攝影/劉振祥

茶似甘露,餘韻無窮。小壺雅賞,大壺豪邁,一人喝,眾人飲,湯色清透或濃稠,無不鮮爽生津,甘醇止渴,最宜解悶消鬱。

客家茶

By 鄧美玲 | 2020-02-18

樹下不知誰家置放的奉茶壺,那是我最熟悉的,跟著村中友伴在山上撒野時,那壺茶就是我們的甘露水。尤其旁邊剛好是堂叔…

茶的氧化:氣息流動與凝結成千香萬味

By 郭名揚 | 2020-02-18

對第一次步向神秘製茶室的人來說,打開門掩的那一瞬間,將被迎香而來的空白所填滿。這個空白,是生命當中,從未有過的…

一杯茶的距離,有多遠?

By 徐彩雲 | 2020-02-18

他用鐵鎚把酸柑茶的一角敲碎,將碎屑注入熱茶,等待一會兒,濃郁的茶湯伴隨著陳皮的香氣散了出來,不過,捶打的聲響把…

詩文詩畫、深入淺出的《茶》

By 上下游副刊編輯部 | 2020-02-18

文字詩意盎然,繪圖典雅溫潤,描摹茶的姿態、韻味與芬芳,在病毒肆虐深居簡出的憂悶日子,何妨隨著本書所示,潛心泡茶…

海洋上空的未見之物

By 馮孟婕 | 2020-02-05

研究助理操控空拍機,從不同高度與仰角進入我們的視野,我們則如平時賞鳥那般搜尋飛過海面的鳥隻,記下鳥與空拍機的數…

一尾小魚在石槽

By 劉克襄 | 2020-02-05

一枝花,特別偏愛乾淨偏冷的水質。偶爾,友人會丟一二粒米飯,讓牠食用。牠在流動的石槽水域,快速地游來游去,變成測…

在四季脈動中行走

By 方秋停 | 2020-02-05

季候變化存於楓香樹梢,春天總於雙眼察覺前便就來到。忽地舉頭,綠葉已長滿枝頭。烈日緊接著催逼,樹蔭敵不過暑氣,漫…

雨的孩子

By 胡冠中 | 2020-02-05

雨永遠的下著,終於在某個月光都被雨絲融化的夜晚,岩石下一些細小的卵開始劈哩劈哩的孵化,剛誕生的浮游幼魚還沒有游…

年味散步

By 徐彩雲 | 2020-01-26

以「家」為起點的年味散步,從跟親戚的往來之間,最容易翻攪出藏在味覺裡的故事。婆婆的母親,也就是外婆,每年必做「…

暖熱蘿蔔湯

By 方秋停 | 2020-01-26

蘿蔔持續在大鍋裡滾沸,室內盈滿冬天的溫暖,貢丸、花枝丸與香菇豐潤了湯頭──時間繞過無聊瓶頸,便輕盈飛快了起來─…

烤隻火雞慶團圓

By 陳洲任 | 2020-01-26

年假長長,東西混搭的現代人,何不烤一大隻雄赳赳的火雞,慶團圓。別忘了,還有事前做好的蔓越梅醬,火雞肉的好搭擋。…

一家人的南門市場

By 葉益青 | 2020-01-26

市場在庶民生活中扮演著重要的角色,「上市場」買菜更是多數人共同的生活經驗。《一家人的南門市場》繪本,透過書中的…