冬天是享受根莖蔬菜美味的季節，味噌豬肉湯就是把大家都煮在一起最佳良伴！使用台灣在地釀造的有機味噌，加上豬肉、牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔，其他如馬鈴薯、洋蔥、地瓜或南瓜，也可以放一點日本甜蔥（本土種植的大蔥），味道真是棒極了又營養。！