圖/LEO LI

人生,可能有一味,尋常到不能再尋常,於身心軟弱之際,慰藉過我們,把那些窮的乏的難的悲的,淘洗過濾了苦澀,僅剩溫潤質感,雋刻在心。

停不下來的客家湯圓

By 鄧美玲 | 2019-01-22

最大的差異就是,我沒有親手播種耕耘第一批採收最鮮最嫩的茼蒿和筊白筍!我至今仍記得,切成細絲的筊白筍多麼清甜;剛…

古早甜品味覺復興:米麩、麵茶和泡餅

By 鍾文萍 | 2019-01-22

小時候米麩、麵茶傻傻搞不清楚,後來才知道兩者從原料到做法都不同。米麩台語稱作「ㄇㄧ ㄏㄨ」,ㄏㄨ為「粉末」之意…

神桌上的甜點

By 徐彩雲 | 2019-01-22

客家人年節拜拜的甜點有甜粄、發粄,還有我最愛的扁扁的小發包,其他零食有生仁糖、冬瓜糖、寸棗、蔴荖、甘納豆等等。…

人生,獨沽一味

By 林世煜 | 2019-01-22

我們在極高極遠的小山村,也可以點一份有模有樣的炒飯,來安頓兩個遠離故鄉的靈魂。從那時起,我明白,這一生,終究是…

野漿果,父女對話

By 陳冠學 | 2019-01-07

我們到底沒找到桑樹。那隻白頭翁是哪裡採到的桑葚?在這方面,兩條腿腳自然賽不過兩扇翅膀。剛開頭小女兒一直指著各種…

童年迴音

By 徐彩雲 | 2019-01-07

她把月亮和指甲的外型連想在一起,用聲音收尾,剛好七字一句,頓時覺得幫孩子剪了好幾年的指甲,居然變成了可愛的詩句…

line群組裡的菜單

By 方秋停 | 2019-01-07

時差與溫差持續,過兩天K傳來試做照片──醬油加蛋黃醃牛肉片、滾水汆燙青花椰、沙茶牛鋪排青花椰上頭…… 「唉,煩…

討債

By 凌煙 | 2019-01-07

三歲的兒子看見那一大盤包裝得色彩鮮豔的糖果餅乾,在好奇心的驅使下,趁大人不注意時,拿一個拆開嚐嚐味道後,丟掉又…

餐桌小情歌

By 徐彩雲 | 2018-12-29

我們在廚房外的天井用餐,剛剛一起動手做的辛苦馬上化為烏有,一餐飯的告白,都是圍繞著孩子的話題打轉,有居家生產、…

為了明日的宴席

By 洪愛珠 | 2018-12-29

客人在路上,即將抵達,家裡都是流動的蒸氣,燈色金黃,寒天了我忙出了微汗。酒杯擦的晶亮,長輩送給媽媽嫁妝的古董餐…