上下游市集盈餘無條件支持上下游新聞

市集除了開發台灣農業潛能外，還肩負著經濟上支援新聞的任務，以完全支持不干預的方式，一直一直在付出。我們定義上下游為一個社會企業，除了因為這個企業是為了解決社會問題而存在，也因為這些錢不是累積在私人口袋。大家在市集購買累積的每一份能量，都將回流到對農業的有正向發展上的方向。

除了新聞與市集部門外，我們在2017年新增「上下游副刊」版面，以文學、藝術形式表現飲食、生態、農林漁牧的豐富面向，以傳遞這些領域的精神價值。

不同於物質價值，精神價值看似無用，卻是內在的、不斷超越自身的。文學藝術的創造與鑑賞是人類的精神活動，文學作品是精神產品，也唯有文學能記錄人類歷世歷代最鮮活的喜怒哀樂，超越時空地映照人類的生命樣貌、洞悉人性。

新秀、老將共同耕耘，不限文體的借火者

開版4年以來，我們邀請了超過200位作者成為上下游副刊的耕耘者，既有文壇老將，也致力於挖掘新秀，不斷累積作品的深度與廣度。

我們以主題式經營每周的副刊版面，開拓各種文體的可能性，期許創作者提供屬於當代台灣的文本，傳遞土地的價值。如同我們援引福婁拜對文學定義的發刊詞：「文學就像爐中的火一樣，我們從人家借得火來，把自己點燃，而後傳給別人，以至為大家所共同擁有。」