副刊第二十三期 滋味裡的戀戀 每個以心調理出的食物，印記著料理者揮汗如雨的背影，其中隱若惆悵幸福卻不可再得的想念。 攝影/劉振祥 明亮的宴席 By 洪愛珠 | 2018-04-23 在保守的，重男輕女的家族裡，未曾被讚美的美感與廚藝，各種遭埋沒的才氣與自我，在每一場明亮的宴席裡，才能實現發光… 麥芽糖桔餅燉老菜脯 爸爸牌止咳祕方 By 古碧玲 | 2018-04-23 原來這配方是傳統的止咳良方，經他這麼一說，糢糢糊糊、片片斷斷的影像突然像放入顯影液般，清𥇦起來；連那根小孩們喜… 洄瀾時光的氤氳滋味 By 蘇紋雯 | 2018-04-23 文 / / 普悠瑪號一過八堵，世界的轉速彷彿慢了下來，三貂嶺靈秀空翠，與西部慣見景致大不相同，靜謐的蘭陽平原… 回家好難－廚房Kuchnia By 林蔚昀 | 2018-04-23 面對鄉愁，每個人都有自己一套變通辦法。喜歡吃波蘭白乳酪水餃和乳酪拌麵的兒子，現在就用優酪乳來排遣鄉愁。喜歡吃波… 春光瀾漫的季節 By 林世煜 | 2018-04-16 過了清明，就是夏季蔬果大爆發的連續高潮。每年我都吞著口水，滿懷期待的撐過春天。此刻萬物正在甦醒長大，我們且等著… 春．味．漬慢－適合緩慢開始的春天 By 簡國書 | 2018-04-16 男兒當「漬」強。可惜我的醃漬技術，僅在幼幼班階段，需要發酵長期等待的避而遠之，因個性急，漬男不想虛擲光陰在挽不… 春日野果宜採食 By 徐偉 | 2018-04-16 桑葚、楊梅、李子、醃桃、鳥梨……的小攤，這些不算甜美且帶酸意的水果，品相不如量販店中的他種水果碩美，除了勉強勾… 浸泡 盡情耽溺 By 平松洋子 | 2018-04-16 浸泡，很容易就被認為是個無聊的過程，其實完全不是那麼一回事。浸泡是游向寬闊海洋的另一岸，在那裡有全新的世界張開… 釀梅如戀愛，酸甜自知 By 張讀行 | 2018-04-08 無論醃漬、釀酒、入菜，你總是可以找到自己喜歡的梅子、生活方式和愛情。也無論你的生活圓不圓滿，你仍可以醃漬一桶梅… 下山漬梅。 By 洪愛珠 | 2018-04-08 親手經過的事，較會記得。我記得青梅綠色，是初春滿山的生生芽綠，掌心記得粗鹽磨擦時的乾癢，和味覺上細銳的酸澀。 … 1 2 3 … 10 下一頁 » 借火者《上下游副刊》OPEN！ 苗栗後龍劉振祥攝影
