鄉間小路 2023年 五月號 尋蝦啟事

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蝦其實無所不在:漁港子弟撈捕海蝦,把大海帶到人們的餐桌上;研究者觀察溪蝦,引領大家認識淡水蝦的各種姿態。不只自然界中看得見蝦的身影,還有很多人辛勤培育不同種類的蝦。

臺灣的草蝦養殖曾攀向高峰又滑落低谷,在學者、業者齊心努力想把牠養回來;而米蝦原是山澗溝渠裡不起眼的存在,但經職人多年研究,竟純化培育出無數美麗的模樣。

鄉間小路 2023年 五月號 尋蝦啟事

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