鄉間小路 2021年 七月號 食物清零計畫:拆解挑食‧剩食再生

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吃飯本是療癒儀式,卻可能因小事壞了興致,挑食與剩菜雖然無傷大雅,卻令許多人天天操煩。

產地到餐桌的漫長旅程,早已累積複雜難解的大量剩食。但如果用對方法、放對位置,也可以讓剩食華麗升級,或是分享給有需要的人,從剩食的製造者轉成搶救者,食物清零計畫即將啟動!

鄉間小路 2021年 七月號 食物清零計畫:拆解挑食‧剩食再生

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