有機紅蔘蜜柑汁（紅蘿蔔＋柑橘）

產品故事

有機紅蔘蜜柑汁。300ml。保存期限一年。中興大學驗證，有機字號：1-006-300418

紅蘿蔔汁變好喝了

紅蘿蔔富含胡蘿蔔素和脂溶性維生素A和微量元素硒，是非常有營養的蔬菜，日本人特別喜愛它豐富的營養價值，素稱小人蔘。但是說到紅蘿蔔汁，不敢吃紅蘿蔔的人可能總覺得有種「生味」而卻步不前。

Me棗居自然農園的園主陳淑慧，利用有機果園生產的桶柑，以及雲林古坑季末果型較小的茂谷柑，來掩蓋紅蘿蔔汁的味道，利用個性強烈的柑橘香，和橘子果汁酸酸甜甜的味道，讓紅蘿蔔的草味不見了。柑橘類富含精油油脂，更能結合紅蘿蔔的營養。

主要原料使用苗栗有機產銷班羅文祥大哥種植的紅蘿蔔，原汁含有率高達55%，有著朝氣的橘紅色，是一瓶兼具美麗、營養與美味的元氣果汁。

Me棗居ㄟ手創天然養生果汁

台灣的水果香氛風味佳，四季輪流上場。水果是天然鹼性的營養聖品，富含維生素、植物鹼、有機酸，但是季節過了，總有想念水果好滋味的遺憾。Me棗居自然農園力行有機農耕5年，並於2014年取得了有機農產品加工驗證，製作了多款採用天然、有機水果製作的果汁。

園主陳淑慧開始製作果汁，是因為紅棗園也栽種了多種的果樹，吃不完怕浪費而冰凍起來，作為夏日採棗期現打鮮果汁，招待來客的好物。因為喜愛製作純天然的果物，淑慧越做越多，不僅連公館鄉特產的水果都派上用場，連去有機農夫市集認識的農友的有機水果，都成了淑慧手創的天然果汁食材。

玻璃瓶裝果汁 沒有塑化劑問題

為了延長保存期限，淑慧的手工果汁在清洗、去籽及細切整粒水果後，經過高溫加水熬煮，並添加適量的有機砂糖來減低部分水果的酸度，淑慧採用了可以耐熱、重複使用、真空密封的玻璃瓶，來封填各類的果汁。玻璃瓶雖然稍重，但是沒有塑化劑溶出的煩惱。

要讓果汁在乾淨的作業環境中製作，並妥善保存，淑慧將原來紅棗園舊有的鐵皮屋改建，變成了新穎的大廚房，除了鋼骨結構、窗明几淨、通風良好，環伺綠意盎然的紅棗園，淑慧說，做加工，也要保持愉快的心情，讓產品在曼妙的快樂元素中誕生。為了確保小農產品加工也能符合食品衛生法規要求的水準，淑慧經過一年的努力，終於通過了中興大學的有機農產品加工驗證，將她喜愛的原創果汁，呈現給重視養生的朋友們。

淑慧製作的果汁，一心想要呈現天然水果美艷的色澤，讓大家知道天然的水果本來就有美麗的顏色，並不需要人工色素或防腐劑的添加，就能製作且保存純天然的果物，除了採用台灣特色的四季水果，她也很重視蔬果四性五行的養生概念。